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地域有用資源作物の収集と評価（３９）

摘要 ヤーコン３系統およびオカ３系統、マカ１系統、タルイ（マダラハウチワマメ）１系統をアンデス農文化研究所等から導入した。遺伝資源特性評価はヤーコン１６系統を１３特性、タルイ１６系統を７特性項目につ...

地域有用花き遺伝資源の収集と特性評価（３７）

摘要 四国地域で切り花や鉢物として栽培が多い洋ランのシンビジウムについて、品種・系統の収集と増殖及び特性調査を行った。１０年度は地域内栽培者からの分譲で１５点を収集し、パスポートデータ登録を行った。...

なたね高オレイン酸品種および無エルシン酸早生品種の育成

摘要 ナタネ油に含まれるエルシン酸は人間の心臓血管系に障害を起こすといわれ、各国で無エルシン酸品種の育成が進められ成功している。わが国でも東北地域向けの品種育成に成功しているが、西南暖地向け早生品種...

ハトムギ品種の抗酸化活性の評価

摘要 本研究はハトムギの抗酸化活性を測定することによって、機能性の評価を行うことを目的とした。抗酸化活性測定法として、抽出溶媒はメタノールを用い、リノール酸メチルを基質として用い過酸化脂質をＨＰＬＣ...

機能性向上のための大豆有用遺伝資源の検索及び高イソフラボン含量系統の育成

摘要 イソフラボン類には、抗腫瘍性などの顕著な薬理効果が存在することが知られている。本研究ではこのような機能性向上となるイソフラボン類の高含量遺伝資源を探索し、それを利用して高イソフラボン含量育成系...

ソバ植物体の生育ステージによる抗酸化能の変動と活性成分の解明

摘要 日本ではソバは「そば切り」のような形での、種子の利用が大部分であるが、諸外国、特にネパールでは植物体も健康食品として認識されており、若芽、あるいは冬場の野菜の代用として葉の乾燥物が利用されてい...

ソバ品種の抗酸化活性の評価および高活性ソバ製品の試作

摘要 近年、食品の品質研究において、機能性は重要な一面となっており、当研究室では、ソバにはルチンの他にも機能性成分が含まれていることを明らかにしている。そこで、ソバ遺伝資源について、抗酸化性および抗...

機能性・嗜好性成分向上のための有用遺伝資源の検索（１６１）

摘要 機能性・嗜好性向上となる配糖体成分の有用遺伝資源を検索し、品種育成及び新規利用技術の開発に役立てることを目的とした。その結果、９月中旬までに成熟期を迎えた品種では総イソフラボン含量が比較的低い...

裸麦の早生耐倒伏良質多収品種の育成

摘要 水田裏作に適した温暖地・暖地向け裸麦の安定生産には、水稲と作期が競合せず梅雨前に収穫可能で、多様なニーズに対応した高品質安定多収品種の育成が不可欠である。そこで、早生で耐倒伏性があり精麦適性が...

高アミロース裸麦育種素材の開発（５１）

摘要 新たな育種素材を育成するため、高アミロースのａｍｏ１遺伝子をもつ皮麦の突然変異系統「Ｇｌａｃｉｅｒ　ＡＣ３８」を親にし、四国裸９２号（六条渦性）や四国裸９７号（二条並性・もち性）など播性■の裸...

地域資源作物の良質多収品種の育成

摘要 四国地域は変化に富んだ多様な自然環境を有することから、各々の地域に適応した有用作物の開発が可能となっている。そこで、当研究室の前課題において、機能性があり新たな需要の期待される四国地域産の雑穀...

地域資源作物の生理生態特性の解明（４６）

摘要 旧資源作物研が収集した四国産のキビ、アワ、グレインソルガムの合計数十系統を供試し、収量性等の特性を調査して地域資源作物として有望な作物・系統を選定することを目的とした。キビの収量は系統間で差が...

ＰＣＲ法およびＲＬＧＳ法を用いた地域農作物のＤＮＡマーカーの開発（４３）

摘要 ＤＮＡマーカーの少ないナスを主な対象作物としてＰＣＲ法やＲＬＧＳ法を利用して特定の形質と連鎖したＤＮＡマーカーの検索法の開発を目的とする。８年度にはナスのＤＮＡ抽出法を改良し、９年度にはＲＬＧ...

新規胚乳形質をもつハダカムギ遺伝的素材の開発（４２）

摘要 １０年度は、コムギのグルテニン遺伝子のクローニングのため、既知のＧｌｕ－Ｄ１遺伝子座の１Ｄｘ２および１Ｄｙ１２のコーディング領域の配列をもとにプライマーを合成し、コムギ品種Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｓｐ...

イネｃＤＮＡを利用したイネ・ハダカムギの突然変異系統の解析

摘要 小型のガラス板の上に数千個のＤＮＡ断片を並べたマイクロアレイは、突然変異や（準）同質遺伝子系統の遺伝子発現の解析に有効な手段となる可能性がある。１１～１２年度には、まず多種類の遺伝子系統が利用...

各種の植物の糖組成特に希少糖類の検討

摘要 希少糖類は、天然中において狭い分布の中に少量しか発見されていない。実験室レベルでの有機化学的合成によっても収量が少ないため、非常に高価なものになっており、その有用性についての研究は世界的にも遅...

ＲＬＧＳ法による穀類種子の品種判別法の開発（４１）

摘要 １０年度は玄米、胚、精米等からのＤＮＡ抽出技術を高度化し、ＲＬＧＳ法による代表的なイネ近代品種の品種識別の可能性を検討した。改良した抽出法を用いて胚１個からＤＮＡを抽出し供試したところ、再現性...

地域農作物の遺伝特性の解析とその手法の開発（４０）

摘要 １０年度はハダカムギのＤＮＡマーカー開発手法としてＢａｍＨＩサイトを利用しＰＣＲによるＤＮＡ断片の増幅と相同的配列の除去を組み合わせたＲＤＡ法が適しているかどうかを検証した。交雑によってコムギ...

裸麦の早生良質品種の育成（４８）

摘要 系統育種法を主とし、集団育種法を従とし、一部突然変異育種法を用い、クロシオハダカ、ミナミハダカ、ユウナギハダカ、シラヒメハダカ、タマモハダカ、ナンプウハダカ、シラタマハダカ、ベニハダカ、サヌキ...

茶機能性成分における遺伝的変異の解明と高含有系統の作出（１７７）

摘要 γ－アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）含有率の高い‘べにたちわせ’を片親にした後代を用い、一番茶期の新芽に嫌気処理を行ってＧＡＢＡ増加量とグルタミン酸減少量を検討した。その結果、ＧＡＢＡ含有量の高かったのは‘...