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地域伝統作物の保全と新たな利用方法の開発 １）地域作物の現況調査と種子の保全 　２）地域作物の特性を生かした利用方法の開発 　３）新食材、利用法の情報発信

摘要 　石上地区の現地調査を実施し、地アズキ、タゼについて新たに情報を得ることが出来た。また、ハナマメ、、ニンギョマメ、石上アズキ畦アズキ、鹿川地トウキビ、椎葉のサトイモの種子更新を行い、計画どおり...

地方野菜の高品質多収生産技術開発

摘要 ［目的］、　タカナ、「なんたん蜜姫」、「湯浅なす」等の県産伝統野菜について、産地の要望に応じた効率的、多収安定生産技術を開発する。、［結果の概要］、①緩効性肥料（CDUたまご、スーパーIBS562、エコ...

アブラナ科野菜を中心とした有機栽培技術の開発

摘要 目的：有機栽培の一般化を図るため、耐病性の高い品種選定と既存有機栽培技術の検証を行い、アブラナ科野菜の有機栽培技術を開発する。、成果：冬どりキャベツ、冬どりブロッコリー、大根、カブ、タカナの品...

地方野菜の高品質多収生産技術開発

摘要 ［目的］、「なんたん蜜姫」、「湯浅なす」等の県産伝統野菜について、産地の要望に応じた効率的、多収安定生産技術を開発する。、［結果の概要］、①タカナは施肥量の増加に伴い収量は増加したが、施肥量が...

遺伝資源収集・保存及び活用

摘要 目的：多様化している消費動向に対応する本県オリジナル品種を育成するために、幅広く遺伝資源を収集・保存し、特性調査等を行う。 、成果 、【作物】 、水稲、インゲン豆、里いも等について栽培特性を調査...

遺伝資源収集・保存及び活用

摘要 目的：多様化している消費動向に対応する本県オリジナル品種を育成するために、幅広く遺伝資源を収集・保存し、特性調査等を行う。　成果 【作物】 水稲、インゲン豆、ササゲ、里いも等について栽培特性を調...

新規需要米の地域適応性試験

摘要 目的：近年、一般食用以外に利用される新規需要米の作付けが全国的に拡大している。高知県においてもホールクロップサイレージ（WCS）や飼料用米および米粉の利用を検討している地域が多く見られるが、どの...

遺伝資源収集・保存及び活用

摘要 目的：多様化している消費動向に対応する本県オリジナル品種を育成するために、幅広く遺伝資源を収集・保存し、特性調査等を行う。　成果、【作物】、水稲、小豆、有色大豆、里いも等について栽培特性を調査...

県内農産物の栄養・機能性評価

摘要 ○目的：山口県で特徴のある農産物の機の機能性成分、栄養価を評価し、販売面でのPRや加工品の開発を行う　○成果等：約50種類の農産物について機能性評価をデータベースにした。、 ・DPPH抗酸化能が認められ...

地域振興作物の遺伝子資源収集・保存及び活用

摘要 目的：多様化している消費動向に対応する本県オリジナル品種を育成するために、幅広く遺伝子資源を収集・保存し、特性調査等を行う。、【バイオ育種】、成果：低次倍数化試験に供試するのに十分な個体数を確...

バイオテクノロジーによる育種技術の開発

摘要 バイテク手法を用いて、無病化並びに本県の地域特性に適応した品種を育成・増殖して産地の活性化に寄与することが目的。(1)新品種に対応したダリアとヒガンバナの無病苗の作出：神秘の輝き’などダリア８品種...

現代ニーズに適合した「三重の伝統野菜」開発

摘要 普及現場から改良の要望のある、松阪赤菜、タカナ、きんこ用さつまいもの３品目を対象として、在来種の特性調査を行い、農業研究部で保存する在来種などから多様な系統を組織培養技術等を用いて作出する。並...

現代ニーズに適合した「三重の伝統野菜」開発

摘要 普及現場から改良の要望のある、松阪赤菜、タカナ、きんこ用さつまいもの３品目を対象として、在来種の特性調査を行い、農業研究部で保存する在来種などから多様な系統を組織培養技術等を用いて作出する。並...

14.現代ニーズに適合した「三重の伝統野菜」開発

摘要 目的：普及現場から改良の要望のある、松阪赤菜、タカナ、きんこ用さつまいもの3品目を対象として、在来種の特性調査を行い、農業研究部で保存する在来種などから多様な系統を組織培養技術等を用いて作出す...

10.現代ニーズに適合した「三重の伝統野菜」開発

摘要 普及現場から改良の要望のある、松阪赤菜、タカナ、きんこ用さつまいもの３品目を対象として、在来種の特性調査を行い、農業研究部で保存する在来種などから多様な系統を組織培養技術等を用いて作出する。並...

水稲の品種特性に応じた栽培技術の開発

摘要 (i)水稲の作況調査　・水稲の作況調査データと気象データの解析により生育状況及び作柄を把握し、速やかに行政及び普及現場に提供する。平成16年度は、水稲の出穂～登熟初期に来襲した2度の台風が中生及び晩...

野菜における硝酸塩蓄積機構の解明と低減化技術の開発 　(1)暖地冬春ホウレンソウ、タカナ等の品種および栽培方法の改善とリアルタイム診断に基づく肥培管理による硝酸塩濃度低減化 　(ii)硝酸塩濃度低減のための栽培技術確立

摘要 　冬春ホウレンソウにおいて、トンネル被覆、追肥及びＰＫ液肥の葉面散布が葉内の硝酸イオン濃度に及ぼす影響について検討した。また、タカナにおいて収穫時期を変えた場合の硝酸塩濃度を検討した。 トンネ...

野菜における硝酸塩蓄積機構の解明と低減化技術の開発 　(1)暖地冬春ホウレンソウ、タカナ等の品種および栽培方法の改善とリアルタイム診断に基づく肥培管理による硝酸塩濃度低減化 　(i)ホウレンソウおよびタカナにおける低硝酸塩品種・系統の選抜

摘要 冬春ホウレンソウにおいて硝酸塩の低減化を図りながら高品質生産が可能な生産技術を総合的に組み立てるため、前年に葉内硝酸イオン濃度が低かった品種を供試し、年次間の変動を確認した。また、タカナの本県...

野菜における硝酸塩蓄積機構の解明と低減化技術の開発 (1) 暖地冬春ホウレンソウ、タカナ等の品種および栽培方法の改善とリアルタイム診断に基づく肥培管理による硝酸塩濃度の低減化　 　 (i)リアルタイム診断に基づく肥培管理技術の確立　

摘要 　リアルタイム診断に基づく肥培管理により、冬春ホウレンソウ硝酸塩含量の低減を図るため、土壌中の硝酸態窒素含量指標値を明らかにした。併せて、追肥量を削減した際の尿素葉面散布の効果を明らかにした。...

新たな地域特産野菜の開発 　(1)新地域特産野菜の選抜及び選定

摘要 (i)（目的）ダイコンでは、夏季に辛味の強いダイコンの需要が多いため、高温期に生育が優れ、生理障害の発生が少ない品種を選定するとともに、安定生産が可能な栽培技術を確立する。 （計画）市販品種の中か...