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カンショ新栽培技術体系を核とした大規模畑輪作生産システムの確立

摘要 カンショの効率的な育苗・採苗・定植システムに関しては、 a) 実証栽培での種イモのトレイへの伏せ込み作業時間は4.1時間/10aであり、小苗栽培技術体系における育苗・採苗にかかる作業時間は、機械化と苗生...

農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカー遺伝子の発現を指標として、ブロッコリーの流通過程に与える要素技術の組合せ効果について検討を行った結果、MA 包装...

④ 家畜ゲノム育種研究基盤の高度化

摘要 １．ブタゲノム上の脂肪合成や脂肪細胞分化に関与することが想定される遺伝子の約3,000箇所の上流配列（合計10.2 Mb ）について、次世代シーケンサーを用いたターゲットシーケンシングにより網羅的な多型解...

Ⅱ　千葉ブランドとなる新品種の迅速な開発と普及定着、[10] 農作物の育種、品種識別のためのバイオテクノロジー手法の開発 、３　農作物の育種に活用するDNAマーカー選抜技術の開発と利用、(1) 晩生化遺伝子導入が農業形質に及ぼす影響の検証

摘要 　複数の出穂期遺伝子の遺伝子型を「日本晴」と千葉県育成品種で確認した。有効な出穂期改変効果が得られる可能性のある出穂期遺伝子としてHD1とHd16で多型があった。交配分離系統を作成しHD1とHd16の遺伝子...

トウキョウⅩ体外受精卵の非外科的移植技術の確立

摘要 作出した凍結受精卵を母豚へ移植し、受胎・分娩させて産子を得るまでのあらゆる条件を確定し、トウキョウＸ凍結受精卵の移植技術を確立する。また他品種母豚への移植を検討し、トウキョウＸの母豚以外での子...

品種の改良と増殖

摘要 　県内における種畜生産基地としてその時々の需要に即した有料種豚等を養豚農家へ供給するため、国・他県等で造成された優良種豚を導入、維持増殖を図る。、雌系は「フジザクラ系ランドレース種（Ｌ）」「一...

信州こだわり食肉生産振興事業、(3)こだわりのある品種の生産体制の整備

摘要 目的：高品質で差別化を目指す豚肉生産を支援する。、成果：イギリス系バークシャー輸入精液による産子は種畜検査に合格し、精液配布を開始した。輸入中ヨークシャー雄豚の凍結精液を用いて人工授精を実施し...

豚に関する素材開発研究、(2)豚の産肉能力向上技術、 1) 繁殖能力と肉質改善による高品質豚肉生産

摘要 目的：収益性向上のため、繁殖雌豚として利用される品種では子豚生産能力、肉豚生産の雄豚として利用される品種では肉質を改良する。外部の高能力種豚精液を導入し、人工授精技術を利用した方法を用いる。、...

機能性霜降り豚肉の増産技術と加工品の開発

摘要 目的：外部機関が保有するW種の精液を導入し、従来の統計育種（育種価推定）方法により、繁殖能力と肉質に関する育種改良を行い、産子数と筋肉内脂肪、機能性成分の多い繁殖雌豚を開発する研究を行い、豚肉...

豚肉の食味に対する科学的評価法に関する研究、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１）肉質の異なる豚肉作出と分析型官能評価と理化学的測定値の関係解析 、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２）豚肉の理化学的特性と消費者嗜好の関係解明、、３）光学肉質評価技術と先端技術の応用、

摘要 【目的】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

鳥取県産豚の美味しさ解析試験（Ⅱ大山赤ぶたと他品種の肉質特性について）

摘要 目的：１）大山赤ぶたの肥育試験を実施し、家系における肉質差や、２）LWDやブランド豚等と比較した肉質特性を明らかにすることにより、アピールポイントを提示し、肉質の差別化を図る。　　　　　　　　　...

生産性に優れた新生みやざき豚創出試験

摘要 　母豚１頭当たり肉豚年間出荷頭数２２頭を達成するために飼養管理面からの生産性向上対策技術を検討する。また、肉質に特化した肉豚の新たな生産方式と銘柄豚専用飼料の開発も検討する。、成果：(1)妊娠後...

卵受精保持能，子宮・卵管内精子運動調節機構に着眼した効率的ブタ人工授精法の開発

摘要 平成２６年度の実施課題（中課題）はフェーズ２で本格的に実施する試験研究のための大きな基礎データとなる。今年度、日本全国という様々な地域・品種・季節要因が種付け適期に及ぼす影響を、我々の独自の親...

⑥ 動物の生体防御に関わる分子機構の解明

摘要 １．組織特異的マクロファージは異物認識や免疫応答の誘導など重要な生体防御機能を担う細胞として注目されている。これまでに肝臓や腎臓の混合培養系を用いて組織特異的マクロファージを簡易に繰り返して回...

遺伝子組換えカイコを利用した抗菌繭の生産、製品開発

摘要 目的：ブタリゾチームを含む繭糸を利用した実用的な抗菌シルクの生産のため、実用飼育可能なＧＭカイコへの改良、製品開発等を行う。、成果：ブタリゾチームを含む抗菌繭糸を生産するＧＭカイコに実用品種（...

品種の改良と増殖

摘要 県内における種畜生産基地としてその時々の需要に即した優良種豚等を養豚農家に供給するため、国・他県等で造成された優良種豚を導入、維持増殖を図る。雌系は「フジザクラ系ランドレース種（Ｌ）」「一代交...

信州こだわり食肉生産振興事業、(3)こだわりのある品種の生産体制の整備

摘要 目的：高品質で差別化を目指す豚肉生産を支援する。、成果：イギリス系バークシャー輸入精液を購入し、その産子から雄１頭を種豚育成した。育成期の発育、スキャニングスコープによる背脂肪の厚さ及びロース...

豚に関する素材開発研究、(2)豚の産肉能力向上技術、 1) 繁殖能力と肉質改善による高品質豚肉生産

摘要 目的：収益性向上のため、繁殖雌豚として利用される品種では子豚生産能力、肉豚生産の雄豚として利用される品種では肉質を改良する。外部の高能力種豚精液を導入し、人工授精技術を利用した方法を用いる。、...

県産豚の美味しさ解析試験

摘要 目的：系統豚「大山赤ぶた」（デュロック種）は筋肉内脂肪含量が多く、脂肪酸組成中のオレイン酸含有率が高い品種であり、多くの県内養豚農家でＬＷＤ種（以下「鳥取県産豚」）の止め雄として使われている。...

山形県庄内の事例をもとにした飼料用米生産の農業経営と地域社会に与える効果

摘要 　飼料用米生産における他の土地利用作物との輪作体系の経営的効果について生産者及び関係機関に聞き取り調査を行い、飼料用米の専用品種を栽培する区分管理方式において（大豆との）輪作は飼料用米と大豆い...