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野菜類の品目および輸送形態に応じた品質保持技術の開発

摘要 目的：野菜類の品目・品種ごとに貯蔵特性を明らかにし、長期貯蔵を可能にする出荷前調整技術と輸送中の品質安定対策技術を確立する。 成果：アスパラガス収穫後の吸水時間が軟化症状発生等の品質に及ぼす影...

３ 県産農産物の輸出を含めた市場拡大のための流通貯蔵技術の開発 ①加工・業務用野菜等の安定供給を可能にする貯蔵技術の開発 ・キュアリング等を利用したさつまいもの長期貯蔵・流通技術の開発

摘要 　輸送時における軟腐病の発生を抑制する出荷前キュアリング技術の開発

野菜類の品目および輸送形態に応じた品質保持技術の開発

摘要 目的：野菜類の品目・品種ごとに貯蔵特性を明らかにし、長期貯蔵を可能にする出荷前調整技術と輸送中の品質安定対策技術を確立する。

Ⅰ魅力ある特産熱帯果樹の周年生産モデル確立に向けた生産技術開発 １カンキツ類の小笠原における生育特性の把握 (2)「菊池レモン」貯蔵果実の緑色保持を目的とした低温輸送時の個包装資材の検討

摘要 目的：「菊池レモン」貯蔵果実の緑色保持には,７℃貯蔵後にMH１フィルム(0.03mm厚のポリエチレン(PE)と同等のO2透過度で水蒸気透過度が高い資材,で包装して輸送することが有効である。本試験では, 長期貯蔵果...

岐阜県オリジナル新品種の開発と生産安定化（2020プロ）

摘要 目的：イチゴでは新品種｢華かがり｣の特性に合わせた栽培技術、流通･販売等の手段を確立する。カキでは、｢ねおスイート｣等を用いてこれまでにないブランド商品群を開発する。また、花では輸出を可能な新品種...

ぶどう「シャインマスカット」周年供給に向けた越年出荷技術の開発および輸出実証

摘要 ・台湾への輸出時の衝撃は常温が冷蔵より大きく、国内より国外で大きかった。、・輸送経過から国内ではトラック輸送時、または積み下ろし時の衝撃、台湾到着後は検疫時の荷扱い時の衝撃が大きく、最大で30G...

農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカー遺伝子の発現を指標として、ブロッコリーの流通過程に与える要素技術の組合せ効果について検討を行った結果、MA 包装...

新たな販売形態「粒ブドウ」出荷を実現する省力生産及び流通・貯蔵技術の確立

摘要 中課題１ではナガノパープルとシャインマスカットの両品種で、想定していた果房管理法の導入により、40%以上の果房管理時間の短縮が達成できた。 中課題２ではシャインマスカットで端境期出荷を目指した長期...

岐阜県オリジナル新品種の開発と生産安定化

摘要 目的：イチゴでは新品種候補｢19-2-1｣の商品イメージの具体化とそれに合わせた栽培技術、販売、広報などの手段を確立する。カキでは、サクサクした食感を持つカキ｢大秋｣および県育成新品種等を用いてこれまで...

エ　いちごの流通に適した鮮度・品質保持技術の開発

摘要 目的：鮮度・品質保持技術の確立。長期貯蔵・流通技術の確立。 、成果：品質保持に優れるパッケージ技術と、長距離輸送に対応できる鮮度・品質保持技術について検討した。

農産物有利販売のための鮮度保持技術の開発

摘要 　流通過程の鮮度低下に対して、包装資材、輸送温度等の検討及び長期貯蔵技術の開発に取り組む。

（９）－２いちご研究所　開発研究室 、3)施設いちごの高収益生産技術の確立 、エ　いちごの流通に適した鮮度・品質保持技術の開発

摘要 目的：鮮度・品質保持技術の確立。長期貯蔵・流通技術の確立。 、成果：品質保持に優れるパッケージ技術と、長距離輸送に対応できる鮮度・品質保持技術について検討した。

県産青果物の評価向上を目的とした鮮度保持・長期貯蔵技術の確立

摘要 本県産の農産物は、関東・関西など大消費地へ多く輸送されているが、時期によっては市場到着時における鮮度低下や病害などのクレームが発生している。そこで、青果物の収穫から輸送までの段階において、鮮度...

LED等の新光源を利用する主要花き類の輸送・貯蔵技術の開発

摘要 主要切り花類の湿式輸送方式（バケット輸送）並びにセル成型苗の長期貯蔵に対応したLED等の新光源を利用した花き類の輸送、貯蔵技術の開発を目指し、バラ、トルコギキョウ、アルストロメリアの切り花及びト...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）3～4月に収穫されたいちご「とちおとめ」の果肉硬度は約5.1Nであり、1～2月収穫の約6.1Nのものに比べ軟質で、ソフトパックでの包装時においても半分以下の衝撃加速度で損傷が発生すると推測された。また...

LED等の新光源を利用する主要花き類の輸送・貯蔵技術の開発

摘要 主要切り花類の湿式輸送方式（バケット輸送）並びにセル成型苗の長期貯蔵に対応したLED等の新光源を利用した花き類の輸送、貯蔵技術の開発を目指し、本年度はバラ、トルコギキョウ、アルストロメリアの切り...

県産青果物の評価向上を目的とした鮮度保持・長期貯蔵技術の確立

摘要 　本県産農産物は関東・関西など大消費地へ数多く輸送されているが、時期によっては鮮度低下などの事例が見られる。そこで、収穫から輸送までの段階における鮮度及び店持ち向上に寄与する技術を開発する。

キク等主要花き類の光応答解析に基づく効率的生産・出荷技術の確立

摘要 目的：主要切り花類を中心に拡大しているバケット等による輸送並びにセル成型苗の長期貯蔵に対応した新光源を利用した花き類の輸送・貯蔵技術を確立する。、成果：検討中

多目的ＣＡ貯蔵法の改良（１７４）

摘要 多目的型ＣＡ貯蔵法について、実用化における問題点摘出および改良を行い、産地における貯蔵、出荷、遠距離輸送技術として定着を図ることを目的とする。貯蔵規模の大型化に対応するため、ガス置換量能力を20...

水稲ロングマット水耕苗の高精度育苗・移植技術の開発

摘要 水稲の育苗・移植作業の省力化・効率化・軽作業化を図るため、ロングマット水耕苗の高精度育苗・移植技術を開発する。苗の条件と損傷苗率の関係を調査した結果、播種量の減少、早期落水や肥料の種類による根...