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環境にやさしい持続的高生産技術開発研究 １　周辺環境に配慮した持続的コンニャク栽培体系の確立

摘要 　コンニャク産地の継続的発展のためには、生産性を維持しつつ、地域と調和した生産システムが必要である。そこで、クロルピクリン土壌くん蒸消毒に代替可能な技術について、その普及上の阻害要因となってい...

雪及び冷涼な気候を活用した園芸生産技術の開発

摘要 目的：地域ブランド品目の高品質生産に寄与する栽培技術を開発および雪と冷涼な気候等地域の特性を活用した特産品目の生産技術を確立する。 成果：①エダマメ「新潟系14号」は、9月下旬収穫までは十分な収量...

環境にやさしい持続的高生産技術開発研究 １　周辺環境に配慮した持続的コンニャク栽培体系の確立

摘要 　コンニャク産地の継続的発展のためには、生産性を維持しつつ、地域と調和した生産システムが必要である。そこで、クロルピクリン土壌くん蒸消毒に代替可能な技術について、その普及上の阻害要因となってい...

富山県産農林水産物を活用したスマイルケア食品の開発

摘要 市販されている１０品目の食品のかたさを明らかにするため、日本介護食品協議会のユニバーサルデザインフード自主規格に定めるかたさの測定方法に準じて測定した。その結果、容易にかめるゾル、ゲルではない...

環境にやさしい持続的高生産技術開発研究 １　周辺環境に配慮した持続的コンニャク栽培体系の確立

摘要 （目的） 　コンニャク産地の継続的発展のためには、生産性を維持しつつ、地域と調和した生産システムが必要である。そこで、クロルピクリン土壌くん蒸消毒に代替可能な技術について、その普及上の阻害要因...

3.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発 、(1)地産地消を推進する安定生産技術の確立 、（コ）北相地域特産品の高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：北相地域の主要作目の安定栽培技術を検討する。北相地域に適した有望な果樹、野菜、山菜等を検索する。 、計画：(1)地域特産品の栽培における連作障害回避技術の検討、(2)ダイズ品種津久井在来を用い...

地場食品開発研究事業

摘要 地域資源活用による地域ブランド創出を目的に、県特産原料・地域資源を素材として、機能性を付与した地場食品を開発する。内容は、シルクと桑の葉の食品開発、こんにゃくの新用途開発、リンゴ酒への美の和酵...

6.地産地消に適した園芸作物の新品種選定及び栽培技術の確立、(8)北相地域に適した特産品の開発

摘要 目的：津久井地域に適した有望な野菜、山菜等を検索する。津久井地域に適した有望な野菜、山菜等の作型及び栽培方法を確立する。、計画：(1)落葉果樹の地域適応性品種の選定、(2)アスパラガス、オカヒジキ、...

系統適応性検定試験

摘要 目的：育成地より配布を受けた系統について、その地域適応性を検討する。、成果：(1)水稲系統適応性検定試験：55系統を供試し、やや有望な系統として相865、羽系1038、福系9789を選定した。、(2)大豆系統適...

2.地産地消に適した園芸作物の新品種選定及び栽培技術の確立、(8)北相地域に適した特産品の開発

摘要 目的：津久井地域に適した有望な野菜、山菜等を検索する。津久井地域に適した有望な野菜、山菜等の作型及び栽培方法を確立する。、計画：(1)落葉果樹の地域適応性品種の選定、(2)アスパラガス、オカヒジキ、...

2.地産地消に適した園芸作物の新品種選定及び栽培技術の確立、(8)北相地域に適した特産品の開発

摘要 目的：津久井地域に適した有望な野菜、山菜等を検索する。津久井地域に適した有望な野菜、山菜等の作型及び栽培方法を確立する。、計画：(1)落葉果樹の地域適応性品種の選定、(2)アスパラガス、ヤーコン、オ...

系統適応性検定試験

摘要 目的：育成地より配布を受けた系統について、その地域適応性を検討する。、結果：(1)水稲系統適応性検定試験、　56系統を供試し、やや有望な系統として東1199、東1217を選定した。また、稲民間品種の評価委...

ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発

摘要 １）滴定NMR法による 15N-1H HSQC スペクトル解析で、R-typeレクチンファミリーに属する血球凝集能を持つレクチンC末端ドメイン（EW29Ch）のαサブドメインの糖結合部位は、単糖と二糖に対して非常に強い糖結...

2.地産地消に適した園芸作物の新品種選定及び栽培技術の確立　(8)北相地域に適した特産品の開発

摘要 目的：相模原、津久井地域に適した有望な野菜、山菜等を検索する。相模原、津久井地域に適した有望な野菜、山菜等の作型及び栽培方法を確立する。計画：(1)落葉果樹の地域適応性品種の選定、(2)山菜の栽培技...

系統適応性検定試験

摘要 目的：育成地より配布を受けた系統について、その地域適応性を検討する。結果：(1)水稲系統適応性検定試験　55系統を供試し、やや有望な系統として、相781、相784、福系8974、福系8990を選定した。(2)稲民間...

19　農薬耐性菌及び薬剤抵抗性害虫対策研究

摘要 目的：薬剤耐性菌および抵抗性害虫の発生実態と出現の過程、要因を解明し病害虫防除を適切に推進する。　計画：コンニャク、ユリ、ヤマトイモおよびトマトの病害虫の各種薬剤に対する感受性を検討する。期待...

8　 農業機械・施設の開発・改良試験　（2）土壌消毒用人力けん引式全面マルチャの開発

摘要 コンニャクの根腐病等の連作障害対策として、クロールピクリン剤等による土壌消毒を実施するため、マルチ同時消毒機による1畝おきマルチ2回処理体系が普及している。一方、コンニャク畑と住宅等の混住化が進...

土壌消毒を行わないコンニャク栽培技術の開発

摘要 １．微生物資材の利用法の検討　放線菌入り資材、カニ殻資材等の微生物資材を利用した全ての区において、病害軽減効果は判然としなかった。有機質資材の「ふすま」を500～1000kg/10aを施用し被覆処理した所...

食品の官能的品質に及ぼす要因の探索（２４２）

摘要 いくつかの材料を混合した食品の品質に及ぼす要因を検索し、最適混合条件を求めるためには、シェッフェの単体格子方格による実験がしばしば用いられている。しかし、この標準的方法は実際の場面で適用不能に...