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トップブランド農産物商品化のための革新的品質向上技術の確立

摘要 目的：「果宝柿」「ジャンボイチゴ」商品化のための糖度、果重、着色向上および品質保持技術の開発及び「夏秋イチゴ」の長期安定生産のための、栽培管理　技術、作期拡大技術の開発を行う。、計画：①大果生...

かんきつニューフェイスの鮮度保持技術の実用化

摘要 「紅まどんな」や「甘平」などのニューフェイス品種は、市場評価が高く販売額の増加が見込まれているが、旬が短く日持ちも悪いため、安定供給と品質保持に課題がある。 、そこで、食品産業技術センターでは...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 トマト接ぎ木苗大量生産技術では、接ぎ木苗生産業者への現地調査を継続するとともに、機械接ぎに適した接合部材、セル苗の取り出し 方法を検討し、実現可能性を見出した。大豆用畝立て播種機の高速化技術で...

地域産業６次化推進のための県産農産物の品質保持技術の確立

摘要 　果肉硬度の高いモモ果実では、-1℃保存で40日程度果肉硬度は保たれるが、機能性段ボールを使用することで香りおよび果実重量の低下も軽減される。また－１℃で20日間保存した後常温(25℃)で保存した場合、果...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（１）多様化したニーズに対応した品種改良及び技術開発 、　２２　畑作物の新品種育成と導入・選定 、 　１　落花生新品種の育成及び選定 、(1) 落花生の優良品種育成

摘要 　子実収量、品質に優れ、ショ糖含有率が高い良食味品種及び脂肪酸中のオレイン酸含有率が70％以上で品質保持性に優れた品種を育成する。本年度は有望系統「関東114号」などの生産力検定試験を行うとともに...

13.品質向上と高付加価値化のための技術開発 、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究 、（イ）県産農産物の品質保持方法の検討

摘要 目的：当所の育成品種や現場に導入される新品種や新栽培法により栽培された農産物の品質保持方法を明らかにし、生産現場導入の基礎資料、県産農産物の高付加価値化に資する。現場で利用可能な簡易な農産物品...

トップブランド農産物商品化のための革新的品質向上技術の確立

摘要 目的：「果宝柿」「ジャンボイチゴ」商品化のための糖度、果重、着色向上および品質保持技術の開発及び「夏秋イチゴ」の長期安定生産のための、栽培管理　技術、作期拡大技術の開発を行う。 、計画：1)大果...

ダリアの11～3月出し栽培における安定生産技術の確立

摘要 目的：花持ちの良い品種を選定し、高品質の切り花を安定生産する技術を確立し、効果的な鮮度保持技術を開発する。 、成果：本作型に適した品種、採花本数には品種により大きな違いがあった。8月に定植する作...

切り花の流通・貯蔵のための品質保持技術の開発

摘要 目的：切り花の鮮度保持剤の活用やＭＡ包装等の利用による長期貯蔵技術確立により品質保持期間の延長技術を開発する。 、成果：「湿地性カラー熊本県育成品種「熊本ＦＣ０１」「熊本ＦＣ０２」における切前...

周年安定生産を可能とする花き栽培技術の実証研究

摘要 本課題では、以下の３体系の実証研究を実施する。①トルコギキョウの高品質周年生産システムとして、人工光閉鎖型苗生産、NFT水耕栽培システム、光合成モデルを核とした複合環境制御等による効率的な生産体系...

かんきつニューフェイスの鮮度保持技術の実用化

摘要 「紅まどんな」や「甘平」などのニューフェイス品種は、市場評価が高く販売額の増加が見込まれているが、旬が短く日持ちも悪いため、安定供給と品質保持に課題がある。 、そこで、食品産業技術センターでは...

兵庫オリジナルギクの作期拡大と品質向上のための管理技術の開発

摘要 （目的）兵庫オリジナルギクのブランド化を推進するため、開花調節技術の開発と低温時の品質向上対策を行うことで、冬期出荷作型を確立するとともに、収穫後の品質管理技術を開発する。 、（成果）シェード...

ダリアの11～3月出し栽培における安定生産技術の確立

摘要 目的：ダリアは、品種に適した栽植密度や摘心方法などは明らかでなく、収穫の山谷が大きい。また、ダリアは花持ちの悪い品種が多く、流通、需要拡大の制限要因となっている。そこで花持ちの良い品種を選定し...

伝統野菜「桜島大根」の安定供給と加工利用技術確立

摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...

デルフィニウム切り花鮮度保持技術の確立

摘要 目的：デルフィにウムの鮮度保持技術を確立する。 、成果：本県のデルフィニウム輸送では乾式輸送が主流であるが、品質保持には湿式輸送が有利であることを明らかにした。更にエラータム系、シネンシス系、...

カキにおける輸出用長期貯蔵技術および品質保持技術の確立

摘要 目的：温度管理とポリ個包装が不要な輸出用長期貯蔵技術および早生甘柿の日持ち性向上や品質保持技術を開発する。 、計画：1)輸出に適した果実品質の解明 、2)輸出用長期貯蔵技術の開発　3)輸出に適した品種...

トップブランド農産物商品化のための革新的品質向上技術の確立

摘要 目的：「果宝柿」「ジャンボイチゴ」商品化のための糖度、果重、着色向上および品質保持技術の開発及び「夏秋イチゴ」の長期安定生産のための、栽培管理　技術、作期拡大技術の開発を行う。計画：1)大果生産...

13.品質向上と高付加価値化のための技術開発 、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究 、(イ)県産農産物の品質保持方法の検討

摘要 目的：当所の育成品種や現場に導入される新品種や新栽培法により栽培された農産物の品質保持方法を明らかにし、生産現場導入の基礎資料、県産農産物の高付加価値化に資する。現場で利用可能な簡易な農産物品...

５．りんご新品種の登録と普及に向けた栽培特性の把握と生産技術の確立 、　１）‘あおり21’、‘あおり27’の栽培技術及び貯蔵管理技術の確立 、　(2) ‘あおり27’の貯蔵管理技術の確立

摘要 目的：‘あおり27’のCA貯蔵での貯蔵限界を再確認するとともに、1-MCP処理による品質保持効果について検討する。 、成果：‘あおり27’の生食用としての貯蔵限界は、CA貯蔵では貯蔵５か月の３月いっぱいと考えら...

花持ち保証に対応した切り花品質管理技術の開発

摘要 （１）キンギョソウ切り花において、糖質処理により花弁の発色と色素合成系遺伝子の発現がどのように変化するか調査する。トルコギキョウ等において、オーキシン処理が開花径に及ぼす影響について、花弁表皮...