検索結果

革新的な土壌データの取得方法およびデータ高付加価値化手法の開発

摘要 目的：既存の土壌断面データを再整理するとともに、AIを活用した土壌分類支援技術や施肥・灌漑計画作成支援のための新たな土壌情報付与の手法について検討する 成果予定：共同研究機関において利用価値の高...

カンキツの機能性成分高含有品種の育成と高付加価値化によるブランド力向上

摘要  機能性高含有カンキツ品種の育成については、令和３年度の系統適応性検定試験を実施し、地域における樹や果実等の特性を評価した。  S.マルチの実証園では果実の糖度が向上し(Brix1.3～1.5ポイント)、現...

絹糸昆虫の機能高度化による医薬品原薬・新機能シルクの開発

摘要  超極細シルク系統カイコの養蚕農家普及については、年度計画を前倒しして群馬県の養蚕農家２軒での飼育と生糸生産を実施した。  組換えカイコのタンパク質生産性向上については、シルクタンパク質遺伝子...

生物素材の高付加価値加工による医療・ヘルスケア産業の創出

摘要  コラーゲンビトリゲルを用いた細胞封入用デバイスの量産製造プロセスのパラメータを改善し、また、改良デバイスの特許を２件出願した。コラーゲンビトリゲルⓇを用いた眼刺激性試験法について、固体物にも...

革新的な土壌データの取得方法およびデータ高付加価値化手法の開発

摘要 土壌環境データを活用した土づくり、栽培管理を可能とするため、AI搭載型の土壌調査支援アプリ「e-土壌図PRO」、ならびに土壌図更新や土壌窒素動態予測等を備えた高付加価値化システム「土壌インベントリーP...

貝類の循環濾過蓄養システムの開発

摘要 ヤマトシジミの蓄養による品質向上および異臭除去のため、効率的な濾過を実現できる簡易な循環濾過システムを開発し、北海道産ヤマトシジミの高付加価値化と異臭による経済的損失の緩和を図る。

貝類の循環濾過蓄養システムの開発

摘要 ヤマトシジミの蓄養による異臭除去および品質向上のため、効率的な濾過を実現できる簡易な循環濾過システムを普及させ、北海道産ヤマトシジミの異臭による経済的損失の緩和と高付加価値化を図る。

道産経産牛を用いた加熱食肉製品の製造方法の開発

摘要 背景：北海道では、道産牛肉の需要拡大に向け、牛肉の高付加価値化を推進している。経産牛は去勢牛と比較して肉質の硬さが特徴であるが、経産牛の肉質や加工適性に関する詳細な知見は少なく、経産牛の肉質特...

生産性を高める製材技術と高付加価値製品に関する試験・研究開発

摘要 目的：大径材資源を有効に活用するため、丸太段階での材質予測などによる効率的・省エネ・低コストの製材技術の開発や難燃加工などの高性能木製品の試験・研究開発を行う。 成果：製材現場で実施可能な簡易...

売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ野生株同士の交配から低温下で菌糸成長量の多い株を選別した。アラゲキクラゲ栽培に...

持続可能な沖縄型果樹生産技術開発 （１）収穫果実の鮮度保持条件の確立と加工特性の評価

摘要 収穫果実の鮮度保持条件の確立及び加工特性の評価等の基礎特性については、十分に把握されていないことから、解明及び実証が必要である。また、高付加価値化のためには機能性の利用技術の開発が必要である。...

広葉樹資源の高付加価値化に向けた技術開発

摘要 目的：県内に豊富にあるナラ類、クリなど広葉樹資源の付加価値向上を図るため、フローリングなど広葉樹製材品の人工乾燥技術の研究開発及び木材加工事業体への技術の普及・指導を行う。 実施概要：ミズナラ...

革新的な土壌データの取得方法およびデータ高付加価値手法の開発

摘要 場内の基準点において、土壌水分動態に関わる土壌物理性の特徴を明らかにするとともに、窒素動態モデルLEACHMに使用するデータセットを整備した。

「福島牛」の高付加価値生産システムの確立

摘要 　福島牛ならではの「おいしさ」に関する要因解析として、50検体の遊離アミノ酸やラクトン類を測定した。ゲノム育種価とおいしさの指標を活用した種雄牛造成では、「高忠平」の現場後代検定が終了した。地域...

豚の安定生産・高付加価値化技術の確立

摘要 　酒粕・白酒ヌカ・醤油粕を5:4:1の割合で混合し、酒粕ペレットを調整した。肥育豚に、酒粕ペレットを10～30%給与した結果、肥育豚飼料として利用可能であり、飼料費削減及び脂肪の質に影響を与え、豚肉の官...

県産水産物の高付加価値化技術の開発

摘要 ヒラメ、マアナゴ、イカの各種成分等（味、食感、機能性成分）を調査するとともに、漁獲後の処理方法及び加工法を提案することで、県産水産物の高付加価値化を図る。

革新的な土壌データの取得方法およびデータ高付加価値化手法の開発

摘要 目的：担い手誰もが土壌データを活用した土づくりができる環境を整備するため、革新的な土壌データ収集法と土壌データに新たな価値を付与するシステムを開発する。 成果：場内基準点で取得した各種データを...

雪国の発酵食文化発信事業

摘要 目的：地域資源を活用した新潟らしい商品の開発と高付加価値化を推進する。 成果：県オリジナル乳酸菌を活用した新商品が令和２年度に２件、令和３年度に１件上市された。

用途に応じた木材製品を安定供給するための大径材の加工・利用技術の開発

摘要 目的：大断面製材品の高付加価値化乾燥技術を開発する。 成果：低温・長時間乾燥に比べ、高温・短時間乾燥で割れが増え、強度が低下する傾向が認められた。

カンショの高付加価値化に向けたオーガニック栽培技術と特徴ある新品種に適する干しいも加工技術の開発

摘要 目的：干しいも加工において、「ふくむらさき」等の多様な品種に適応できる食感、色彩、保存性向上のための加工技術を開発し、付加価値を高めた加工品の生産を可能とする。 見込まれる成果：原料いも「ふく...