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摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、_x000D_ a) 平成26年度に開発した水田土壌の風乾土湛水培養可給態窒素の迅速評価法について、家庭用オーブンや市販の簡易COD分析キ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 育苗 簡易診断 環境負荷低減 管理技術 キャベツ こまつな 栽培技術 水田 施肥 ソルガム 大豆 茶 データベース 土壌診断 鶏 にんじん 評価法 モニタリング
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摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、 a) 水田土壌の風乾土湛水培養による可給態窒素は、風乾土を105℃で24時間絶乾後に25℃1時間水抽出して得られる抽出液中の有機態炭素...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 肥料 土づくり 育苗 簡易診断 環境負荷低減 管理技術 キャベツ こまつな 水田 施肥 施用技術 ソルガム 大豆 茶 土壌診断 鶏 なたね にんじん 評価法 豚 野菜栽培 レタス
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摘要 食味・食感特性評価技術と食味や食感などの付加価値を創出する技術に関しては、a) 野菜については、トマトの加熱調理に伴う主要呈味成分の変動を評価する手法、及びトマト破砕液上清の粘度特性評価法を開発...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 機能性 キャベツ 茶 トマト 鶏 にんじん 評価法 品種 抹茶 良食味
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摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、a) 豆類中の総プロアントシアニジン分析法について、8種の豆類で中間再現性相対標準偏差が0.9～4.7％の範囲であり、反復測定の精度が高く室内再現性が良好であること...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- かき 加工 かんしょ 機能性 機能性成分 しゅんぎく せり たまねぎ 茶 データベース トマト なす にんじん ピーマン 評価法 品種 ぶどう ほうれんそう もも りんご その他のかんきつ
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摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、a) 80℃16時間の水抽出法によって得られる可給態窒素を構成する有機物は、ほぼ均一なアミノ酸組成を持つ分子量数千～数十万の有機態...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 肥料 簡易診断 環境負荷低減 管理技術 キャベツ きゅうり こまつな しゅんぎく 水田 施肥 ソルガム 大豆 茶 土壌診断 鶏 にんじん ひまわり 評価法 豚 輪作体系 レタス
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摘要 食味・食感特性評価技術と食味や食感などの付加価値を創出する技術に関しては、a)野菜の味に関しては、80℃程度の加熱によってナスのうま味物質グアニル酸が増加することを示した。キャベツ及びイチゴについ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- いちご 加工 機能性 キャベツ 茶 なす にんじん 評価法 品種 ブロッコリー 抹茶 良食味
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摘要 柿皮、ニンジン茎葉、寒天製造残さ、茶がら等の農業副産物及びその他の地域資源を特殊鶏である奥美濃古地鶏やアロウカナ交雑種に給与することで、こだわりやわけありの特徴ある特殊鶏卵の開発を行う。
- 研究期間
- 継H21-25
- カテゴリ
- 茶 鶏 にんじん
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ｑ．有機性資源の農地還元促進と窒素溶脱低減を中心にした農業生産活動規範の推進のための土壌管理技術の開発
摘要 有機性資源の適正な農地還元を推進するため、１）堆肥連用による窒素蓄積を考慮した施肥技術を確立するためのツールとして、80℃16時間水抽出とCOD簡易測定による畑土壌可給態窒素の現場対応型迅速評価法を開...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 肥料 土づくり 簡易測定 高温耐性 コスト すいか 水田 施肥 施用技術 茶 データベース 低コスト とうもろこし 土壌管理技術 なたね にんじん はくさい 評価法 豚 野菜栽培 レタス
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摘要 目的：京野菜の持つ機能性（抗酸化性）成分に着目し、これら成分の検索や成分向上させる栽培方法、機能性成分保持のための流通方法を検討する。、成果：機能性の中でも「抗酸化性」に着目し、京野菜を中心に...
- 研究期間
- 完H20～21
- カテゴリ
- 機能性 機能性成分 栽培技術 大豆 茶 にんじん
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摘要 柿皮、ニンジン茎葉、寒天製造残さ、茶がら等の農業副産物及びその他の地域資源とともに、特殊鶏である奥美濃古地鶏やアロウカナ交雑種を活用して、こだわりやわけありの特徴ある特殊鶏卵の開発を行う。
- 研究期間
- 新H21-H25
- カテゴリ
- 茶 鶏 にんじん
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摘要 加工・業務用として歩留まりの高い大型規格ニンジンを低コストで生産出荷できる栽培技術を確立する。本年度は、業務用需要対応品種の比較試験、無間引き栽培を可能にする栽植密度及び施肥播種一貫体系を可...
