-
-
摘要 市販されている１０品目の食品のかたさを明らかにするため、日本介護食品協議会のユニバーサルデザインフード自主規格に定めるかたさの測定方法に準じて測定した。その結果、容易にかめるゾル、ゲルではない...
- 研究期間
- 新R2～R5
- カテゴリ
- あま こんにゃく だいこん 日本なし りんご
-
-
摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、 a) 農産物・食品の抗酸化能評価法である親油性酸素ラジカル吸収能測定法（L-ORAC法）について、室間共同試験によりその妥当性を 確認した。 b) 農産物・食品の抗酸...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- いちご かんしょ 機能性 機能性成分 ごま せり だいこん 大豆 たまねぎ 茶 データベース 播種 ピーマン 評価法 品種 ぶどう ブロッコリー ほうれんそう もも りんご その他のかんきつ
-
-
摘要 水田作、畑作における有機輪作モデル体系の構築に関しては、a) 水稲有機栽培モデル体系を実践した圃場試験では、高精度水田用除草機＋米ぬか散布等の抑草技術により高い雑草抑制効果を認め、肥培管理を適切...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 肥料 土づくり 有機栽培 有機農業 育苗 いもち病 害虫 加工 からしな かんしょ 栽培技術 雑草 除草 除草機 水田 だいこん データベース 土壌消毒 鶏 肥培管理 病害虫防除 ほうれんそう りんご 輪作 輪作体系 レタス
-
-
摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...
- 研究期間
- 継H22～30
- カテゴリ
- 加工 加工適性 乾燥 機能性 機能性成分 ごぼう 新品種 だいこん にんにく りんご
-
-
摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...
- 研究期間
- H22～25
- カテゴリ
- 加工 加工適性 機能性 機能性成分 ごぼう 新品種 だいこん にんにく りんご
-
-
摘要 農業に有用な生物多様性指標の評価に基づいた環境保全型農業の評価・管理技術の開発に関しては、a)天敵類の活動を強化する下草管理を行ったナシ園において、9月以降にハダニ類が発生し、それに伴う天敵カブ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 ICT あぶらな エンサイ 害虫 かき かぶ カメムシ 管理技術 栽培技術 栽培体系 雑草 施設栽培 しゅんぎく だいこん 茶 DNAマーカー 抵抗性 土着天敵 なす ねぎ 農薬 ばれいしょ ピーマン 微小害虫 防除 ミニトマト もも 薬剤 りんご レタス わた その他のかんきつ
-
-
摘要 農差物・食品の流通・加工工程の改善や開発に関しては、a)ダイコン、キャベツ等のバルクコンテナ（BC）物流における品質維持について検討し、ダイコンでは、BCへの充填方法をブロック積みから奇数段・偶数段...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- うこん うめ おうとう 加工 乾燥 機能性成分 キャベツ くこ くり コスト だいこん 抵抗性品種 ナッツ ばれいしょ 病害抵抗性 評価法 品種 ミツバチ 輸出 輸送 りんご その他のかんきつ
-
-
摘要 環境保全型農業の評価・管理技術開発のための指標候補種の生活史や餌メニュー解明に関しては、a)ハダニ類の有力土着天敵であるキアシクロヒメテントウの腸内容物からその食性を調べたところ、ハダニ類に加え...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 あぶらな 害虫 カメムシ 管理技術 キャベツ こまつな 栽培体系 雑草 施設栽培 だいこん タバココナジラミ 茶 DNAマーカー 抵抗性 土着天敵 トマト 農薬 繁殖性改善 微小害虫 評価基準 防除 ミニトマト メロン もも りんご レタス わた その他のかんきつ
-
-
摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...
- 研究期間
- H22～25
- カテゴリ
- 加工 加工適性 機能性 機能性成分 ごぼう 新品種 だいこん にんにく りんご
-
-
摘要 目的：難防除及び新規進入病害虫による被害を軽減するため、発生生態を明らかにし、発生生態に基づく効率的な防除技術の開発と総合的防除による環境負荷軽減防除技術を確立する。 計画：野菜、果樹、花きの...
- 研究期間
- 継H13～17
- カテゴリ
- 害虫 くり だいこん チューリップ 防除 りんご
-
-
摘要 農産物の光学的特性に関する研究を行い、次の成果を得た。（１）近赤外分光法により果実糖度を非破壊的に測定する技術を確立した。モモなどの果皮の薄い果実においてはインタラクタンス法が、比較的果皮の厚...
- 研究期間
- 完Ｈ０６～Ｈ０８
- カテゴリ
- 有機栽培 温州みかん だいこん 評価法 もも りんご
-
-
摘要 ダイコン根、リンゴ果実、キャベツ葉、コマツナ葉・根をｉｎ ｖｉｖｏ １１Ｂ ＮＭＲ（生体の１１Ｂ核磁気共鳴）測定し、ホウ素は、植物体中で、ホウ酸とともにホウ酸イオンモノエステルおよびジエステル...
- 研究期間
- 継Ｈ０５～Ｈ０９
- カテゴリ
- 肥料 キャベツ こまつな だいこん てんさい りんご
