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IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　33 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、　１　農産物の品質評価技術の開発 、(1) 晩生エダマメの収穫適期判定スケールの開発

摘要 　晩生エダマメ「小糸在来」、「鴨川七里」及び「丹波黒」を対象に、莢の厚さと色から収穫適期を判定できる、各系統専用の収穫適期判定スケールを試作し、現地試験を実施した。試作したスケールを用いること...

問題解決型研究による農商工連携事業者支援

摘要 農商工連携事業者が抱える技術的な問題に積極的に対応し、その問題を解決するための研究を行う。新商品の開発を促進するために、加工技術、衛生管理技術、品質管理技術について事業者の課題別に対応する。農...

２　林業の健全な発展及び森林資源の循環利用の推進 、（ア）林業の持続的な発展のための研究開発 、　8)森林資源の充実を図る育林技術の研究と開発 、「新たな住まい」と森林資源循環による持続可能な地域の形成

摘要 目的：森林資源循環利用を可能とする北海道の各地域における「新たな住まい」の構築により、住宅関連産業と森林関連産業が融合した基幹産業とするための技術を開発し、さらにその展開方策を明らかにする。 ...

【庄内地域産地形成技術開発支援事業】 、カキの加工原料需要に対応した超省力着果管理技術の開発

摘要 カキの加工需要に対応した低コストで安定的な原料果実供給のため、従来よりも省力的な着果管理と樹形維持技術を開発する。

II　環境に調和した農林水産業を推進する研究 、（３）良好な農業生産環境の維持管理技術の開発 、　18 安全な食料生産に寄与するリスク管理対策 、　１　土壌有害物質のリスク管理対策 、(1) 農作物並びに土壌中重金属実態モニタリング調査

摘要 　調査を行った県内の農作物並びに土壌において、土壌汚染防止法の基準値を超えるものはなかった。農作物及び土壌別の重金属吸収特性が明らかとなった。出穂前後５週間の湛水管理により、玄米のカドミウム含...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　33 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、　１　農産物の品質評価技術の開発 、(2) 葉タマネギの鮮度保持技術の確立

摘要 　葉タマネギの包装形態を見直す産地の取組を支援するために、流通特性の実態把握、及び包装形態の変更に伴う鮮度保持改善効果を検討した。２月より３月の流通中の鮮度低下が激しいが、これは呼吸量には大差...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　33 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、　１　農産物の品質評価技術の開発 、(3) 落花生の収穫後における機械乾燥技術の開発（要望課題）

摘要 　落花生栽培における収穫乾燥作業では機械化が進んでいない。そこで、開発中の収穫反転機械に対応した、良食味品質を維持する乾燥技術を開発するため、平型乾燥機を使用した乾燥条件が落花生品質に及ぼす影...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　33 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、　１　農産物の品質評価技術の開発 、(4) 育成系統「イチゴ千葉４号」の輸送性の解明（要望課題）

摘要 　育成系統「イチゴ千葉４号」の普及定着に向けて、育苗や栽培温度・施肥管理を検討する関連課題と連携して、「とちおとめ」と比較した時期別や熟度別の果実品質、日持ち性について調査し、この系統の果実品...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　33 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、　２　花持ち保証に対応した切り花品質管理技術の開発 、(1) 新規有望花きにおける品質管理技術の開発　

摘要 　本県における有望な新品目であるカラー、ヒマワリについて、花持ちに及ぼす品質保持剤処理や保管温度条件を明らかにした。カラーについてはＢＡ（ベンジルアデニン溶液）、ヒマワリはＧＡ（ジベレリン溶液...

水産加工品の品質管理技術の開発

摘要 目的：魚肉への通電時の電気抵抗(インピーダンス)が脂質含量によって変化することを利用し、これを簡易かつ迅速に測定できる品質を簡便に開発する。 、成果：機器による品質管理が行われることにより、一定...

