検索結果

高糖分飼料イネを核とした中山間地域耕畜連携システムの確立ー飼料イネ安定多収栽培のためのたい肥成分の簡易評価手法の開発と施用指標の作成ー

摘要 「目的」たい肥からの窒素肥効を経時的に把握するためには、長期間培養してたい肥ごとの窒素無機化特性値を明らかにする必要がある。そこで、窒素無機化特性値を複数のたい肥を同時に解析することにより可能...

飼料用米を基軸とする特産肉用鶏生産技術の確立、1)特産肉用鶏における効率的飼料用米給与技術の確立

摘要 目的：畜産の自給性向上と農家経営安定のため、国産飼料用米を主原料とした飼料による高品質肉用鶏の生産技術を確立する。これに併せて飼料用米による肉質変化を追跡し、肉質の維持・改善を図る。、計画：（...

新たな「みやざき地頭鶏」の性能向上試験

摘要 目的：飼育期間の短縮が可能で、より食味性の高いみやざき地頭鶏作出のための種鶏の改良と新たな交配様式を検討する。、計画：(1)閉鎖群育種による種鶏の改良及び増殖、(2)みやざき地頭鶏斉一性の検討、成果...

地域特産鶏の作出、　1)新しい県産地どりの開発

摘要 目的；現行の「はかた地どり：Ｇ×ＷＲ」　の交配様式を変更し、生産農家で問題化している喧噪性の解消と、食味の向上を図り県産地どりの生産拡大に資する。、計画：(1)♂３種♀４種を用いた新たな交配様式の策...

ｆ．食品の持つ機能性の利用・制御技術及び機能性食品の開発

摘要 ヒト試験等による機能性の検証では、１）血糖上昇を緩やかに保つ高アミロース米のレジスタントスターチを保持できる食味改良炊飯法を開発するとともに、ヒト試験によるインシュリン濃度の抑制効果や終末糖化...

青森シャモロックの美味しさを極める改良・生産・食鳥処理技術の確立

摘要 目的：特産地鶏の普及拡大のため、美味しさを一層付加した地鶏種鶏を育種改良するとともに、美味しさを極める飼料給与及び食鳥処理技術を確立する。、計画：(1)イノシン酸濃度の高い個体の選抜(2)地域飼料原...

食品残さを利用した飼料給与体系による特産畜産物の品質向上技術

摘要 パン製造残さや狭山茶飲料残さを飼料として活用し、筋間脂肪を適正に蓄積させた良食味豚肉や鮮度保持性の高い鶏肉の生産技術、合成抗菌剤等を含ませない無薬飼育技術を開発し、ダイ２サキタマ系肉豚のブラン...

体においしい卵・とり肉生産技術開発

摘要 米ぬか由来抗酸化物質を用い特徴ある鶏卵鶏肉の生産技術を開発するため、採卵鶏及びブロイラーへの飼料給与試験を実施した。結果採卵鶏では産卵率の日産卵量の増加、ブロイラーではビタミンE含量の増加、食...

水稲有機栽培技術の調査・技術確立事業

摘要 目的： 水稲の有機・特別栽培を拡大するため、有機栽培実践農家等を対象に調査・検証し、技術的・経営的な問題点や有効な技術を把握する。また、食味・収量の向上と地域未利用資源の有効活用を目指した施肥...

新たな「みやざき地頭鶏」の性能向上試験

摘要 目的：飼育期間の短縮が可能で、より食味性の高いみやざき地頭鶏作出のための種鶏の改良と新たな交配様式を検討する。、計画：(1)閉鎖群育種による種鶏の改良及び増殖、(2)雄系統の交配様式の検討、(3)みや...

新大分地鶏の作出

摘要 飼養期間が90日前後で良食味の新地鶏を作出するため、雌雄の品種を選抜する。

地域特産鶏の作出、　1)新しい県産地どりの開発

摘要 目的；現行の「はかた地どり：Ｇ×ＷＲ」　の交配様式を変更し、生産農家で問題化している喧噪性の解消と、食味の向上を図り県産地どりの生産拡大に資する。　　計画：(1)♂３種♀４種を用いた新たな交配様式の...

卵用讃岐コーチン成鶏肉の新たな活用方法の検討試験

摘要 　卵用讃岐コ－チンの産卵率は300日齢で85％を切ることから、現状の飼料価格では採算性を確保することが困難であった。、　成鶏肉の付加価値を高めることを目的に、市販配合飼料にビタミンＥ（500、1000mg／...

未・低利用資源の飼料開発

摘要 残さ処理物を通常飼料に50%混合して採卵鶏に給与し、通常飼料を給与した鶏と比較したところ、50％混合区は通常飼料区より産卵率がやや低下し、卵殻質の低下がみられた。しかし残さ処理物50%混合区にリンとカ...

(3)有機質資材連用肥沃水田におけ、る水稲生育の制御栽培法

摘要 　有機質資材の連用により土壌中の窒素が富化し、倒伏や玄米中タンパク質含有率の増加及び玄米品質の低下が懸念される。そこで、窒素肥沃水田において、土壌からの過剰な窒素吸収を回避して、良食味・高品質...

都市系食品バイオマスの資源化・リサイクル促進戦略

摘要 目的：従来のコンポストの製造・利用から脱却して、徹底した分別収集により、利用目的に即したコンポスト化(融合コンポスト)、飼料化・肥料化転換技術を開発する。　成果：採卵鶏給与試験、対照区および20%...

有機農産物生産技術の確立（ふくしま型有機栽培技術開発事業）

摘要 目的：水稲および野菜の有機農作物等の生産技術を新たに確立し、「ふくしま型有機農産物」の生振興を図る。、結果：(1)(1)畑条件下における自家製ぼかし肥料の窒素無機化率は、米ぬか＋屑大豆、米ぬか＋ナタ...

青森シャモロックの美味しさを極める改良・生産・食鳥処理技術の確立

摘要 目的：特産地鶏の普及拡大のため、美味しさを一層付加した地鶏種鶏を育種改良するとともに、美味しさを極める飼料給与及び食鳥処理技術を確立する。、計画：(1)イノシン酸濃度の高い個体の選抜(2)地域飼料原...

新大分地鶏の作出

摘要 飼養期間が90日前後で良食味の新地鶏を作出するため、雌雄の品種を選抜する。

健康・安全志向に対応した地域特産鶏肉・鶏卵生産技術の開発

摘要 目的：県が開発した地域特産鶏の普及拡大のため、地域資源を有効に活用した健康で安全な鶏肉・鶏卵の生産技術を開発する。　　計画：(i)青森シャモロックの強健性を活かした安心・安全飼養技術の確立 (ii)保...