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6.新作物の栽培技術の確立及び特産品の創出 (5)ホウレンソウにおける硝酸塩濃度の品種間差異評価と低硝酸塩系統の選抜
摘要 目的：硝酸塩蓄積メカニズムを明らかにして、低減化技術の理論的な根拠を明らかにするために、主要な葉菜類の硝酸塩濃度を各地域で測定し、さらに地域特産野菜の含量、調理・加工による消長を明らかにして、...
- 研究期間
- 完H14～16
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- 育種 加工 季節変動 栽培技術 施肥 品種 ほうれんそう
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摘要 目的:土壌養分の過剰蓄積が起こりやすい施設栽培土壌について、有機物施用量と土壌養分の動態との関係を把握した。その結果、連用６年目では、交換性カリ、マグネシウムが無施用区の２～３倍蓄積していた。...
- 研究期間
- 新H17～19
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- 土づくり 肥料 コスト 栽培技術 施設栽培 土壌管理技術 ほうれんそう
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摘要 目的:消費者の健康への関心が高まっている昨今、量販店等では独自に作物体の硝酸イオン濃度や糖度を測定して差別化する取り組みが始まっている。これまでホウレンソウについては、有機物施用、遮光、跡地土...
- 研究期間
- 完H14～15
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- 肥料 キャベツ くり 栽培技術 水耕栽培 施肥 土壌管理技術 評価法 ほうれんそう レタス
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摘要 目的:本県の野菜は、安全・安心で新鮮な野菜を求める消費者ニーズに対応するため、内部品質向上栽培技術を適用した野菜生産を拡大し、消費者の信頼を得ていくことが課題となっている。本県の野菜生産は夏秋...
- 研究期間
- 継H14～16
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- 肥料 キャベツ くり 栽培技術 施肥 茶 土壌管理技術 評価法 品種 ほうれんそう レタス
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摘要 目的:土壌養分の過剰蓄積が起こりやすい施設栽培土壌について、有機物施用量と土壌養分の動態との関係を把握し、生育・収量・生鮮中硝酸濃度から見た適正な有機物施用量を策定する。到達目標:(ア)施設栽培に...
- 研究期間
- 新H15～16
- カテゴリ
- 肥料 施設栽培 施肥 土壌管理技術 ほうれんそう
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摘要 目的:土壌養分の過剰蓄積が起こりやすい施設栽培土壌について、有機物施用量と土壌養分の動態との関係を把握した。その結果、牛ふんたい肥8t/10a連用６年目の圃場では、交換性カリ、マグネシウムが無施用区...
- 研究期間
- 新H17～20
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- 土づくり 肥料 管理技術 コスト 施設栽培 土壌管理技術 トマト 評価法 ほうれんそう
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摘要 目的:近年，家畜排せつ物処理適正化対策等により有機物資源の適正な循環利用が求められている。堆肥の利用に関しては土づくりの他，減化学肥料栽培等の化学肥料代替が重要な技術となる。しかし，堆肥による...
- 研究期間
- 新H16～20
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 施肥 土壌管理技術 トマト 鶏 肥料散布 豚 ほうれんそう メロン
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摘要 目的:食の安全・安心が強く求められる中、消費者ニーズは多様化、高度化し農産物の品質に対する要望が高まっており、すでに、果実では糖度センサーの導入により、内部品質で差別化が図られている。生鮮野菜...
- 研究期間
- 新H16～20
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 病害虫 害虫 管理技術 栽培技術 施設栽培 出荷調整 茶 トマト 根腐病 農薬 防除 ほうれんそう 野菜栽培 良食味
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摘要 目的:近年、減農薬栽培の普及や消費者の安心・安全志向に対応して、生産者側が自ら残留農薬分析データを揃えたいという希望が出されている。しかし、現行の公定法による残留農薬分析は、高感度で精度に優れ...
- 研究期間
- 新H15～16
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- 肥料 病害虫 技術支援 出荷調整 農薬 ほうれんそう りんご
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摘要 目的:FAO/WHO合同食品規格委員会(Codex委員会)において、食品中カドミウム濃度について現行の日本の基準よりの厳しい国際基準値が設定されようとしている。また、これに対応して厚生労働省では疫学調査に基...
- 研究期間
- 新H15～17
- カテゴリ
- えだまめ キャベツ 栽培技術 水稲 土壌環境 ねぎ 品種 ほうれんそう
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水稲育苗ハウスを利用した野菜・花きの簡易な水耕栽培技術の確立
摘要 目的:野菜・花きの養液栽培は、土壌を用いることなく作物の生育に必要な養水分を人為的に調整された培養液によって与え作物を栽培する方法である。このため、省力的で連作障害にわずらわされることなく長年...
