検索結果

家畜からの窒素、リン、重金属等の排泄量低減を目的とした栄養管理技術

摘要 市販の養豚飼料には2mm以上の粒度部分が約10％含まれており、これを2mm以下に粉砕することによりタンパク質消化率が6～7％向上し、排せつ物中の窒素排せつ量が低減すること、さらにフィターゼ添加によりリン...

有機質資材等施用下での硝酸性窒素等の溶脱量のモニタリング

摘要 ３種類の土壌モノリス（直径30 cm、長さ1 mの不攪乱の黒ボク土、砂丘未熟土、赤色土）に、トウモロコシとハクサイを植え付け、豚ぷん堆肥等の施用が硝酸性窒素の溶脱に与える影響を調査した。豚ぷん堆肥ある...

新そばの品質保持のための最適貯蔵技術の確立（１３４）

摘要 新そば、劣化そばの品質の差異評価法を確立し、貯蔵中のそば粉の劣化を色相、遊離脂肪酸量等を指標に評価できることを明らかにした。新そばの貯蔵条件を検討し、そば粉の劣化の主原因が、酸化反応以外の加水...

新そばの品質保持のための最適貯蔵技術の確立（１４８）

摘要 新そばの貯蔵条件について更に詳細に検討した結果、そば粉の劣化の主原因が、酸化反応以外の加水分解反応等の反応であることが判明した。また、そば生地の風味成分（揮発成分）について、ガスマスによる分析...

ブラジルにおける家畜飼養技術の解析（６７）

摘要 ブラジルでは、ゼブ系の肉牛が大規模な自然草地で通年放牧されている。約４年で生体重４５０Ｋｇまで肥育して出荷される。濃厚飼料給与による肥育は少ない。豚と肉用鶏は少数の大規模企業による生産が多く、...

カンショの飼料化に関する研究（１６１）

摘要 飼料化によるカンショの用途拡大を図る一環として飼料特性を成分分析と給与試験により調査した。カンショは、トウモロコシに比較して蛋白質、脂肪、ＡＤＦ含量が少なかった。カンショ飼料を給与した豚の増体...

集約畑下層土における水移動と肥料成分の動態解明（２０１）

摘要 トウモロコシ－ハクサイ作付体系のもと、各種肥培管理下で6年間の連用試験を行った。速効性区、緩効性区における1m深の土壌溶液中の硝酸態窒素濃度は、試験開始後1年を経た時点から急激に上昇し始め、その後...

ヒト不死化Ｂ細胞を用いた組換え作物のアレルゲン性評価法の開発（２２３）

摘要 ヒト抗体分泌細胞ライブラリーをスクリーニングし直し，小麦，ソバ，ピーナッツ，ゼラチンに対する抗体分泌細胞を多数見出した。抗ゼラチン抗体を用い，近年開発された低アレルゲン化ゼラチンのアレルゲン性...

東北における飼料米の品種開発と有効利用技術の確立（２６４）

摘要 我が国では海外から多量の濃厚飼料原料を輸入している一方で、稲作においては生産調整が強化されている。そこで、水田機能を維持し、飼料自給率を高めるため、米の飼料化にむけて飼料特性を反芻家畜および肥...

ブラジルにおける家畜飼養技術の解析（６５）

摘要 ブラジルでは肉牛肥育を通年放牧で行うことが一般的である。酪農では乳製品の輸入が多い。水牛の飼育も一部の地域に見られる。ダチョウの飼育も注目されている。鶉の飼育も行われている。飼料穀類利用の養豚...

中国の典型地域の食料需給変化と管理に関する研究（２１０）

摘要 研究計画に沿って、現地調査を実施し、モデル構築するためのデータ・資料の収集と整理を行った。2000年の中国の食糧生産量は1999年に比して９％減り、５億トン強から4.5億トンまでに落ち込んだ。その主な原...

カンショの飼料化に関する研究（１５２）

摘要 豚の肥育試験では、発育成績と屠体成績、いずれにも対照区、カンショ区の間に統計的な有意差はなく、ロースを用いた官能評価試験の結果にも、両区の間に差は認められなかった。以上の結果から、乾燥カンショ...

集約畑下層土における水移動と肥料成分の動態解明（１９３）

摘要 トウモロコシ－ハクサイ作付け体系のもと、各種肥培管理下で連用試験をおこなった。速効性区、緩効性区における1m深の土壌溶液中の硝酸態窒素濃度は、試験開始後1年を経た時点から急激に上昇し始め、その後...

鶏・豚を用いた飼養試験による組換え体飼料の影響評価

摘要 12年度では、遺伝子組換えによって作出された害虫抵抗性のトウモロコシ(Btトウモロコシ)と非組換えトウモロコシ(対照、Btトウモロコシと同系統)について、栄養成分(一般成分、無機物、脂肪酸、アミノ酸)の比...

豚における亜鉛等ミネラルの利用率改善技術の開発

摘要 環境汚染物質である亜鉛等ミネラルの豚からの排泄量低減を目的として、消化管内通過速度の影響を及ぼす油脂の添加効果について検討した。実験に供した油脂は炭素数８～１０で、各種特徴を有する中鎖脂肪、お...

有機資材の肥効の任意調節技術の開発（１４８）

摘要 乾燥した牛ふん、豚ぷんおよび鶏ふんを適当な割合で混合することにより、窒素の無機化量の調節が可能であった。混合ふんの窒素無機化量は単独ふんの無機化量に混合比を乗じた値の和と一致した。乾燥ふんは成...

ブラジルにおける家畜飼養技術の解析（８３）

摘要 ブラジルでは、ゼブ系の肉牛が大規模な自然草地で通年放牧されている。約４年で生体重４５０Ｋｇまで肥育して出荷される。養豚と肉用鶏は少数の大規模企業により生産されている。肉用鶏では大手１０社が生産...

食肉の品質評価法と機能性向上技術の開発（１４０）

摘要 １）種雄牛、肥育前期粗飼料、屠殺体重、肥育後期濃厚飼料およびミオグロビン処理が黒毛和種去勢肥育牛の主要筋肉の肉色に及ぼす影響を調べた。その結果、トウモロコシ区のａとｂ値は大麦区の値よりも高かっ...

豚におけるリン排泄量の低減技術の開発（９４）

摘要 環境保全の面から、豚の生産性は維持しつつ、リン排泄量を低減するための技術開発にとりくんでいる。８年度は、体重３０～３５ｋｇの子豚に、トウモロコシと大豆粕を主体とした実用飼料に、第３リン酸カルシ...

ファーミングシステムにおける家畜栄養の改善

摘要 ベトナム養豚の中心であるメコンデルタにおいて、主として自給飼料基盤に着目して飼養管理の実態調査と試料採取・分析を行い、問題点の要因摘出と改善方法を考察した。養豚用飼料は、屑米と米糠が中心で、小...