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野菜好適品種選定試験 (1)インゲン (2)ミズナ

摘要 京都府蔬菜原種審査会に出品された品種の立毛、収穫物の特性を調査する。

冬季の道産葉菜類供給強化に向けた無加温ハウス生産流通体系の確立

摘要 〇研究の目的：　冬季の北海道において道内各地の気象条件に対応した無加温ハウス生産流通体系を確立する。、〇研究内容：　１）冬季における野菜生産技術の開発（H26～27年度）　、　２）収穫期における内...

冬季の道産葉菜類供給強化に向けた無加温ハウス生産流通体系の確立

摘要 目的：冬季の北海道において道内各地の気象条件に対応した無加温ハウス生産流通体系を確立する。、成果：最低気温はそれぞれ-15℃(2014年12月15日)となったが、内張およびトンネルによる保温でハウス内気温は...

冬季の道産葉菜類供給強化に向けた無加温ハウス生産流通体系の確立、１）道北地域における冬季野菜生産　　、　技術の開発

摘要 目的：多雪寒冷な上川地域における葉菜類の冬季生産技術確立へ向けて、無加温ハウスで栽培可能な品目を選定し、播種・定植時期、保温方法などの栽培管理についても検討する。、経過：圃場試験における耐寒性...

メタボローム解析やエンドファイト利用による作物の養分循環機能活用生産技術の開発

摘要 エンドファイトの共生による窒素固定の制限要因と活用条件の解明に関しては、 a) これまでに確立した接種方法を用いて、サツマイモ体内に窒素固定エンドファイトBradyrhizobium 属AT1株を土耕栽培条件下で10...

野菜類のカドミウム濃度低減技術の開発（独立行政法人農業環境技術研究所）

摘要 　ニンジンで、外皮Cd濃度は可食部Cd濃度の1.4～1.9倍高いほか、サトイモ、ネギについても、可食部のCd濃度は外皮のCd濃度に比べて低い傾向を確認。 　また、野菜７品目（タマネギ、ニンジン、ニンニク、サ...

北海道の有機野菜生産における養分供給と含有成分の特性解明

摘要 有機農産物に普遍的な含有成分の特性を明らかにするため、現地圃場および精密圃場において有機および慣行栽培された各種野菜類の低分子水溶成分をガスクロマトグラフ質量分析装置等により網羅的に解析し、栽...

メタボローム解析やエンドファイト利用による作物の養分循環機能活用生産技術の開発

摘要 エンドファイトの共生による窒素固定の制限要因と活用条件の解明では、a)サツマイモより分離したBradyrhizobium属エンドファイト菌株は、作物体内共生環境に相当する微好気的条件で、窒素固定の指標であるア...

無加温ハウスの冬期高度利用技術の確立

摘要 目的：夏秋作の裏作としての新規産地創出につながる品目を検索するとともに、無加温条件下での外観品質や食味等、市場性を高めるための技術を開発する。 成果：無加温ハウスを利用したツケナ栽培では、移植...

ウイロイド及びウイルスに感染したキク親株の効率的な更新技術の開発

摘要 目的： 　生産現場から要望のあるキクの主要品種について，ウイロイド及びウイルスの発生実態を把握すると共に，効率的な除去（濃度低減）技術を開発するほか，除去後の生産年限を明らかにし，高品質生産の...

京野菜の持つ機能性成分の検索と有効利用

摘要 目的：機能性の中でも「抗酸化性」に着目し、京野菜を中心に熟度、品種、栽培法、加熱処理などで抗酸化性が変化するか分析・評価した。また、ヒトに対する影響も調査した。抗酸化性の測定は、ORAC法により行...

夏期における新規品目導入と栽培技術確立

摘要 目的：本県の夏場は高温のため野菜の生産が非常に不安定で、地場市場や特に近年増加している直売所向けの供給が不足しており、安定生産技術の確立が望まれている。そこで、耐暑性のある栽培可能な品目や品種...

県内農産物の栄養・機能性評価

摘要 ○目的：山口県で特徴のある農産物の機の機能性成分、栄養価を評価し、販売面でのPRや加工品の開発を行う　○成果等：約50種類の農産物について機能性評価をデータベースにした。、 ・DPPH抗酸化能が認められ...

夏季栽培に適したミズナ優良品種の選定

摘要 目的：ミズナは高温期には出荷規格時の株重が小さくなって生産性が低下するとともに、葉色の変化や腋芽軸部の徒長等により商品性が低下する。これらの問題を解決可能な品種を選定する。、成果：高温期の施設...

ミズナ栽培施設の夏期生産性向上技術の開発

摘要 目的：高温期のミズナの株張り低下要因を明らかにし、改善技術を開発する。、成果：(1)品種：「夏城南」が最も優れると考えられた。(2)光質・光量：赤色光を抑制し、R/B比を小さくする資材で、高温時のミズ...

３）京野菜の機能性

摘要 目的：　京都産のミズナは生産額が下落傾向にあることから、新たな育種素材が求められている。葉柄に彩り（赤色）を持ったミズナは、インパクトを与え、ブランド維持に寄与することが期待される。この目的で...

2.地産地消に適した園芸作物の新品種選定及び栽培技術の確立、(9)中山間地における露地野菜の冬季栽培技術の開発

摘要 目的：津久井地域に適した有望な野菜、山菜等を検索する。津久井地域に適した有望な野菜、山菜等の作型及び栽培方法を確立する。、計画：寒締めホウレンソウ、ブロッコリー、ミズナの栽培試験、期待される成...

道産野菜における硝酸塩低減栽培法

摘要 　作土層に加えて下層土の残存窒素を評価した施肥改善を行い、栽培法を組み合わせてクリーン野菜の低硝酸塩化技術の開発を行う（分担作目「みずな」）。、1)場内窒素施肥量試験では、窒素施肥量の増加に伴っ...

特産作物遺伝資源の収集・保存と評価・利用３）京野菜の機能性

摘要 目的：京都産のミズナは生産額が下落傾向にあることから、新たな育種素材が求められている。葉柄に彩り（赤色）を持ったミズナは、インパクトを与え、ブランド維持に寄与することが期待される。この目的で在...

農薬安全使用技術・減農薬栽培技術の確立、１．農薬登録にかかる調査・研究、

摘要 目的：本県に適する薬剤について防除効果、薬害ならびに残留を検討し、県病害虫雑草防除基準登載のための基礎資料を得る。、成果：特産のミズナについての１薬剤の残留量を調査し安全性を確認するとともに、...