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加工専用キャベツの直播による省力栽培技術の確立

摘要 加工専用キャベツの機械収穫体系を前提とした直播栽培技術を確立し、安定供給に向けた長期貯蔵（4ヵ月以上）の可能性を明らかにする。

加工用トマトの品種特性試験

摘要 北海道での適応性が高いと期待されるトマト加工メーカー育成４品種について、機械移植を想定した育苗特性（定植時苗質等）を評価するとともに、道内主要品種（なつのしゅん）と同等以上の収量(5t/10a)および...

革新的な土壌データの取得方法およびデータ高付加価値化手法の開発

摘要 土壌環境データを活用した土づくり、栽培管理を可能とするため、AI搭載型の土壌調査支援アプリ「e-土壌図PRO」、ならびに土壌図更新や土壌窒素動態予測等を備えた高付加価値化システム「土壌インベントリーP...

近未来の社会構造の変化を見据えた力強い北海道食産業の構築 新規道産野菜の加工・流通技術の開発

摘要 目的：良食味なケールの一種であるボーレコールを長期にわたり安定供給する生産加工流通体系を構築する。 成果：定植時期や保温管理、収穫後の貯蔵方法の組合せで、収穫適期が延長した。カットおよびペース...

加工専用キャベツの直播による省力栽培技術の確立　

摘要 目的）加工専用キャベツの機械収穫体系を前提とした直播栽培技術を確立し、安定供給に向けた長期貯蔵の可能性を明らかにする。経営研究では「ジュビリー」直播栽培のコスト削減に重要な費目を特定し経済的な...

売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ野生株のビタミンＤ量の分析を行い、ビタミンＤ量の多い菌株を把握し、交配用の単核...

食料生産地域再生のための先端技術展開事業

摘要 目的： 　タマネギのセット栽培は，初冬に生食用新タマネギを出荷することで有意な販売を見込む作型であるが，慣行のタマネギ栽培に比べて手作業が多く，機械作業による省力的な露地栽培体系が必要とされて...

主要野菜の安定生産技術の確立

摘要 　キュウリでは、水稲育苗ハウス等の有効活用をねらいとした簡易な資材を利用した少量培地栽培を確立する。また、低濃度CO2施用が抑制キュウリの生育および収量に及ぼす影響について明らかにするとともに、C...

菌茸に関する素材開発研究 ２）きのこの高付加価値化技術の開発 ア　機能性成分高含有栽培技術の開発

摘要 目的：ブナシメジにおいて機能性成分を高く含有する素材を検索し、その成分を高く含有させる栽培条件を解明する。 成果：培地組成の違いはブナシメジ子実体の収量や形質に大きな影響をもたらすが、ACE阻害活...

花き生産を支援する生産・流通技術の開発

摘要 目的：花きの高品質安定生産技術や低コスト・省エネ栽培技術、品質保持技術等の開発に加え、稲作経営体等への園芸導入のための品目・品種の選定や栽培技術を開発する。 成果：サトイモ毛羽取機を改良したチ...

トマトの品質向上・栽培管理の効率化のためのスマート農業技術の開発

摘要 【目的】トマト栽培では、高温・乾燥による裂果の発生が問題となっているため、安価な装置でハウス内環境改善し、裂果を低減する。 【結果】ハウスの加湿・冷却には、保水性の良い2mm、1mm目合い、気化性の...

ICTを活用した加工・業務用キャベツの出荷予測技術の開発

摘要 目的：キャベツの生育・環境データを収集して生育モデルを作成し、ドローン等による空撮画像を活用した出荷予測及び生育診断を行うシステムを開発する。 成果：R2年度は主要2品種の結球部重量と直径の相関関...

球根切り花における省力的安定生産技術の確立

摘要 目的：フリージア栽培において、球根の貯蔵条件検討や、乾燥冷蔵法を利用した省力化技術を開発する。 グラジオラス栽培において、定植機等を利用した省力化技術や屈曲防止技術を開発する。 期待される成果：...

２農産物の高品質安定生産技術の確立 （７）水田に適した加工・業務用露地野菜の品目選定と多収安定栽培技術の確立

摘要 目的：水田を活用し、収益性の見込める露地野菜品目を選定するとともに、異常気象に遭遇しても生産性が高い栽培技術を確立する。 成果：サトイモ湛水畝立て栽培技術では、6～8月に畝間へ水をかけ流す湛水処...

加工・業務用冬どりキャベツの安定生産技術の確立　 　　　　　　

摘要 　加工･業務用冬どりキャベツは、収穫時に外観からは分からない寒害（内部黒変）が発生すると大幅減収となる。現在栽培されている品種を中心に寒害発生の品種間差異に関する調査要望があり、寒害に強い品種...

ウメ新品種「群馬U6号」生産・加工のための技術開発

摘要 　ウメ新品種「群馬U6号」のカリカリウメとしての収穫適期を判断する技術を確立する。また、受粉樹として導入する際の仕立て方や栽培技術を検討し、栽植方法の実証試験を行う。

県の伝統野菜「しゃくし菜」の機械化に向けた栽培技術の確立と機械化収穫の実証

摘要 秩父の「しゃくし菜」は漬物加工用の葉物野菜で地域特産品として需要があり、地域の農業振興に欠かせない。しかし、は種以外の作業のほとんどが手作業で行われていることから、栽培面積は現状維持から減少傾...

【野菜の生産拡大に関する研究】 実需者の要望に応える加工・業務用タマネギの新省力栽培体系の構築

摘要 近年、県北地域では、加工・業務用タマネギの無マルチ機械移植栽培が行われ始めたが、安定した生育・収量が確保できていない。本試験では、水稲との労力競合を回避できる新作型の開発や新たな輪作体系の確立...

水管理・資材施用によるヒ素・カドミニウム同時低減のための現場実行性の高い栽培管理技術の開発

摘要 目的：米中の無機ヒ素及びカドミウム濃度の同時低減が可能で、省力的でかつ現場で使いやすい水管理技術を開発する。 成果：出穂前後６週間で２回落水し、４日間連続でほ場を乾燥させた場合、玄米中の無機ヒ...

きのこ栽培における乾燥酵母粉末を利用した高付加価値栽培技術の開発

摘要 目的：エノキタケ及びブナシメジについて、乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値化する技術を開発する。 成果：乾燥酵母粉末を添加した培地で添加量を変化させて生産性および...