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地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立

摘要 目的：利雪による地域特産野菜の開発とブランド化①雪中貯蔵に適したニンジン品種の探索、②雪中貯蔵に適応するタマネギ収穫時期の検討、③雪中貯蔵キャベツに適した品種の検討、④ダイコンの雪中貯蔵性の検討、...

「食のみやこ」を支える多様な野菜品目の栽培技術の確立

摘要 目的：県内で成長が期待される品目について、栽培上の問題点を解決し生産量の増加を図る。、成果：三宝甘長とうがらしの露地栽培の収量性向上のため、整枝方法、不織布トンネルによる早期定植を検討した。４...

岸和田うまれの超甘にんじん「彩誉ブレッド、彩誉パウンドケーキ、彩誉クッキー」の開発

摘要 岸和田市が新たな特産品としてPRを進めている岸和田生まれのニンジン「彩誉」は、大阪市内の種苗メーカーが岸和田市内で開発・生産している品種で、市のPR活動もあり、認知されつつある。しかし、絶対量が少...

平坦地におけるキャベツ、ニンジンの冬期および早春期どり栽培技術

摘要 冬期および早春期どり寒玉系キャベツの適品種は「冬王」「万代」であり、播種適期は8月20日前後で、2月上旬から3月下旬まで連続して収穫が可能であった。、春期どり春系キャベツは｢来陽｣、｢桜春EL｣が、10月2...

Ⅰ　経営の規模拡大や収益力の強化に向けた研究の推進、（３）野菜の高品質・高生産技術の確立、２　露地野菜の安定生産技術の確立、(3) 北総地域に適する春夏どりニンジンの優良品種の選定(第65回全日本野菜品種審査会)

摘要 　ニンジンの春夏どり栽培(第65回全日本野菜品種審査会)を対象に、種苗会社から出品された15品種を供試し、前年度の１月31日に播種したニンジンを６月上旬に審査して、北総地域に適した優良品種を選定する。...

高標高開発畑の高度利用に向けた新規品目・作型の開発

摘要 目的：①加工用ゴボウの作型開発、②雪室を活用した宿根草切花の抑制栽培技術確立、③トマトの優良品種の選定、④アブラナ科野菜等の作型開発と優良品種の選定、⑤アスパラガスの茎枯病軽減対、⑥雪下ニンジンの雪...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立、5　利雪による地域特産野菜のブランド化・貯蔵中の温度・貯蔵モデルによる品質特性の検討・にんじんの雪中貯蔵と雪下栽培における成分の把握

摘要 目的：同一品種のにんじんを用いて雪下・雪中貯蔵の品質比較を行う。、成果：各出荷ピーク時（雪中貯蔵：２月下旬、雪下栽培：３月下旬）の成分及び物性の比較を行った。遊離糖等は味に影響するほどの差は見...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立、3　利雪による地域特産野菜のブランド化・貯蔵中の成分変化の把握・にんじん

摘要 目的：利雪貯蔵中の野菜の成分変化を検討し、地域特産農産物の開発を目指す。にんじんについて、品種ごとの雪中貯蔵中の成分変化を検討する。、成果：品種により遊離糖含量の変化に違いが見られた。はまべに...

農作物病害虫診断試験、突発及び新発生病害虫の診断試験

摘要 目的：突発的に発生する病害虫による被害を防止するため、それらの診断を行うとともに、道内で新たに発生した病害虫の情報を記録し蓄積する。成果：診断件数は80点であった。上川留萌管内での新発生病害虫は...

メタボローム解析やエンドファイト利用による作物の養分循環機能活用生産技術の開発

摘要 エンドファイトの共生による窒素固定の制限要因と活用条件の解明に関しては、 a) これまでに確立した接種方法を用いて、サツマイモ体内に窒素固定エンドファイトBradyrhizobium 属AT1株を土耕栽培条件下で10...

業務・加工野菜の安定供給に向けた夏秋期生産技術の開発

摘要 寒冷地におけるタマネギ等野菜類の新たな作型の開発に関しては、 a) 育苗時の肥効調節型肥料（シグモイド型）の効果は認められなかったが、リニア型の施用により初期生育が促進され、増収効果を確認した。ま...

I　生産力を強化し農林水産物を安定供給する研究 、（１）生産力を強化する栽培・飼養・繁殖・養殖などの生産技術体系の開発 、　４　露地野菜の高品質・高生産技術の確立 、　１　露地野菜の安定生産技術の確立 、(4) 北総地域に適する春夏どりニンジンの優良品種の選定(第65回全日本野菜品種審査会)

摘要 　ニンジンの春夏どり栽培（第65回全日本野菜品種審査会）を対象に、種苗会社から出品された品種を栽培し、北総地域に適した優良品種を選定する。 、※日種協

I　生産力を強化し農林水産物を安定供給する研究 、（１）生産力を強化する栽培・飼養・繁殖・養殖などの生産技術体系の開発 、　４　露地野菜の高品質・高生産技術の確立 、　１　露地野菜の安定生産技術の確立 、(3) 北総地域に適する秋冬どりニンジンの優良品種の選定(第61回千葉県野菜品種審査会)

摘要 　ニンジンの秋冬どり栽培（第61回千葉県野菜品種審査会）を対象に、種苗会社から出品された品種を栽培して特性を明らかにし、北総地域に適し、機械収穫適性を持つ優良品種を選定する。 、※日種協千葉県支部...

みやぎ発信型の新規園芸品目の定着技術の確立

摘要 目的：宮城から発信できる新しい園芸品目を検索し、高品質・安定生産技術の構築や優良系統の選抜を行うことにより、少量多品目で実需者ニーズに細やかに応えることのできる産地育成に資する。 、成果：野菜...

「冬の農業」の広域的取り組みによる産地力の強化 、２　雪下根菜類の産地力強化 、（１）雪下ニンジンの栽培と成分変化 、

摘要 目的：雪下ニンジンの播種時期別・品種別の収量性、雪下貯蔵に伴う内部品質経時的変化の品種間差(4品種)について調査する。 、成果：可販1本重は播種期が遅くなるほど小さくなった。雪下貯蔵中の根部肥大に...

メタボローム解析やエンドファイト利用による作物の養分循環機能活用生産技術の開発

摘要 エンドファイトの共生による窒素固定の制限要因と活用条件の解明に関しては、a) カンショから分離した窒素固定エンドファイトBradyrhizobium属AT1株から、抗生物質二重耐性株を再分離した。その耐性株を用い...

会津地域の特色を活かした野菜・花きの高品質安定生産技術の確立

摘要 　アスパラガスの伏せ込み促成栽培では、低温遭遇量の関係から、10月下旬～11月上旬は掘り取り時期として適さず、年内収量を確保するためには、11月中旬掘り取りが望ましいことを明らかにした。 、品種の選...

業務・加工野菜の安定供給に向けた夏秋期生産技術の開発

摘要 寒冷地におけるタマネギ等野菜類の新たな作型の開発に関しては、a) タマネギりん茎の肥大性を向上させるためには肥大開始までの葉数の確保とその充実を図ることが重要であることを明らかにするとともに、育...

食味・食感特性の評価法及び品質情報表示技術の開発

摘要 食味・食感特性評価技術と食味や食感などの付加価値を創出する技術に関しては、a) 野菜については、トマトの加熱調理に伴う主要呈味成分の変動を評価する手法、及びトマト破砕液上清の粘度特性評価法を開発...

健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化

摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、a) 豆類中の総プロアントシアニジン分析法について、8種の豆類で中間再現性相対標準偏差が0.9～4.7％の範囲であり、反復測定の精度が高く室内再現性が良好であること...