検索結果

Ⅰ かながわらしい地産地消を推進するための技術開発 １ 新たなかながわ特産品の開発

摘要 目的:(1)多様化する県民ニーズや地球温暖化に対応した、かながわらしい地域特産品を開発する。(2)地域の特徴を活かした農業経営を確立するための新品目・新品種を選定する。(3)新品種・新系統の収益性を高め...

Ⅰ かながわらしい地産地消を推進するための技術開発 １ 新たなかながわ特産品の開発

摘要 目的:(1)多様化する県民ニーズや地球温暖化に対応した、かながわらしい地域特産品を開発する。(2)地域の特徴を活かした農業経営を確立するための新品目・新品種を選定する。(3)新品種・新系統の収益性を高め...

富山県産農林水産物を活用したスマイルケア食品の開発

摘要 市販されている１０品目の食品のかたさを明らかにするため、日本介護食品協議会のユニバーサルデザインフード自主規格に定めるかたさの測定方法に準じて測定した。その結果、容易にかめるゾル、ゲルではない...

高リスク病害虫国内発生時の管理技術の高度化と高精度化

摘要 キウイフルーツかいよう病菌（Psa)検出用LAMP による検出法の被害葉での調査適期、効率的かつ実用的検査試料採取法を明らかにした。ジャガイモ黒あし病については、昨年度までに作成した診断マニュアル（暫...

高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立：「ピオーネ」は着果量1.5ｔ以下で着色がよく、収穫開始は主に25℃以上の積算気温で決まること、「オーロラブラック」は早熟で着色がよく､大粒で脱粒し難いこと、「シャ...

土壌機能実態モニタリング調査

摘要 県内の水稲及び畑作、野菜、果樹産地を対象に土壌調査や葉分析を継続して実施し、土壌が持つ環境保全機能や物質循環機能を増進するための土壌改良指針を示すと共に土壌の実態を把握することを目的に、平成27...

特別栽培のためのダイコン病害虫の防除体系の確立

摘要 道内のだいこん栽培において、病害虫防除対策における化学合成農薬の使用を５割以上削減した、高度なクリーン農業技術を開発し、特別栽培だいこんの安定生産を図る。

健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化

摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、 a) 農産物・食品の抗酸化能評価法である親油性酸素ラジカル吸収能測定法（L-ORAC法）について、室間共同試験によりその妥当性を 確認した。 b) 農産物・食品の抗酸...

農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 　野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカーによる評価をホウレンソウやブロッコリーに適用する条件を明らかにするとともに、旧来のぬれ新聞紙による包装が、プ...

高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立：高冷地における「ピオーネ」栽培では、着果量は1.5ｔ以下がよく、無核肥大処理は植調剤の満開期１回処理が慣行２回処理より優れるた。新品種では、「オーロラブラック...

高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立 ：ブドウの新品種・系統を導入し、高冷地の気象及び土壌条件に適した品種・系統を選定するとともに、高冷地における露地簡易被覆栽培で、「ピオーネ」本来の特性・品質...

有機農業の成立条件の科学的解明と栽培技術の体系化

摘要 水田作、畑作における有機輪作モデル体系の構築に関しては、a) 水稲有機栽培モデル体系を実践した圃場試験では、高精度水田用除草機＋米ぬか散布等の抑草技術により高い雑草抑制効果を認め、肥培管理を適切...

特産野菜等の機能性成分評価等と高度利用技術等の開発事業

摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...

中山間地域の少量多品目産地における廃棄未利用資源の循環技術の検証と評価

摘要 これまで活用されていない植物等を活用したバイオフューミゲーションによる新たな土壌消毒法を開発するため、ダイコン残渣を活用したバイオフューミゲーション（生物的燻蒸による土壌消毒法）について検討し...

特産野菜等の機能性成分評価等と高度利用技術等の開発事業

摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...

高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立 ：ブドウの新品種・系統を導入し、高冷地の気象及び土壌条件に適した品種・系統を選定するとともに、高冷地における露地簡易被覆栽培で、「ピオーネ」本来の特性・品質...

フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発

摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、a)アクリルアミドについて、平成22年6月までの4年間に主要6都市でメーカーの異なる2銘柄の市販ポテトチップをサンプリングして得たデータを...

土着天敵等を利用した難防除害虫の安定制御技術の構築

摘要 農業に有用な生物多様性指標の評価に基づいた環境保全型農業の評価・管理技術の開発に関しては、a)天敵類の活動を強化する下草管理を行ったナシ園において、9月以降にハダニ類が発生し、それに伴う天敵カブ...

先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発

摘要 農差物・食品の流通・加工工程の改善や開発に関しては、a)ダイコン、キャベツ等のバルクコンテナ（BC）物流における品質維持について検討し、ダイコンでは、BCへの充填方法をブロック積みから奇数段・偶数段...

特産野菜等の機能性成分評価等と高度利用技術等の開発事業

摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...