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SSRマーカーによるビワの品種識別法

要約 千葉県が育成した種子なしビワ新品種「希房」を含む23品種・系統は、生葉または果実から抽出したDNAを材料として、リンゴ及びナシで開発された26種類のSSRマーカーによる多型パターンから識別できる。 キー...

画像解析による豚肉の脂肪交雑評価

要約 デジタルカメラでロース芯断面を撮影し、画像処理ソフトウェア「ImageJ」を用い、適切な画像処理をすることにより脂肪交雑の評価は可能であり、画像解析により算出した脂肪交雑割合と筋肉内脂肪含量は有意に...

高タンパク質・高脂質エコフィードの採卵鶏への応用

要約 コンビニエンスストアから排出される消費期限切れの食品の内、高タンパク質・高脂質の素材を乾燥処理したものを市販採卵鶏成鶏用配合飼料に10％、20％代替し、採卵鶏に給与した結果、産卵および卵質成績は10...

高タンパク質・高脂質と低タンパク質・低脂質エコフィードの大すう期への給与

要約 コンビニエンスストアから排出される消費期限切れの食品を高タンパク質・高脂質と低タンパク質・低脂質に分け乾燥処理した両素材を各０％、０％（無添加）と10％、５％および17％、8.5％の割合で配合して大...

県産規格外カンショを利用した高品質豚肉の生産

要約 カンショの粉末を10％以上配合し、アミノ酸のリジン濃度を0.4％に調整した飼料を中ヨークシャー種の体重50kgから100kgまでに給与すると、胸最長筋の筋肉内脂肪含量が平均6％以上となる。背脂肪内層の脂肪酸...

食品製造副産物を活用した発酵飼料は黒毛和種去勢牛肥育に有効である

要約 食品製造副産物を活用した乳酸発酵飼料は嗜好性が良好で、肥育牛の発育や枝肉成績・枝肉販売金額等は市販配合飼料を給与した牛と同等である。発酵飼料は高水分の食品製造副産物を低コストで飼料利用する方法...

大型クラゲの行動および鉛直分布調査手法の開発ならびに行動特性の解明

背景・ねらい
大型クラゲによる漁業被害を軽減するために本種の鉛直分布様式や行動生態に関する知見は必須である。大型クラゲの行動および分布調査手法の確立と、それらの手法を用いて新しい知見を得ること...

造波抵抗の極小化理論を適用したサンマ棒受け網沿岸漁船の船型開発

背景・ねらい
研究開発能力を持たない小規模造船所で建造される沿岸漁船は，流体力学的には必ずしも洗練された船型となっていない。そこで，極小造波抵抗理論を活用して沿岸漁船の船型を改良し，造波抵抗の...

干潟のでこぼこの記録

背景・ねらい
干潟の上では、流れが砂をうごかし、さらに砂が流れを変えることで、複雑なでこぼこ（砂れん）ができます。そして、砂れんの上ではうず流ができ、アサリの稚貝など小さくて巻き上げられやすい...

マイクロコンピュータによるビデオカメラ間欠駆動装置の小型・省電力・多機能化

背景・ねらい
藻場の機能や造成漁場の効果把握には長期間にわたる水中生物行動調査が必要であるが，従来の潜水・船上調査では大きな費用を要し，かつ夜間や荒天時における実施が困難である。これを補う手法...

オキアミなどの音響反射特性を明らかにし，音響手法による精確な資源量推定を可能にするための研究

背景・ねらい
オキアミは漁業の対象ともなっており，生態系では，イワシ類，アジ，サバ類などの魚類や鯨，オットセイ，ペンギンなど海産ほ乳類の餌生物として極めて重要である。このため，音響による資源量...

イルカ型ソナーをモデルとした次世代魚群探知技術の研究

背景・ねらい
　持続的な資源管理のために漁業資源の質を遠隔的に観測する技術が求められている。イルカ型ソナーの４つの仕組みを採用することで次世代広帯域ソナーの雑音抑制と混信回避を実現し、高精度な...

モモのトンネルハウス栽培による収穫の前進化と品質向上

要約 モモのトンネルハウス栽培は、露地栽培に比べ、高品質な果実が生産でき、収穫期が1週間程度前進化できる。天井ビニールの被覆時期については、2月下旬または3月初めが適する。天井ビニールの除去は、収穫後...

放牧が黒毛和種経産牛における腰最長筋の脂肪酸組成および共役リノール酸含量に及ぼす影響

要約 産次が進み繁殖供用を終えた黒毛和種経産牛を放牧で仕上げると、舎飼で肥育した場合や去勢牛と比べて、腰最長筋においてα-リノレン酸や共役リノール酸を多く含み、n-6系脂肪酸を過剰に含まない牛肉となる。 ...

栽培環境がコマツナ軟弱野菜のミネラル成分に及ぼす影響

要約 コマツナの養分含有率は夏作ではK、Ca、冬作ではFeが高くなる。また、土壌が乾燥条件下ではKやFe、Mnの含有率は増加する。 背景・ねらい 国民栄養調査（2002年）によると、日本人が摂取している必須元素の野...

警報フェロモンを用いたクモヘリカメムシによる斑点米の抑制効果

要約 クモヘリカメムシの警報フェロモンである (E)-2-Octenalの忌避製剤を試作した。この製剤を野外圃場において処理すると、クモヘリカメムシによる斑点米発生の抑制効果が化学殺虫剤散布並みに高い。 キーワー...

小麦品種「ふくほのか」の認定品種採用

要約 小麦品種「ふくほのか」は、「シロガネコムギ」に比べてほぼ同熟の早生で、多収で外観品質も同程度で良好である。製粉歩留が高く、「ゆでうどん」の粘弾性に優れ、製めん性も高い。地産地消向け品種として新...

クモヘリカメムシの匂い物質によるクモヘリカメムシの忌避効果

要約 クモヘリカメムシは刺激を受けると匂いを発する。この物質からクモヘリカメムシ成虫に強い忌避行動を誘発する(E)-2-Octenal、(E)-2-Octenyl acetate、(Z)-3-Octenyl acetateを警報フェロモンと特定した。野...

レタスの新病害「レタスピシウム萎凋病」（新称）

要約 Pythium uncinulatumがレタスの導管および髄部に褐変症状を生じさせ、結球不良の原因となる。本症状を新病害としてレタスピシウム萎凋病と提案する。 キーワード レタス、ピシウム萎凋病、Pythium uncinulat...

１～３か月間の品質保持に適したクリ生果の貯蔵方法

要約 クリ生果を１～３か月間品質保持する方法としては、果実重の減量やかびの発生、食味等の点から、温度は５℃よりも２℃、資材ではポリ袋や鮮度保持（ヒノキチオール練り込みポリ）袋の使用が適当である。 キー...