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流通形態の多様化に対応した冬春どり葉根菜類の持続的安定生産技術の確立

摘要 １．試験研究の概要：(1)葉菜類の青果及びカット加工向け適品種の選定、(2)契約栽培対応低コスト良質苗生産技術確立、(3)減農薬栽培による持続的安定生産技術の確立2．試験研究の成果：(1)丸玉系、春系、寒...

３　若掘りゴボウの夏まき秋どり新作型の開発

摘要 　県内産8月下旬～3月まき若掘りゴボウの作期を前進化して長期出荷を可能にするため、7～8月中旬まきの夏まき秋どりに適する品種を選定するとともに、安定栽培技術を開発する。夏まき秋どり用品種として、収...

２　サラダ用ゴボウの高品質安定生産技術の確立

摘要 　新たな需要を産み出す新商材を開発するため、地域特産野菜である若掘りゴボウについて、アクが少なく柔らかいサラダ用品種を選定するとともに、9～11月まきにおける高品質安定生産技術を明らかにする。9～...

地域水田農業の持続的発展のための野菜新作型の開発

摘要 ブロッコリーの新作型の開発を目的に、2月どり、10月どり作型において、適品種の選定、施肥法の改善等の検討を行った。また、県育成の「さぬきな」の葉物用化育種に取り組み、‘コマツナ’、‘ベカナ’および‘ノ...

新たなブランド食材の発掘・育成 　２　有望品目の機能性の分析

摘要 目的：在来品目の血圧上昇抑制効果・抗酸化能を明らかにし、また、ACE活性阻害能や抗酸化能以外の既知の機能性成分の検索を行い、新たなブランド戦略の策定や系統選抜・成分育種を行う際の基礎資料とする。 ...

新たなブランド食材の発掘・育成 　１　有望品目の栽培方法の確立

摘要 目的：古くから栽培されているトウガラシ、ササゲ、中能登在来のトウガン、小松市特産の日向源助ダイコン、金糸瓜の在来系統、七尾地区の伝統野菜である「沢野ゴボウ」、源助ダイコンの葉部、これらの特性を...

砂丘地野菜の新規導入品目研究

摘要 目的：加工用源助ダイコンの生産安定技術の確立栽植様式や施肥法等を検討し、根部の肥大促進技術を開発する。また、業務用ゴボウ、若ゴボウの栽培技術確立８月収穫を目的とした業務用に適したゴボウの栽培技...

９　特産野菜病害虫の微生物農薬等を組み入れた防除体系の確立（１）野菜の病害虫防除における科学合成農薬削減技術　(ii)対抗植物による土壌線虫防除技術　ア　対抗植物導入実態の把握と線虫被害の解析

摘要 　上十三地域における抵抗性植物（ヘイオーツ、マリーゴルド）導入ほ場でのネグサレセンチュウ（以下、線虫）の発生状況を調査した結果は、いずれの地点でも、前年と同様に本年作付期間を通して５頭／土壌20...

県産野菜の調理・加工工程における機能性成分の解明

摘要 　近年消費者は野菜に栄養価だけではなく、様々な生体調節機能（機能性）を期待する傾向が強くなっている。機能性成分については一般に栽培条件などにより含有量に大きな差があることが知られており、さらに...

若掘りゴボウの夏まき秋どり新作型の開発

摘要 　若掘りゴボウの長期出荷を可能にするために夏まき秋どり新作型を開発する。このことにより、個別農家の作付け面積が拡大し収益性が増大する。16年度までに、夏まき秋どりに適する品種として、夏期でも出芽...

サラダ用ゴボウの高品質安定生産技術の確立

摘要 　地域特産野菜である若掘りゴボウについて、新たな需要を産み出す新商材を開発するため、アクが少なく、柔らかいサラダ向きの品種の選定を行い、高品質安定栽培技術を確立する。 研究対象 ゴボウ 戦略 園芸...

条件不利地での草地造成と管理技術

摘要 　条件不利地における省力的な草地造成と管理技術を検討するため家畜（牛、ヤギ）の違いによる食草行動と雑草抑制効果を確認した。牛による野草の抑制効果は、採食よる抑制とあわせて倒圧による物理的な要因...

露地野菜におけるべたがけ栽培新作型開発と生分解性マルチ利用機械化技術の確立

摘要 （目的） 1)べたがけ資材利用における生育調節技術の確立 2)べたがけ資材利用による新作型の開発 3)生分解性マルチを利用した省力低コスト機械化作業技術の開発（成果） 1)べたがけ資材(1)秋まきゴボウ及び...

流通形態の多様化に対応した冬春どり葉根菜類の持続的安定生産技術の確立

摘要 （目的）契約栽培等への対応も視野においた市場流通適性・加工適性の高い冬春どり葉根菜類の持続的安定性産技術の確立　1)葉菜類の青果及び加工向け適品種の選定（キャベツ、レタス）2)契約栽培対応低コスト...

２４　流通形態の多様化に対応した冬春どり葉根菜類の持続的安定生産技術の確立

摘要 １．試験研究の概要　1)葉菜類の青果及び加工向け適品種の選定（キャベツ、レタス）　2)契約栽培対応低コスト良苗生産技術確立（簡易施設・資材利用による」良苗生産、底面吸水方式による省力良苗生産）3)減...

２２　露地野菜におけるべたがけ栽培新作型開発と生分解性マルチ利用機械化技術の確立

摘要 1.試験研究の概要 1)べたがけ資材利用における生育調節技術の確立 2)べたがけ資材利用による新作型の開発 3)生分解性マルチを利用した省力低コスト機械化作業技術の開発2.試験研究の成果 1)べたがけ資材 (1)...

県産野菜の調理・加工工程における機能性成分の解明

摘要 　近年消費者は野菜に栄養価だけではなく、様々な生体調節機能（機能性）を期待する傾向が強くなっている。機能性成分については一般に栽培条件などにより含有量に大きな差があることが知られており、さらに...

42.豊前地域における野菜の高品質生産及び省力化技術の確立　(1)野菜の高品質栽培技術の確立1)若掘りゴボウの夏まき秋どり新作型の開発

摘要 　若掘りゴボウの長期出荷を可能にするために夏まき秋どり新作型を開発する。このことにより、個別農家の作付け面積が拡大し収益が増大する。現在まで、優良品種の選定と夏まきで問題となる岐根の発生と時期...

36．地域基幹農業技術体系化促進研究１）寒地畑作型野菜輪作における作物組合せ特性の解明と輪作技術（１）寒地畑作地帯における省力低コスト・安定生産のための土壌管理技術改善と野菜導入畑輪作体系の確立

摘要 （１）畑輪作導入野菜の安定生産対策 1)土壌検診によるだいこんバーティシリウム黒点病回避対策 　だいこんのバーティシリウム黒点病について、汚染圃場での栽培可能な品種について検討する。さらに、近年...

雑草種子のスラリー中への浸漬が発芽能力に与える影響（１６３）

摘要 スラリー中の外来雑草種子の生存状況を明らかにするために、自然流下式により貯留され曝気処理されたスラリー貯留槽に９種の雑草種子を浸漬し、その生死を調査した。スラリーの温度が60℃以上の時には浸漬日...