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２農産物の高品質安定生産技術の確立 （５）水田に適した加工・業務用露地野菜の品目選定と多収安定栽培技術の確立

摘要 目的：水田を活用し、収益性の見込める露地野菜品目を選定するとともに、異常気象に遭遇しても生産性が高い栽培技術を確立する。 成果：サトイモ湛水畝立て栽培における湛水開始時期を６月開始区、７月開始...

放射性セシウム濃度低減のための野菜栽培と調理加工

摘要 　コマツナ、バレイショ、カボチャでは交換性カリ含量の減少に伴い放射性セシウムの移行係数が上昇し、同じ交換性カリ含量に対する移行係数はカボチャ、バレイショ、コマツナの順に高かった。一方で、カンシ...

大規模土地利用型露地野菜経営モデルの策定

摘要 目的： 　大規模土地利用型経営体への露地野菜導入を推進するためには，本県に適する導入品目の選定や機械化栽培体系の検討を行い，経営モデルを提示することが求められていることから，露地野菜を導入して...

１ 開発途上地域における持続的な資源・環境管理技術の開発

摘要 プログラムＡ「開発途上地域における持続的な資源・環境管理技術の開発」（資源・環境管理研究業務セグメント）では、気候変動や環境劣化等、深刻化する地球規模的課題に対処し、持続的開発目標SDGsの目標13...

有機農業推進事業 　有機栽培にける高付加価値化技術確立試験

摘要 目的：地場産品である菊間瓦から作成したセラミック培地について、有機野菜栽培に適した配合割合などを検討する。 成果：中粒を主とした培地でトマトを育苗した結果、生育に問題はなかった。また、細粒・中...

大規模土地利用型露地野菜経営モデルの策定

摘要 目的：大規模露地園芸に適する(機械化一貫体系が可能な)品目を取り入れた土地利用型経営モデルの提示を行うとともに，大ロットでの需要に対応するためのＪＡや複数の経営体の連携活動の実態を明らかにし，産...

土壌の物理・化学性の簡易診断と有機物や生物機能の評価に基づく持続的土壌管理技術の開発

摘要 水稲の土壌可給態窒素簡易評価法に基づく収量予測式を設定し、簡易評価可給態窒素・収量・施肥量の３項目のデータから地域や品種等各地の状況に応じた窒素施用量調整の目安を導出する手順を開発し、適正窒素...

１.開発途上地域の土壌、水、生物資源等の持続的な管理技術の開発

摘要 地球温暖化の緩和のために、CDM事業を展開し、パラグアイでは植林プログラムCDM手法の活用ガイドラインを策定し、ベ トナムではバイオガス発生装置（BD）の導入により得られたCO2排出削減量に対して炭素クレ...

未利用有機質資源のエネルギー変換システムの開発

摘要 未利用地や耕作放棄地におけるバイオマス資源作物の持続的安定生産技術に関しては、エタノール蒸留廃液と生ゴミを混 合したメタン発酵消化液について、ソルガムやダイコン、枝豆等の野菜類で窒素肥料の代替...

５　赤黄色土における野菜栽培、２）サルナシの系統選抜

摘要 【目的】　輪島市町野町の（有）池口農園では、里山に自生するサルナシを利用した加工品の開発に取り組んでいる。しかし、サルナシは栽培の知見が少ないことから、栽培管理について不明な点が多い野生果樹で...

野菜栽培による農業経営を可能とする生産技術の実証研究

摘要 県内向けの種苗供給産地であった浜通り地域において、最先端種苗産業を育成する柱として、以下の取り組みを行う。 ①LED光を用いた育成効率向上および環境変化ストレス耐性を備えた高付加価値苗の実証 ②高濃...

地下灌漑制御システムを活用した寒冷地水田生産性向上技術の開発

摘要 ＜目的＞ 、　地下灌漑制御システムは，土壌水分調整機能を有した水田の汎用化手法であると同時に，作物の潜在的生産能力を調整しうる手段として期待されている。そこで，逆転ロータリ＋播種機を使った汎用...

高度野菜栽培プラント等開発事業

摘要 目的：高度野菜栽培プラントを用いた無農薬栽培による葉菜類の低コスト・安定生産技術を開発し、旨味や栄養成分を向上・保持する栽培・加工技術を開発する。 、成果：季節限定栽培の有望品目（リーフレタス...

野菜栽培による農業経営を可能とする生産技術の実証研究

摘要 県内向けの種苗供給産地であった浜通り地域において、最先端種苗産業を育成する柱として、LED光を用いた育成効率向上および環境変化ストレス耐性を備えた高付加価値苗、高濃度炭酸ガス処理による害虫フリー...

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 園芸試験場（ほうれんそう）、置賜産地研（キャベツ）、最上産地研（にら）、庄内産地研（たまねぎ）が共同、分担しながら実施した。 、ほうれんそうは「クロノス」を８月中旬～９月上旬播種で２回収穫可能...

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 加工・業務需要野菜の需要が増加する中で、「にら」の効率的な作業体系システムを確立する。

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 加工用キャベツの品種選定および低コスト出荷調整技術を確立する。

高度野菜栽培プラント等開発事業

摘要 目的：高度野菜栽培プラントを用いた無農薬栽培による葉菜類の低コスト・安定生産技術を開発し、旨味や栄養成分を向上・保持する栽培・加工技術を開発する。 、成果：緑色LEDを用いて、日射量が不足する冬季...

【園芸作物基盤技術開発事業】 、加工・業務需要野菜栽培システムの確立　 、たまねぎ　春定植作型の開発

摘要 外食・中食、加工食品における実需者の要望が高い品目について加工・業務用野菜専用の栽培技術を確立する。

葉菜類の旨味や栄養を保持する食品加工技術の開発

摘要 農林水産研究所では、高度野菜栽培プラントによる葉菜類の旨味や栄養成分を高める栽培技術を開発し、これを用いた高齢者、新規就農者、企業参入者等による新たな生産への取り組みを促進しようとしている。 ...