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テンサイ作業受委託の円滑化には農作業支援組織による情報統合と調整が重要

要約 テンサイの作業受託を円滑に運営している農作業支援組織は、生産者、糖業(集荷業者)、輸送業者と互いに情報共有をする際に、支援組織のマネージャーがそれぞれの情報を統合して作業計画等を示しており、この...

アントシアニン含量の高いパウダー向け紫肉カンショ新品種「むらさきほまれ」

要約 カンショ「むらさきほまれ」は、塊根にアントシアニンを含有する紫肉カンショ品種である。普及対象地域の沖縄において、「むらさきほまれ」は主要紅イモ品種「ちゅら恋紅」よりアントシアニン含量が高く、パ...

高性能木質固形燃料「トレファクション燃料」の連続製造に成功

要約 従来の木質ペレットより高エネルギーで、水に強く扱いやすい高性能な木質燃料「トレファクション燃料」の実証プラント建設と連続製造に成功し、これを家庭、地域で有効活用するモデルを示しました。 背景・...

コスト・環境負荷低減のための青果物のバルクコンテナ物流技術の開発

要約 新規バルクコンテナを青果物物流に導入した場合、段ボール箱による物流と比較して、包材コストを3割以上、物流に関わるCO₂発生量を3～4割削減可能である。ダイコン、キャベツ、タマネギなどでは...

木質バイオマスの大量収集に適した地域を特定する

要約 林地残材や製材工場残材等の木質バイオマスの発生量と供給コストから供給可能量を推計し、発電所やエタノール工場等の大規模プラントの設置に適した地域を推定しました。 背景・ねらい 地球温暖化問題の主な...

青果物のスーパー・パーシャルシール鮮度保持包装技術

要約 包装袋のシール部微細孔に加え、レーザー光により袋表面に微細穿孔を開けることで、これまで難しかった輸出など長期間にわたる鮮度保持が可能となった。その結果、ニラやネットメロン等を航空便と同等の品質...

生体捕獲したエゾシカの一時飼育における現状の要点を提示する

要約

一時飼育における現状の要点としては、1)適正な飼料給与　2)圃場副産物等の利用による飼料費の節減　3)個体観察(元気,食欲、糞等)による異常の早期発見　4)給水施設の設置による肝蛭感染防止　5)エゾシ...

無線ＩＣタグを利用した養殖魚等の履歴表示システムの開発

背景・ねらい
消費者の「食の安全・安心」への要求は、水産物，特に養殖魚においては，生産履歴や流通履歴に及ぶ。今回，無線ICタグを使って，水産物流通環境下での情報伝達技術の開発を行うとともに長崎県...

地域産大豆への加工用需要を利用した中山間小規模大豆産地の維持

要約 中山間地域の小規模大豆産地は、強い需要をもつ加工業者との原材料大豆の高価格安定取引、豆腐製造の付加価値を産地や地域への還元、流通販売経路の短縮等のもたらす経済効果によって、大豆産地を維持するこ...

ハンダゴテを利用した果梗部熱処理によるマンゴー軸腐病の防除技術

要約 マンゴー果実の収穫後12時間以内に、先端部を平らに加工したハンダゴテを果梗部に5秒程度押し当て熱処理することで、マンゴー軸腐病の発病を抑制できる。 キーワード マンゴー、マンゴー軸腐病、果実、ハン...

食品安全性とトレーサビリティに関する制度・政策の比較分析

背景・ねらい 本研究では，食品の安全に関するリスクの未然防止，被害拡大防止策の観点から，欧米等諸外国の食品安全機関および関連団体の動き，表示，監視制度の改変動向を分析するとともに，食肉部門を中心とし...

成分調整成型堆肥の生産システム

要約 家畜ふん堆肥を主体に、油粕などの有機質資材と混合して肥料成分を調整し、ローラーディスクダイ方式で成型する成分調整・成型堆肥の生産システムは、10t／日の生産規模で247百万円の設備費となり、生産コス...

堆肥化施設から発生する臭気の薬液脱臭とその廃液のリサイクル

要約 これは水稲等の液肥に利用できる。また、粉状堆肥と混合して顆粒状とする成型加工により、広域流通できる。 キーワード 堆肥化、臭気対策、硫酸スクラバー装置、脱臭廃液、液肥、水稲、成型化 背景・ねらい ...

地域特産野菜「水ナス」の需給構造の特徴と産地の課題

要約 大阪府泉州地域の特産野菜である水ナスは漬物加工品が全国的に消費されるようになり、生産も増大している。しかし、加工に適した高品質原料の安定供給が困難なため、施設栽培の拡大等による秀品率の向上と高...

凍結ストロー移し替え槽利用による牛凍結胚の生存性維持

要約 ストロー内に保存された牛の凍結胚は、保存庫移し替え時の室温暴露により融解後の生存性が低下する。室温暴露せず、液体窒素内で移し替えができる発泡スチロール製の凍結胚の移し替え槽を試作した。この槽を...

塩化ベンザルコニウム溶液処理によるソリダゴの鮮度保持

要約 ソリダゴの切り花の切り口を100ppm塩化ベンザルコニウム溶液（10%塩化ベンザルコニウム液の1000倍）で3時間以上12時間以内浸漬することで、輸送時間が96時間になっても,その後は優れた水揚げ効果を示す。鹿...

ブロッコリーの箱詰方法とトラック輸送時の品質変化

要約 ブロッコリーの呼吸速度は、箱詰方法（縦詰、横詰）の違いにかかわらず振動によりやや上昇する。呼吸速度は、振動終了後は縦詰、横詰とも約1時間で元のレベルに戻る。トラック輸送の場合でも、箱詰方法の違...

青ネギの段ボール容器を用いた新しい出荷方法とその市場評価

要約 青ネギの鮮度は、微細孔フィルムで包装し、段ボール容器で出荷することにより、発泡スチロール容器を用いた従来の出荷方法と比較して、同等以上に保つことができる。環境負荷が大きい発泡スチロール容器から...

段ボール容器の改良によるブロッコリーの鮮度保持

要約 ブロッコリーの鮮度は、従来型機能性段ボール容器の外フラップと内フラップの接触面にポリ塩化ビニリデンフィルムを張り合わせて、ガス気密性を高めることにより、従来型機能性段ボール容器以上に保つことが...

地理情報システムを用いた家畜糞尿の輸送・分配計画手法

要約 統計資料から試算した栃木県内の家畜糞尿の分布格差を解消し、地域内での耕地還元利用を図るため、地理情報システムのネットワーク解析機能を用いて、市町村間の近接性を評価し、効率的な輸送・分配計画を立...