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5　食の安全・安心のための生産・流通技術の開発　(3)青果物の生産履歴情報の効率的な収集・伝達・提供システムの開発

摘要 　現地実証農家は、家族労働力3人でレタスを中心にホウレンソウ・コマツナを栽培している。レタスは17品種であり、主要作業は圃場準備・移植・病害虫防除・収穫などである。圃場での栽培期間は5月上旬～10月...

I－3園芸作物等の需要に応じた新品種の育成と選定(5)野菜・果樹・花き等の新品種育成及び優良品種の選定(iii)うどの新品種育成

摘要 　春どりレタス等の本県における適応性を検討し、適した優良品種を選定した。春どりレタスはゲット及びシリウスが有望であった。いちごと加工トマトは、生研機構東北農業研究センターと長野県で育成した系統...

I－3園芸作物等の需要に応じた新品種の育成と選定(5)野菜・果樹・花き等の新品種育成及び優良品種の選定(ii)野菜の系統適応性検定

摘要 　春どりレタス等の本県における適応性を検討し、適した優良品種を選定した。春どりレタスはゲット及びシリウスが有望であった。いちごと加工トマトは、生研機構東北農業研究センターと長野県で育成した系統...

I－3園芸作物等の需要に応じた新品種の育成と選定(5)野菜・果樹・花き等の新品種育成及び優良品種の選定(i)野菜の優良品種選定

摘要 　春どりレタス等の本県における適応性を検討し、適した優良品種を選定した。春どりレタスはゲット及びシリウスが有望であった。いちごと加工トマトは、生研機構東北農業研究センターと長野県で育成した系統...

持続的営農のための堆厩肥適正施用技術の開発

摘要 目的：畑地への堆厩肥施用が浸透水質及び作物の生育に及ぼす影響を検討し、堆厩肥の環境保全的な適正施用量を明らかにする。　成果の概要：1)ライシメータでハクサイ及びレタスを栽培し、化学肥料の一部を豚...

露地野菜における各種有機物の有効利用技術

摘要 目的：各種有機物の養分供給能の評価技術を確立するとともに、露地野菜に対する化学肥料に頼らない有機物施肥の栽培技術を開発し、栽培の持続性を目的にした環境負荷の小さい有機物施用指針を策定する。期待...

高設栽培におけるイチゴ省力花房型適性品種の養分吸収、生育、収量特性の解明

摘要 イチゴ「久留米58号」では3月でも大きな果実が得られるが、「とよのか」、「さちのか」より頂花房の出蕾・開花が遅く、全収量が低いこと、あるいは秋季の培地冷却により1月の収量は低下するが、全収量は増加...

２４　流通形態の多様化に対応した冬春どり葉根菜類の持続的安定生産技術の確立

摘要 １．試験研究の概要　1)葉菜類の青果及び加工向け適品種の選定（キャベツ、レタス）　2)契約栽培対応低コスト良苗生産技術確立（簡易施設・資材利用による」良苗生産、底面吸水方式による省力良苗生産）3)減...

１．食の安全・安心のための生産・流通技術の開発　（３）青果物の生産履歴情報の効率的な収集・伝達・提供システムの開発

研究対象 レタス 戦略 園芸 専門 食品加工流通 部門 野菜

６．食の安全・安心のための生産・流通技術の開発　（３）青果物の生産履歴情報の効率的な収集・伝達・提供システムの開発

摘要 　農協等を中心に青果物に係わる生産履歴情報システムの開発が進められているが、膨大なデータの収集・入力・管理が、生産者や事業体にとって大きな負担となっており、その効率化が課題となっている。そこで...

野菜系統適応性検定試験

摘要 独立行政法人農業技術研究機構および育種指定試験地において育成した系統について道内における適応性を検定している。長野中信農業試験場育成の加工用トマト、東北農業研究センター育成の加工用トマト、いち...

微生物を活用した環境負荷低減土壌管理技術の確立

摘要 目的：　１）指標植物による除草剤（DBN）残留土壌の診断指針を策定する。さらに残留したDBNの低減技術を開発する。　２）野菜生産が不安定な粘質畑において、施用有機物の無機化促進および安定生産のための...

キャベツ等におけるセル成型苗の高品質化技術の開発及び生態反応の解明と生育段階予測法の開発

摘要 i）エブ＆フロー式による高品質苗生産のため、レタス育苗における最適培養液濃度は大塚Ａ処方の1/10濃度であった。キャベツ育苗では、培養液への液肥の給肥は徒長が防止できる子葉展開完了期以降がよく、セ...

環境保全的省エネ型栽培システムの開発

摘要 山間地の小区画・不整形で傾斜した圃場に建設できる平張型傾斜ハウス建設マニュアルを作成し野菜・花きの周年栽培技術を開発した。i)平張型傾斜ハウスは軒高が2.5～３ｍで四方に巻き上げ式の換気窓があるた...

早期水稲栽培田における多年生雑草の栄養繁殖器官の密度低減技術の確立（１０４）

摘要 水田多年生雑草キシュウスズメノヒエの栄養繁殖器官である茎の密度低減技術を確立するため，耕種的防除法として切断や耕耘の効果，化学的防除法として刈跡における除草剤の効果を検討する。キシュウスズメノ...

甘しょ焼酎廃液有用成分の変換利用技術の開発（２８４）

摘要 これまでは、コガネセンガン由来の焼酎廃液を溶媒分画及びカラムクロマトグラフィーで分画した。11年度は、最もレタス種子発芽阻害活性が強い画分について、さらにHPLCで3つの画分(Fr-AからFr-C)に分画した...

未利用有機資源の発生量および性状に関する実態解析（２６８）

摘要 １．施設調査・資料収集：家畜ふん以外の生ゴミ、豆腐粕、コーヒー粕、ジュース粕、マイタケ廃培地、食品排水汚泥を堆肥化原料に使用している合計８施設を調査した。その結果、８施設では個人経営（マイタケ...

新素材等の利用によるカット野菜の品質保持技術の開発（１１２）

摘要 カット野菜の日持ち性を向上させるために、機能水や天然品質保持剤がカットレタスの褐変に及ぼす影響を調べた。試験した６種類の機能水による洗浄では褐変抑制効果のあるものは認められず、強酸性水は逆に褐...

最適化利用のための電解水の作用機構の解明

摘要 植物生産時の電解水施用法の最適化のため、電解水の品質安定方法及び効果評価手法を確立することを目的とする。具体的には、電解水の性状把握と効果確認のための微生物培地及び植物表面での構造観察手法(走...

甘しょ焼酎廃液有用成分の変換利用技術の開発（２７０）

摘要 甘しょは食用等の用途に加え、焼酎原料としても多量に消費されている。ゼロエミッション型産業構築の必要性が増す中で、甘しょ焼酎製造企業が多い南九州地域では焼酎廃液の有効利用が望まれている。本課題は...