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野菜の生育転換機構の解明並びに種子処理技術の開発及び茶のカテキン合成系の解析
摘要 i)キャベツの花成は低温によって誘導されるが、ジベレリンは低温の効果を補足すること、ワケギの鱗茎形成は低温によって促進されるが、低温の効果はその後の高温によって打ち消されることを明らかにした。今...
- 研究期間
- 新規2001～2001
- カテゴリ
- アスパラガス いちご キャベツ だいこん 茶 ゆり レタス わけぎ
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摘要 食品の微生物による腐敗を各種の包装資材の利用によって制御する方法を開発することを目的とする。アスパラガスの包装試験中に、従来アスパラガスの市場病害菌としての報告が見られなかったPenicillium菌が...
- 研究期間
- 止１０～１２～（１３）
- カテゴリ
- アスパラガス 加工
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摘要 食品の微生物による腐敗を各種の包装資材の利用によって制御する方法を開発することを目的とする。10年度において、包装貯蔵中のアスパラガスを腐敗させたPenicillium菌種について調べ、本菌はアスパラガス...
- 研究期間
- 継１０～１２
- カテゴリ
- アスパラガス 加工
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摘要 ナス、キュウリ、ブロッコリー、アスパラガス、ソラマメ、ヤーコンの抽出液を硫安塩析後、キチンパウダーへの吸着・再溶出により、すべての作物でキチン結合性ペプチドが少量ながら検出された。さらに逆相高...
- 研究期間
- 継Ｈ０９～Ｈ１１
- カテゴリ
- アスパラガス 機能性 きゅうり そらまめ なす ブロッコリー ヤーコン
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摘要 食品の微生物による腐敗を各種の包装資材の利用によって制御する方法を開発することを目的とする。１０年度は、包装試験中のアスパラガスに生育したＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ菌について、アスパラガスのポスト...
- 研究期間
- 新Ｈ１０～Ｈ１２
- カテゴリ
- アスパラガス 加工
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摘要 青果物中のグルタチオン等の抗酸化性物質を効果的に保持する包装方法を開発するために、最適貯蔵ガス条件の検討ならびにプラスチックフィルムによる最適包装条件の設計法を検討した。まず、グルタチオンおよ...
- 研究期間
- 完Ｈ０５～Ｈ１０
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機能性 ブロッコリー ほうれんそう
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摘要 アスパラガスの採種技術確立試験では、花粉の貯蔵条件、訪花昆虫相を解明し、セイヨウミツバチ（以後、ミツバチ）による受粉法を開発した。ミツバチは全雄系一代雑種採種の花粉媒介昆虫に適し、放飼適期は石...
- 研究期間
- 完Ｈ０６～Ｈ１０
- カテゴリ
- アスパラガス 寒地 受粉 水田 品種 ミツバチ
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摘要 野菜の抗酸化性物質を包装技術により効果的に保持する方法を開発するために、９年度は、アスパラガスについて、主に微細孔フィルムによるグルタチオン等の保持効果を調べた。貯蔵温度１５℃では、酸素透過度...
- 研究期間
- 継Ｈ０５～Ｈ１０
- カテゴリ
- アスパラガス 加工 機能性
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摘要 アスパラガス「月交２号」と「同３号」は比較品種より結実株、結実数、種子数が極めて少なく、８年と同様に全雄形質を有した。両系統の収量、収穫本数は比較品種と比べて３場所で多く、「月交２号」と「月交...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ１０
- カテゴリ
- アスパラガス 寒地 水田 品種
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摘要 組織培養クローン苗調製後５年目より、圃場に定植したものからアスパラガス様の萌芽茎（主芽；１次シュート）が収穫できた。１次シュートの収穫期は５～６月、収穫期間は約３０～４０日間であった。１クロー...
- 研究期間
- 完Ｈ０６～Ｈ０８
- カテゴリ
- アスパラガス 育種 機能性 クローン苗 栽培技術
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糖を利用した生鮮農産物の放射線障害の低減化に関する研究（１２８）
摘要 臭化メチル燻蒸の代替の殺虫技術および病原菌の殺菌技術の開発に資するために主要な野菜および切り花の放射線感受性について検討したところ、キャベツ、メキャベツ、カイワレダイコン、アスパラガス、カーネ...
