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農業分野における転炉スラグの活用拡大に関する技術構築

摘要 目的： ①転炉スラグの散布に用いる機械の検証を行うとともに、細粒化資材の検討を行い、散布時間の短縮を図る。 ②ピーマンの立ち枯れ症状、うどんこ病、斑点病の抑制効果を検証する。 ③加工業務用野菜の適用...

果樹・特産作物の生産費ならびに経営調査

摘要 ■目的：果樹・野菜・特用作物等の県の主力品目を中心に、生産費をはじめとする作型別の経済性とその生産技術構造を調査し、企画指導のための基礎資料とする。　 ■成果：ハウスわさび、デラウェア、シャイン...

農業分野における転炉スラグの活用拡大に関する技術構築

摘要 目的： ①転炉スラグの散布に用いる機械の検証を行うとともに、細粒化資材の検討を行い、散布時間の短縮を図る。 ②ピーマンの立ち枯れ症状、うどんこ病、斑点病の抑制効果を検証する。 ③加工業務用野菜の適用...

苦みの少ないピーマンの作出とその加工品の開発プランター養液土耕栽培を用いた持続的ピーマン栽培技術の確立

摘要 F1系統　9系統について収量や生育・食味調査を行い，「24×21」，「25×4」を有望系統として選抜した、

苦みの少ないピーマンの作出とその加工品の開発

摘要 目的：新たに育成したピーマンの苦みを評価するとともに，苦みや変色を抑制したピーマンピューレの加工方法を検討する．、成果：苦みの少ない母本同士の組み合わせで，苦みの少ないピーマンが作出できること...

ブランド化を促進する野菜の生産加工技術の実証研究

摘要 【目的】東日本大震災で被災した沿岸地域農業の復興に向け、露地キュウリと冬春キャベツによる寒冷地高収益モデル、育苗施設等の高度利用によるパプリカの栽培技術及び省力的なトマト栽培による高収益モデル...

安全安心な国産農産物安定供給のためのピーマン育種プロジェクト

摘要 多収性国産カラーピーマン品種の開発については、品種開発のための素材として648の葯培養再分化系統を育成するとともに、既存固定系統を利用した147のカラーピーマンF1系統（完熟果実色：赤、黄）を育成した...

ブランド化を促進する野菜の生産・加工技術の実証研究

摘要 本研究では、露地キュウリと冬春キャベツの高品質生産技術と軽労機械化栽培技術による高収益栽培体系を確立する。また、水稲育苗施設を用いたパプリカの高品質生産技術や、省力的なトマト栽培技術、土壌改良...

苦みの少ないピーマンの作出とその加工品の開発

摘要 目的：ピーマンの業務用需要を拡大するため，苦みや変色を抑制する加工条件を解明するとともに，長期保存方法を検討し，高品質な加工品の製造技術を確立する。、

焼酎粕加工液を利用した土壌病害虫の抑止効果の要因解明及び利用技術開発、３）焼酎粕加工液の効果確認

摘要 　焼酎粕濃縮液と太陽熱消毒の組み合わせによるピー　マンのネコブセンチュウに対する防除効果を検討した　　が、無処理区でのネコブセンチュウの発生が見られず効果の確認は不能であった。なお、焼酎粕濃縮...

ブランド化を促進する野菜の生産加工技術の実証研究

摘要 【目的】東日本大震災で被災した沿岸地域農業の復興に向け、露地キュウリと冬春キャベツによる寒冷地高収益モデル、育苗施設等の高度利用によるパプリカの栽培技術及び省力的なトマト栽培による高収益モデル...

ブランド化を促進する野菜の生産加工技術の実証研究

摘要 【目的】東日本大震災で被災した沿岸地域において、露地キュウリと冬春キャベツによる寒冷地高収益モデル、育苗施設等の高度利用によるパプリカの栽培技術及び省力的なトマト栽培による高収益モデルの実証を...

健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化

摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、a) 豆類中の総プロアントシアニジン分析法について、8種の豆類で中間再現性相対標準偏差が0.9～4.7％の範囲であり、反復測定の精度が高く室内再現性が良好であること...

ブランド化を促進する野菜の生産・加工技術の実証研究

摘要 本研究では、露地キュウリと冬春キャベツの高品質生産技術と軽労機械化栽培技術による高収益栽培体系を確立する。また、水稲育苗施設を用いたパプリカの高品質生産技術や、省力的なトマト栽培技術、土壌改良...

温暖化が野菜・茶の生産と虫害発生に及ぼす影響評価と適応技術の提示

摘要 温暖化がトマト着果不良に及ぼす影響評価と着果安定と障害果発生抑制技術の開発のための研究を行った。 温暖化がパプリカの着果不良に及ぼす影響評価と着果安定化技術の開発、三浦市と平塚市において、春キ...

冷凍野菜の一次加工時における前処理方法の改善

摘要 新規設備導入による加工技術の向上や品質の向上並びに安定供給の実現を目指す。1)冷凍野菜（ねぎ、カラーピーマン等）の加工時の作業効率並びに歩泊まり率の向上2)冷凍ゴボウ加工時の工程改善　を目指す。

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 園芸試験場（ほうれんそう）、置賜産地研（キャベツ）、最上産地研（にら）、庄内産地研（たまねぎ）が共同、分担しながら実施した。 、ほうれんそうは「クロノス」を８月中旬～９月上旬播種で２回収穫可能...

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 園芸試験場（ほうれんそう）、置賜産地研（キャベツ）、最上産地研（にら）、庄内産地研（たまねぎ）が共同、分担しながら実施している。春播きほうれんそうに適する品種は「サイクロン」「レースクィーン７...

東京うこっけいの肉利用

摘要 　東京うこっけいは産卵能力に優れた系統であり，広く都内農家に普及しているが，産卵能力が低下した雌鶏は有料で処分するしかないため，肉の有効活用が求められている。そこでアシタバなどの給与による付加...

施設パプリカの加工・業務用途を目指した多収穫技術

摘要 目的：国産品パプリカの需要は拡大しているが、低収量で所得が少ないなどの理由から国内での生産は伸び悩んでいる。当センターで開発した「つる下ろし」誘引仕立ては、慣行の摘心栽培に比べて増収が可能であ...