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チップ用バレイショ新規育成系統の適応性評価

摘要 本県の加工用バレイショの主体であるチップ用について，本県での適応性の高い新品種を育成するため，カルビーポテトが育成した系統について，育種の初期段階からの選抜評価を行う。

Ⅰ　経営の規模拡大や収益力の強化に向けた研究の推進、（３）野菜の高品質・高生産技術の確立、４　実需者等のニーズに応じた加工適正を持つ野菜品種等の開発、(1) ４-５月どり寒玉系キャベツ品種及び栽培技術の開発、

摘要 　種苗メーカーが育成中の４～５月どり向け育成系統の中から、千葉県での栽培に適する有望系統を選定し、本県における最適な播種・定植時期や施肥方法を明らかにする。、※(独)農業・食品産業技術総合研究機...

Ⅱ　千葉ブランドとなる新品種の迅速な開発と普及定着、（９）千葉県を元気にするオリジナル品種の開発・定着促進、３　育成品種の商品化、普及促進条件の解明、(1) 新品種の普及定着を促す生産・流通上の課題抽出と対応策の解明

摘要 　今後の開発が見込まれる有望系統について、産地関係者、流通業者、消費者を対象に調査を行うことで、普及段階における課題を抽出し、育種フローの進行に必要な情報を整理する。、　今年度は落花生について...

８．小麦品質基準項目「容積重」の要因解析、　３)　子実の吸水-急激乾燥処理の容積重に対する効果

摘要 目的：容積重を構成する要因の基礎的な解析を「さぬきの夢2009」を用いて行い，容積重を高めるための育種の標的形質を明らかにする。、成果：急激な乾燥による影響を検証したところ、物性量の変化によるもの...

施設野菜における新品種の育成

摘要 低温伸長性アオジソの品種の開発、イチゴ・トマトの有用な育種素材の選抜と特性評価、業務需要に適した省力型トマト品種の育成、漬物加工特性を持つナス品種の育成、単為結果性カラフルミディトマト品種の育...

家畜の生産効率と健全性の安定的両立を可能にする飼養管理技術の開発

摘要 精密な栄養管理に関しては、泌乳牛に米とビール粕を組み合わせて、第一胃内で窒素（N）と有機物（OM）が同調して供給される飼料を給与すると、トウモロコシ、大豆粕、フスマを組み合わせた飼料に比べて、第...

こんにゃくの成分特性の解明と加工

摘要 　特産農産物の品質評価や加工技術の開発等により、利用促進や高付加価値化、６次産業化など農業振興に寄与する。こんにゃくいもについて、育種系統の成分評価によりいもの品質向上のための基礎資料とするほ...

雑穀の高付加価値化に向けた成分育種の基礎研究と低コスト栽培技術の開発

摘要 【目的】県内産雑穀の栄養成分、機能性および機能性成分含有量を解明、高含有系統の探索・成分育種の研究を行うことにより、雑穀の高付加価値化に寄与。また、機械への対応や作業性の改善に向けた栽培様式を...

1馬鈴しょ新品種育成試験、(3) 実需者ニーズに対応した病害虫抵抗性で安定生産可能なバレイショ品種の育成

摘要 (1) 試験目的：加工適性に優れたでん粉原料用、油加工(ポテトチップ等)用、業務加工(サラダ、チルド等)用、それぞれの用途に適した病害虫抵抗性品種、良質、多収の品種を開発するとともに栽培特性を明らかに...

1馬鈴しょ新品種育成試験、(2) 多様な育種目標に対応した品種開発のための検定強化

摘要 (1) 試験目的：加工適性に優れたでん粉原料用、油加工(ポテトチップ等)用、業務加工(サラダ、チルド等)用、それぞれの用途に適した病害虫抵抗性品種、良質、多収の品種を開発するとともに栽培特性を明らかに...

1馬鈴しょ新品種育成試験、(1) 馬鈴しょ品種開発事業、

摘要 (1) 試験目的：加工適性に優れたでん粉原料用、油加工(ポテトチップ等)用、業務加工(サラダ、チルド等)用、それぞれの用途に適した病害虫抵抗性品種、良質、多収の品種を開発するとともに栽培特性を明らかに...

１ 新品種育成試験 　、(15) 実需者等のニーズに応じた加工適性と広域適応性を持つ小麦・大麦品種等の開発 （a） 寒地向けパン・中華めん用秋まき小麦新品種の育成（平成26～30年）（622161）①耐雪性および耐穂発芽性に優れる硬質秋まき小麦品種の育成

摘要 ａ　試験目的:北海道に適した安定生産と需要拡大に貢献するために、耐雪性、耐穂発芽性に優れ、高蛋白質秋まき小麦系統の開発を行う。、ｂ　試験方法: 北見育成系統は、小麦新品種育成に関する試験方法要綱...

１ 新品種育成試験 　、(12) 小麦の二次加工適性向上に関する研究、

摘要 ａ　試験目的:小麦の二次加工適性に関して実需者と共同で評価を行い、また要因を解析することで、二次加工適性向上のための技術開発および有効な選抜指標の探索を行い、育種への応用を図る。、ｂ　試験方法:...

ダイズ裂開粒の発生機構解明および裂開抵抗性選抜マーカーの開発

摘要 目的：生産拡大が期待されるオホーツク地域向けの大豆品種育成を促進するため、同地域で問題となっている裂開粒について、育種に利用可能なDNAマーカーを開発するとともに実用的な耐冷性系統を選抜する。、...

（１）農業生物遺伝資源の充実と活用の強化

摘要 １．植物遺伝資源、微生物遺伝資源、動物遺伝資源及びDNAバンクの各分野で、遺伝資源の探索、収集、分類、同定、特性評価、保存、増殖、情報提供を実施し、植物7,622点、植物コアコレクション33セット、微生...

食品及び食品素材の高付加価値化技術の開発

摘要 　食品素材成分の特性及び組織構造の解析に関しては、 a) グルタチオン処理を利用したグルテンフリー米粉パンの製造基盤技術について、ホワイトソルガム粉を少量添加することにより、パンの生地状態が改善し...

高品質・高付加価値で省力栽培適性に優れたカンショの開発

摘要 原料用カンショの育成に関しては、 a) 低温糊化でん粉系統「九州175号」は、鹿児島県の試験場及び現地の試験において「こなみずき」より3～5割多収であり、高い地域適応性を示すことを明らかにした。 b) 低...

成熟期の異なる良食味のカンキツ品種の育成と省力生産技術の開発

摘要 食べやすく、機能性成分を含み、成熟期の異なる良食味のカンキツ品種の育成に関しては、 a) 「興津60号」及び「興津63号」について特性・地域適応性を解明するため、カンキツの主産県等で試作試験を行った。...

気候区分に対応した用途別高品質・安定多収小麦品種の育成

摘要 パン用等の有望系統・品種の栽培性と用途別の品質評価に関しては、 a) 寒冷地向け軟質系統「東北228号」は、刈り遅れると穂軸が折れやすくなる短所があるが、実需者のめん加工試験（2月）の結果が概ね良好で...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　３０　力強い産地づくりに向けた農産物マーケティング・システムの構築 、　２　サツマイモの新産地活性化に向けた栽培法・貯蔵法の開発及び消費者ニーズの解明 、(2) サツマイモ主要品種の食味特性の解明と簡易食味評価法の開発

摘要 　サツマイモ約200個体を対象に、デンプン含量と近赤外線吸光度との関係を調査し、デンプン含量を推定する検量線を作成する。さらに、これまでに食味関連成分分析結果を考慮して、近赤外線測定装置を利用し...