- 研究期間
- 継Ｈ０８～Ｈ１２
- カテゴリ
- アスパラガス カーネーション かいわれ 加工 カラー キャベツ だいこん ばら 品質保持 メキャベツ レタス
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摘要 アスパラガス「月交２号、同３号」の系適及び生産力検定試験を４場所で行った。その結果、両系統には結実株が若干認められたが比較品種より明らかに種子数が少なく、全雄形質を有した。収穫期間が２～３週間...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ１０
- カテゴリ
- アスパラガス 寒地 水田 品種 ミツバチ
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摘要 "国内外から導入したたまねぎ２０品種・系統について発芽率、発芽勢、球肥大期における草丈、葉数、葉鞘径、球形、皮色、平均１球重等の特性調査を行った。これらは、遺伝資源の維持保存のための採種用とし...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ１２
- カテゴリ
- アスパラガス 育種 遺伝資源 寒地 管理技術 たまねぎ 抵抗性 品種
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摘要 "「月交２号、同３号」の系適及び生産力検定試験の結果、結実株は「月交３号」で若干認められたが、検定系統は標準品種に比べると極めて少なく、全雄形質を有した。収穫期間が２週間と短いが、検定系統の収...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ１０
- カテゴリ
- アスパラガス 育種 寒地 品種
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ヤナギ科植物の雌雄性に基づく成長特性と抽出成分特性の解明（４４９）
摘要 カワヤナギの３年間の地上部総乾燥重量は、雄性個体が雌性個体よりも２割程度優れていた。この結果は、２年目の多くの個体が着花を開始し、雌雄間で成長エネルギーの繁殖への投資の違いが現れたものと考えら...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ０９
- カテゴリ
- アスパラガス 遺伝資源 乾燥 繁殖性改善
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摘要 野菜の種々の器官における光合成産物の移動・蓄積・代謝過程について検討した。ピーマン果実では着色時に一旦スクロースの分解が抑制されることによりスクロースが増加し、その後減少した。トマト果実のイン...
- 研究期間
- 完Ｈ０３～Ｈ０７
- カテゴリ
- アスパラガス きゅうり 台木 接ぎ木 低コスト トマト なす ピーマン メロン
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野菜の光合成に影響を及ぼす要因とその相互作用の解明（１２８）
摘要 基本的な光合成特性について、各種野菜について検討した。光合成の測定には主として同化箱法を用いたが、その装置については５年度に大巾な改良を加え、測定精度と測定効率の向上を図った。その他の測定法と...
- 研究期間
- 完Ｈ０４～Ｈ０７
- カテゴリ
- アスパラガス 育苗 いちご CO2施用 低コスト トマト なす 光条件 品種
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摘要 これまで加圧処理を多くの野菜種実類に対し行い、発芽に及ぼす影響を検討してきた。そのなかで、オオナルコユリの低温処理した種実、ワケギの休眠鱗茎では促進、アスパラガスとオクラなどの硬実種子、セロリ...
- 研究期間
- 延Ｈ０１～Ｈ０９
- カテゴリ
- アスパラガス オクラ しそ にんじん ゆり わけぎ
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摘要 アスパラガスの花粉発芽用培地の組成は、ショ糖３０％、寒天３％、ホウ酸０．０２％が適していた。花粉は、５℃、低湿下で花の状態のまま、最低１か月の保存が可能であった。開発した培地上での花粉発芽率と...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ１０
- カテゴリ
- アスパラガス 育種 寒地 抵抗性 抵抗性検定 品種
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摘要 海外から導入したたまねぎ４８品種の特性調査を行った。発芽率、発芽勢、球肥大期における草丈、葉数、葉鞘径、収穫球の形、皮色、平均１球重について調査した。また、遺伝資源の維持のための採種を３０品種...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ１２
- カテゴリ
- アスパラガス 育種 遺伝資源 寒地 管理技術 たまねぎ 病害抵抗性 品種