茶園における温暖化対策技術の開発

摘要 目的：温暖化に対応する茶園管理技術として、夏期の干ばつ対策技術を確立する。また、干ばつ条件下で実施可能なうね間深耕技術を開発する。さらに、クワシロカイガラムシ発生予測についての再構築を行う。 ...

（ア）水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発

摘要 魚類とヒトにおけるメチル水銀の蓄積及び解毒に関し、メチル水銀がセレン化合物（セレノネイン）を媒体として細胞分泌顆粒（エキソソーム）に取り込まれ、血液中に放出後、無機化され体外に排出されること、...

オリジナル品種による高品質いぐさの安定生産技術の確立

摘要 本県で育成した優良品種は、高品質な特性を示す一方で、気象変動や管理技術によっては品種の持つ特性を充分に発揮出来ない場面も想定される。また、緊急に生じた諸問題への対応も求められている。そこで、優...

地域資源を活用した省エネ・省コスト・高付加価値型の水産業・水産加工業の実用化・実証研究

摘要 本研究では、①ＬＥＤ漁灯や小型漁具を活用した漁業体系の改良による漁獲～水揚げ～出荷までの鮮度の低下防止、②畜養、活魚輸送技術の適用化による付加価値の向上、③新たな低温管理技術、一次加工技術、品質...

積雪寒冷地の重粘土圃場における地下水位制御システムの評価と省力的維持管理技術の開発

摘要 代かきにより排水性が低下した圃場の排水機能回復技術を開発するため、籾殻弾丸暗渠の再施工による機能回復の評価を行った。その結果、再施工により水田の畑利用の場合の計画暗渠排水量である30～50mm/dを満...

放牧認証取得による高付加価値化に向けた健全な放牧肥育素牛育成技術の高度化b. 放牧管理技術と衛生プログラムによる総合的なマダニ対策技術の高度化

摘要 3年間にわたる放牧場における放牧条件やマダニ生息数調査を通じたマダニ対策の問題点の整理・解析から、より効果的なマダニ対策として、①薬剤投与において放牧地を集約化するなど放牧頭数、放牧地面積を勘案...

穀類飼料の同調的発酵に基づく乳牛の精密栄養管理技術の開発

摘要 チモシー乾草、アルファルファヘイキューブおよび市販配合飼料ペレットのルーメン内分解パターン解析をおこなった。ルーメン内へのエネルギーとタンパク質の供給シミュレーションをおこない、飼料用米にイタ...

飼料用米等の効率的な給与による乳用育成牛の哺育・育成管理技術の開発 e. 飼料用米及び飼料用稲の栄養特性の違いが窒素出納に及ぼす影響の解明

摘要 第一胃機能が未発達の哺乳子牛に飼料用米を給与する場合の籾や加工形状の違いが発育、第一胃機能、デンプンの消化性等に及ぼす影響を解明するため、出生後４日目の哺乳子牛37頭（31001b,31001c,31001d,31001...

飼料用米等の効率的な給与による乳用育成牛の哺育・育成管理技術の開発 d. 飼料用米の多給が哺育牛及び育成牛の第一胃内微生物叢に与える影響の解明

摘要 第一胃機能が未発達の哺乳子牛に飼料用米を給与する場合の籾や加工形状の違いが発育、第一胃機能、デンプンの消化性等に及ぼす影響を解明するため、出生後４日目の哺乳子牛37頭（31001b,31001c,31001d,31001...

飼料用米等の効率的な給与による乳用育成牛の哺育・育成管理技術の開発 c. 易発酵基質の添加が飼料用米及び飼料用稲の消化性に及ぼす影響の解明

摘要 第一胃機能が未発達の哺乳子牛に飼料用米を給与する場合の籾や加工形状の違いが発育、第一胃機能、デンプンの消化性等に及ぼす影響を解明するため、出生後４日目の哺乳子牛37頭（31001b,31001c,31001d,31001...