- 研究期間
- 継H14～16
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- 育苗 機械開発 水稲 水耕栽培 茶 チューリップ 低コスト トマト ほうれんそう 養液栽培 連作障害
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摘要 目的:本県の水田面積は8万9千ha(H12)で、基盤整備済み面積は約54千ha（整備率56％）、1ha以上の大区画面積は約5.4千ha（大区画整備率5.7％）であり、県中南部を中心として大区画ほ場が年々増加している。一...
- 研究期間
- 新H15～17
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- 肥料 病害虫 育苗 加工 管理技術 機械開発 規模拡大 くり 経営管理 軽労化 コスト 栽培技術 種子消毒 省力化 除草剤 水田 水稲 水耕栽培 施肥 低コスト 病害虫防除 品種 ほうれんそう 養液栽培
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摘要 目的:本県の野菜は安全・安心で新鮮な野菜を求める消費者ニーズに対応するため、内部品質向上に向けた栽培技術を適用した野菜生産を拡大し、消費者の信頼を得ていくことが課題となっている。茎葉菜類の硝酸...
- 研究期間
- 新H15～16
- カテゴリ
- 加工 キャベツ 栽培技術 茶 品種 ほうれんそう
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摘要 目的:食の安全・安心が強く求められる中、消費者ニーズは多様化、高度化し農産物の品質に対する要望が高まっており、県産農産物をＰＲするにあたり、安全性や、鮮度に加えおいしさを示すことが求められてい...
- 研究期間
- 新H16～19
- カテゴリ
- 加工 栽培技術 茶 ほうれんそう 野菜栽培 良食味
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摘要 目的:食の安全・安心が強く求められる中、生鮮農産物の衛生的で安全な栽培管理は全国的な関心事になっている。この衛生管理技術については、養液栽培に端を発し土耕栽培まで広くの手順化が検討されている。...
- 研究期間
- 新H16～18
- カテゴリ
- 病害虫 かいわれ 加工 管理技術 管理システム くり 栽培技術 施設園芸 出荷調整 トマト ねぎ 農薬 ほうれんそう 輸出 輸送 養液栽培
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摘要 目的:これまでの収穫物の外観による鮮度品質の評価に加え、内容成分や安全性の評価が重要視されるようになってきた。生鮮農産物の衛生的で安全な栽培管理は全国的な関心事になっており、県内主要葉菜類につ...
- 研究期間
- 新H16～18
- カテゴリ
- 病害虫 加工 栽培技術 トマト 農薬 評価法 ほうれんそう
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みやぎの環境にやさしい農産物栽培技術体系の確立－野菜編－（2期）
摘要 地域有機資源の循環をすすめ、土壌、水質そして農産物にやさしい持続的な栽培体系定着を最終目的とし、第1期は有機質肥料を用いた施肥法と減農薬防除法の個別技術の確立を目的とした。 これまでの取り組...
- 研究期間
- 継H15～18
- カテゴリ
- 病害虫 肥料 土づくり いちご 害虫 経営管理 コスト 栽培技術 栽培体系 収量向上 施肥 土壌管理技術 トマト なす 農薬 病害虫防除 防除 ほうれんそう
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摘要 目的:これまでの収穫物の外観による鮮度品質の評価に加え、内容成分や安全性の評価が重要視されるようになってきた。生鮮農産物の衛生的で安全な栽培管理は全国的な関心事になっており、県内主要葉菜類につ...
- 研究期間
- 新H16～18
- カテゴリ
- 病害虫 加工 栽培技術 施設園芸 出荷調整 トマト 農薬 ほうれんそう
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摘要 目的:(ア)背景 ホウレンソウの流通では、６月から夏季にかけて「とろけ」と称する流通中の腐敗が問題となっている。発生は年次によって差があるほか、生産者の水管理などの栽培方法や収穫後管理、微生物汚...
- 研究期間
- 新H16～18
- カテゴリ
- 加工 にら 品質保持 ほうれんそう 水管理 輸送
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微生物資材を利用したホウレンソウの生育促進と萎凋病防除に関する試験
摘要 ホウレンソウ栽培における生育促進と連作障害防止（土壌病害防除）に対する微生物資材の効果を検証し、利用体系を確立する。 ハウス周年栽培を実施している農家圃場に、熱水土壌消毒と微生物資材を組み合...
- 研究期間
- 継H12～16
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 土壌管理技術 土壌消毒 春作 防除 ほうれんそう 連作障害
