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機能性台木の開発　1）倍数性ブドウ台木の増殖・育苗技術確立

摘要 目的：「巨峰」等四倍体ブドウ品種の花ぶるい抑制、果実着色促進を目指して育成した四倍体ブドウ台木の繁殖特性、およびその四倍体台接ぎ木苗の効率的な育苗技術を開発する。計画：(i)好適接ぎ木条件の解明...

露地野菜の生育・環境を制御する機能性被覆資材の利用技術の確立

摘要 目的：機能性被覆資材を利用し、露地野菜の高付加価値・安定生産技術を確立する。成果：(i)夏まきキャベツの育苗において、近赤外部吸収フィルムはセルトレイ内の培土の表面温度を下げ、蒸散を抑制する効果...

地域資源を活用した新特産品目の開発及び加工適性評価と機能性の解析

摘要 目的：フキノトウは開花前の蕾(花蕾・苞葉)を採取し食用とするが、トウ（花茎）が伸長したものを食用とする地域もある。本試験では外観良好でトウが伸長したフキノトウを早期出荷するための優良系統を選定す...

ｂ．寒冷地における未利用作物残さ等のカスケード利用技術の開発

摘要 (1)擬似移動層式クロマトグラフィー試作機を用いた連続分離試験により純度95％の米糠トコトリエノールを分離・精製する技術を開発した。(2)無洗米粕を乳酸発酵の栄養源として液化・糖化するパイロットスケー...

南九州畑作地域におけるゼロエミッション型カスケ－ド利用システムの開発

摘要 1.試験研究の概要：サツマイモ茎葉及び加工残さの有効活用技術を確立する。2.試験研究の成果：(1)サツマイモ茎葉の効率的回収調製技術の開発：茎葉を家畜飼料(簡易サイレ－ジ)として有効活用するため，茎葉...

海洋深層水を活用した養液栽培における高糖度トマトの高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：トマトの養液栽培において、水ストレスや海洋深層水を用いた塩類ストレス付与による果実の機能性成分やうまみ成分に及ぼす影響について解明し、より付加価値の高い高糖度トマトの高品質、安定生産技術...

機能性成分含量の多い高付加価値野菜の育成

摘要 　機能性成分を多く含む新しいタイプの野菜を育成し、新しい品目として生産を拡大する。前期（12-14）に育成した「あすっこ」（ブロッコリーとビタミン菜の種間雑種）について各種植物内成分、食味などの調...

「近江の茶」の高品質安定生産技術の確立

摘要 　気象条件や栽培条件の変化に即した計画的で効率的な茶園管理を支援するため、生育・収量予測や管理適期予測を実施できる栽培管理システムを開発する。また、早期成園化を図るため水耕ポット育苗技術の向上...

8.作物の生理・生態特性の解明に基づく低コスト栽培技術の確立　(1)作物の生理・生態特性の解明に基づく栽培技術の確立

摘要 目的：〔野菜・作物〕(1)本県の主要作物の生産安定と有利販売を図るため、これまで培われてきた栽培技術に加え、作物の生理・生態特性を生かして高品質・高付加価値のある新商材を生み出す生産技術を開発す...

雑穀系統の機能性・食味関連形質の評価

摘要 目的：ア 背景　本県の雑穀生産量（ひえ、あわ、いなきび）は推定220ｔ（栽培面積147ha）とわずかであるが、全国生産量の70％以上を占め、全国一の産地となっている。県内の主な集荷業者の取り扱い金額は1億...

新品目と大規模利用に対応した宮城型養液栽培システムの改良

摘要 低コストで栽培しやすい養液栽培システムを目標とした「宮城型養液栽培システム」は平成１２年度より「宮城型超低コストモデル実証普及事業」として，県内の生産者の協力を得て実証事業がすすんでいる．本課...

8.作物の生理・生態特性の解明に基づく低コスト栽培技術の確立 　(1)作物の生理・生態特性の解明に基づく栽培技術の確立

摘要 目的：〔野菜・作物〕(1)本県の主要作物の生産安定と有利販売を図るため、これまで培われてきた栽培技術に加え、作物の生理・生態特性を生かして高品質・高付加価値のある新商材を生み出す生産技術を開発す...

海洋深層水を活用した養液栽培における高糖度トマトの高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：トマトの養液栽培において、水ストレスや海洋深層水を用いた塩類ストレス付与による果実の機能性成分やうまみ成分に及ぼす影響について解明し、より付加価値の高い高糖度トマトの高品質、安定生産技術...

海洋深層水を活用した養液栽培における高糖度トマトの高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：海洋深層水は本県の貴重な資源の一つであり、食品分野などでの用途開発が進んでいるが、農業分野での利用は少ない。そこで、ナス栽培における海洋深層水の利用効果を明らかにするとともに、効果的な利...

8.作物の生理・生態特性の解明に基づく低コスト栽培技術の確立　(2)作物の生理・生態特性の解明に基づく栽培技術の確立

摘要 目的：〔野菜・作物〕(1)本県の主要作物の生産安定と有利販売を図るため、これまで培われてきた栽培技術に加え、作物の生理・生態特性を生かして高品質・高付加価値のある新商材を生み出す生産技術を開発す...

雑穀系統の機能性・食味関連形質の評価

摘要 目的:ア　背景　本県の雑穀生産量（ひえ、あわ、いなきび）は推定220ｔ（栽培面積147ｈａ）とわずかであるが、全国生産量の70％以上を占め、全国一の産地となっている。県内の主な集荷業者の取り扱い金額は1...

果菜類に対する肥効確認

摘要 目的:野菜、花き栽培においては、育苗や肥培管理は重要である。育苗の効率化や施肥の合理化は、栽培の効率・省力化や収量の向上、高品質化つながる。そこで、各種資材や培土、肥料の有効性を検討・実証する...

園芸作物のストレス診断技術の開発とこれに基づく品質管理のための基礎研究

摘要 ポット栽培のウンシュウミカンを供試し、灌水量を変えて異なる程度の乾燥ストレスを与えた。赤外線放射温度計による熱画像から、乾燥ストレスを受けている樹では葉温が高いことが認められた。また、乾燥スト...

地域資源作物の良質多収品種の育成（４６）

摘要 四国地域は変化に富んだ多様な自然環境を有することから、各々の地域に適した有用作物の開発が有益である。そこで、キビついて優良系統の選定・新品種の開発を行うこととした。遺伝資源は四国の山岳部から収...

園芸作物のストレス診断技術の開発とこれに基づく品質管理のための基礎研究

摘要 四国地域の主要園芸作物であるカンキツ類及び花き類は高品質の生産が望まれるが、近年多く発生する異常気象により夏季には高温乾燥害を受けやすく、カンキツでは樹勢低下が花きではロゼット化等が問題となっ...