- 研究期間
- 新H20-22
- カテゴリ
- 加工 経営管理 栽培技術 出荷調整 施肥 茶 低コスト にんじん 播種 品種
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摘要 ａ．試験目的 多様化する作型や品種動向に即応した品種特性調査を行い、産地への速やかで的確な品種選択情報の提供により、優良な本道向け民間育成野菜品種の普及促進に資する。 、ｂ．試験方法（ａ）供試...
- 研究期間
- 継H19～20
- カテゴリ
- えだまめ 茶 にんじん 品種
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トマト、レタス等における野菜の成熟・老化・切断傷害に関連する遺伝子の単離と解析
摘要 果実色変異系統等のトマト果実の熟度段階別や植物ホルモン処理した際の遺伝子発現をDNAアレイにより解析し、一部のクローンについて機能推定を行った。トマト果実の30℃処理によりβ-カロテンが蓄積する際の関...
- 研究期間
- 新規2005-2005
- カテゴリ
- かぼちゃ 茶 トマト にんじん メロン レタス
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キュウリ高硬度系統の選抜、高カロテン含有ニンジン素材系統の作出及びダイコンのグルコシノレートの簡易測定法の開発
摘要 i)キュウリ安濃3号を高硬度性を有するきゅうり中間母本候補とした。新たに食感・食味に優れ、雌花着生性なども安定したF3～F5世代の系統を選抜した。ii)ニンジン交雑後代F3（25系統）から「向陽2号」の2倍～...
- 研究期間
- 新規2005-2005
- カテゴリ
- 育種 加工適性 簡易測定 きゅうり だいこん 茶 にんじん 良食味
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キュウリ高硬度系統の選抜及び高カロテン含有ニンジン系統の作出
摘要 i）高硬度キュウリのF1系統「安濃交１号」、「安濃交２号」、「安濃交３号」を育成し、特性検定・系統適応性検定試験を開始した。また、高硬度の形質を有し、かつ呈味が優れるキュウリ固定系統を選抜した。...
- 研究期間
- 新規2004～2004
- カテゴリ
- 育種 加工適性 きゅうり 茶 にんじん
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トマト、レタス等における野菜の成熟・老化・切断傷害等に関連する遺伝子の単離と解析
摘要 i)トマト果実が成熟する際にジャスモン酸メチル処理するとβ-カロテンが特異的に蓄積する現象に、内生エチレンの関与が必須であることを、LeASC2遺伝子組換えトマトを用いて明らかにした。ii)レタスの切断傷...
- 研究期間
- 新規2003～2003
- カテゴリ
- 茶 トマト にんじん ブロッコリー レタス
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摘要 近年、活性酵素がガンや動脈硬化をはじめとする生活習慣病に関与すると言われており、食品成分中にこれら活性酵素を消去する働き（ラジカル捕捉活性）のあるものがある。そこで、地域農産物・加工品の高付...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- いちご うど うめ 加工 かぶ かぼちゃ 機能性 きゅうり 高付加価値 さやえんどう しそ すもも 茶 とうがらし トマト にんじん にんにく ばら メロン りんご ワイン わらび
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キュウリ高硬度系統の選抜及び高カロテン含有ニンジン系統の作出
摘要 i)キュウリ高硬度系統と市販品種の交雑後代のF5・F6・F7等から甘味が最も優れた系統、甘味が優れ節成性が比較的高い系統、外観が最も優れる系統等を選抜し、系統間F1組合せを行った。ii)高硬度系統F1組合せ...
- 研究期間
- 新規2003～2003
- カテゴリ
- 育種 加工適性 季節変動 きゅうり 茶 にんじん 品種
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キュウリ高硬度系統の選抜及びニンジン高カロテン育種素材の検索
摘要 i）果実硬度の高いキュウリ系統と果実外観や雌花着生に優れた市販品種等との交雑後代F3、F4について選抜を行った。市販品種との交雑後代F3と高硬度固定系統との交配によるF1予備検定では渋みが有り、果実品...
- 研究期間
- 新規2002～2002
- カテゴリ
- 育種 加工適性 きゅうり 茶 にんじん 播種 品種
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野菜畑における環境負荷発生ポテンシャルの解明と低減技術の開発
摘要 i）有機資材に対する野菜類の生育反応性と同化産物の転流反応とが密接に関係することを明らかにし、家畜ふんの投入により抑制されたキャベツの生育が化学肥料との併用処理で大幅に改善されることを認めた。i...
- 研究期間
- 新規2002～2002
- カテゴリ
- 肥料 環境負荷低減 機械化 キャベツ さといも 施肥 茶 にんじん
