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水稲・麦類新品種育成に関する素材開発研究、1.水稲・麦類の環境ストレス耐性、良食味品種の育成と加工適性に優れた品種の育成、(4) DNAマーカー利用による水稲新品種の育成、、

摘要 目的：DNAマーカー利用により水稲新品種を育成する。、成果：閉花性遺伝子を持つBC1F1に「風さやか」を２回戻し交配を行ったBC3F1世代集団を作出した。、・穂いもち圃場抵抗性遺伝子(Pb1)導入のための交配を...

しがの米麦新品種生産技術確立事業

摘要 目的：、水稲では、収量品質食味が高く、温暖化にも対応できる新品種について栽培技術を確立する。一方、麦では実需者ニーズに即した高品質な新品種について、栽培技術を確立するとともに実需者による製粉・...

東北日本海側多雪地帯における畜産との地域内連携を特徴とした低コスト大規模水田輪作体系の実証

摘要 目的：1)無代かき湛水直播を実証し、作業能率、燃料消費率、水稲の生育・収量・品質を検討する。また、「秋田63号」の移植栽培によるソフトグレーンサイレージを現地圃場で実証する。2)水稲直播を核とし収益...

水稲・麦類新品種育成に関する素材開発研究、1.水稲・麦類の環境ストレス耐性、良食味品種の育成と加工適性に優れた品種の育成、(3) 米利用パンに適した水稲品種の特性把握、、

摘要 目的：パンに適した水稲品種の特性を把握する。、成果：米粉パン用途として、米粉製造に適した粉状質米12系統（粉状質米）を生産力検定本試験に１系統、同予備試験に11系統供試した。うち、３系統を次年度の...

水稲多用途利用のための低投入超多収栽培法の開発

摘要 多用途水稲品種等の低投入超多収栽培法に関しては、 a) インド型多収性水稲品種「北陸193号」は、出芽器内で苗丈5cmまでの加温処理（28℃）もしくは箱上の水深5cmのプール育苗と、育苗期の窒素追肥（4g/箱）...

中小規模水田に対応した生産性向上のための輪作システムの確立

摘要 節水型の水稲直播とムギ、ダイズの簡易耕を利用した中小規模水田の省力輪作体系の開発に関しては、 a) ハダカムギ後水稲乾田直播栽培において多収水稲品種「たちはるか」を栽培し、地下水位を-10cmに保った...

米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発

摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、 a) 米粉パン用品種では、「こなだもん」について加工適性に優れるデータが蓄積し、兵庫県で米粉パンの製品化と産地化の見通しが立った。また、製粉性に優れ...

水稲品種開発事業

摘要 省力栽培が可能な品種、耐冷・耐病性が優れる高品質・極良食味、高品質糯品種、並びに収量性を向上させた業務･加工用水稲品種の早期育成を目指す

水稲品種開発事業

摘要 目的：多様なニーズに対応し、北海道稲作の発展に貢献する、省力栽培が可能な品種、耐冷・耐病性が優れる高品質・極良食味、高品質糯品種、並びに収量性を向上させた業務･加工用水稲品種の早期育成を目指す...

水稲品種の育成

摘要 ＜目的＞、　米の消費減退，米価下落など稲作を巡る情勢は厳しさを増している。宮城県における稲作経営の安定と更なる発展を図る上で，本県での栽培に適した，商品性の高い特長をもつ水稲品種を開発すること...

主要農作物高位安定生産要因解析（作況試験）

摘要 ＜目的＞、水稲・大豆・麦の主要品種について，定期的に生育調査や栄養診断を行うことにより，作物の生育状況を把握し栽培管理指針のための基礎資料とする。＜成果＞、【水稲】5/10移植「ひとめぼれ」出穂期...

水稲品質向上技術開発事業、2　多収性品種の育成と加工適性・新潟米需要拡大のための業務用加工米飯適性評価

摘要 目的：育成中の地方番号系統について業務用加工米飯（中食）を想定した加工適性を評価する。、成果：平成24年産の７系統の試験を実施した。中食を想定した20℃・24時間貯蔵米飯の食味は、１系統がコシヒカリ...

東北日本海側における畜産との連携を特徴とした低コスト大規模水田輪作体系の実証

摘要 研究の目的、　生産コストの削減を図るために、水稲湛水直播栽培等の省力技術を導入実証するとともに、情報処理技術を活用して数名のオペレータで効率的に管理作業が行えるようにする。、　大豆、飼料用米、...

水稲畑作物奨励品種決定調査

摘要 本県および独立行政法人等が育成した新系統・品種について場内及び現地ほ場で栽培特性及び加工適性等の調査を行い、品種導入の資料とする（水田農業試験場と連携）。

耐冷性やいもち病抵抗性を強化した東北オリジナル業務・加工用多収品種の開発、Ⅰ　有望系統の特性評価と評価手法の開発

摘要 目的：東北全域で安定的に栽培でき、稲作農家の大規模経営化に役立つ寒冷地向け多収水稲品種を開発する。、成果：50系統について穂いもちのほ場抵抗性を調査した結果、供試系統のうち9系統を極強、13系統を...

有機物や微生物の特性を利用した環境保全型農業技術の開発

摘要 目的：有機物の特性とその分解を担う微生物を解析するとともに、農業生態系における藻類や光合成微生物等の機能を解析して、新たな環境保全型農業技術を開発する基盤を形成する。、成果：リン酸緩衝液抽出液...

積雪湿田地帯における水田高度化技術の開発、ア　土壌水分のコントロールによる水稲、大豆等の高品質安定生産の確立、 (イ)地下水位制御圃場における中干し程度および登熟期水管理と品質・収量との関係解明

摘要 目的：新潟県の水田の大部分を占める沖積重粘土圃場は中粗粒土壌に比べて有効水の幅が狭く、転換畑としては湿害、干害の両方に遭遇する可能性がある。これらの問題を解決するためFOEAS圃場を活用して土壌水...

水稲品質向上技術開発事業、イ　品種基盤技術開発、 (イ)多収性品種の育成と加工適性、a 多収性品種の育成

摘要 目的：他場所育成の品種系統の多収性を調査し、有望な品種系統は交配母本に積極的に利用する。、成果：粳米は岩手109号、岩手111号、越南251号、関東260号、北陸257号、北陸251号、西海291号、酒米は山形酒1...

食後血糖上昇を抑制する高アミロース米等とその加工食品の開発、2　高アミロース米等の利用技術の開発、・新規加工技術の開発、

摘要 目的：難消化性澱粉含量の高い水稲品種「越のかおり」、「北陸粉243号」を用いて、難消化性で高品質な米粉加工技術を開発する。、成果：100%米麺について人工消化法により難消化性澱粉(RS)含量を調査した。1...

水稲品質向上技術開発事業、1　多収性品種の育成と加工適性・育成品種選定のための加工適性評価

摘要 目的：奨励品種決定本調査に供試される７系統について米菓、米粉パン、米粉麺の加工試験を行う。、成果：平成24年産の７系統の加工試験を実施した。米菓加工性は供試系統すべてがコシヒカリ並みの良と判定さ...