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養豚における地域資源を活用した飼養管理技術の開発 ①植物由来資源の給与が離乳豚及び肥育豚に及ぼす影響の検討 ②飼養方法等の違いによる県産豚肉等の肉質と表示方法の検討

摘要 目的 地域特性を活かした県内の飼料資源を肥育豚等に給与することにより、飼料費の削減や違いのある豚肉を生産することでの輸入豚肉等との差別化を図り経営の安定化を図る。 成果 ①じゃがいも残さの給与によ...

２－（１）養殖業の成長産業化を推進するための研究開発

摘要 ・海面生簀において実証試験を行い、早期種苗が冬季までに天然種苗と同等の体重２kg 以上に成長すること及び従来の人工種苗に比べて冬期の生残率が２倍程度に向上することを明らかにした。また、配合飼料の...

新特性シルク素材やシルクタンパク質等生体物質由来の新機能性素材の作出とその利用技術の開発

摘要 遺伝子組換えカイコの実用化に関しては、超極細（高染色性）シルク及び青色蛍光シルクを生産する系統について、養蚕農家での飼育のための第一種使用規程について大臣承認を受け た。超極細（高染色性）シル...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 トマト接ぎ木苗大量生産技術では、接ぎ木苗生産業者への現地調査を継続するとともに、機械接ぎに適した接合部材、セル苗の取り出し 方法を検討し、実現可能性を見出した。大豆用畝立て播種機の高速化技術で...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 水稲作・畑作・飼料作等の土地利用型農業における高効率化や高精度化による農業生産コスト縮減を可能とする農業機械・装置の開発に関して、中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインについ...

未利用資源と有用微生物を活用した衛生的飼養管理方式による臭気低減化技術 、1)資材混合による発酵床豚舎に臭気および抗酸菌症減少効果

摘要 目的：豚発酵床のオカクズ代替敷料として利用するきのこ廃菌床の低水分化技術を検討するとともに、これらを利用した豚肥育試験を実施し、臭気発生防止効果や疾病発生状況を調査する。 、計画：(1)きのこ廃菌...

産地間競争に対応した佐賀型新銘柄豚生産モデルの検討

摘要 ＜目　的＞・新たな銘柄豚生産のための種豚生産技術と、製茶残さ等地域未利用資源を利用した豚生産技術を開発 ＜計画＞・新銘柄豚生産のための種豚生産技術・地域未利用資源を利用した新銘柄豚生産技術の確...

ｔ．家畜排せつ物の効率的処理・活用のための飼養管理システム及び資源化促進技術の総合的検証と新たな要素技術の開発

摘要 １）資源化に適したふん尿分離技術としてスクリュープレス式の固液分離機により分離した豚ふん尿の脱水ケーキを供し、強制通気を伴う密閉縦型発酵装置で発酵乾燥を図った結果、含水率、発熱量、塩素濃度がそ...

ｉ．食品残さや農産副産物等の利用拡大と健康な家畜生産のための飼料調製、利用技術の開発

摘要 １）食品残さや農産副産物等の飼料としての利用拡大を図るため、20年度までに食品残さ等の飼料調製技術や調製された飼料の栄養価に関する評価を行ってきた。そして21年度は製造副産物のような単味のものや、...

小型ピロプラズマ病リスク低減のための飼養管理技術の開発

摘要 （１）新規開発した高感度PCR法により従来原虫媒介者とされていないダニ種が小型ピロプラズマ原虫遺伝子を高率に保有することを明らかにした。小規模放牧地のダニリスク要因を明らかにするとともに、小型ピ...

オリーブ油絞り粕及びオリーブ葉を用いた特殊鶏卵、鶏肉及び飼育技術の開発試験

摘要 　採卵鶏（511日齢）では、オリーブ葉給与(8週間：3％・5％添加)試験を実施し、5％区で8週目に鶏卵の活性酸素消去能が他区に比べ高くなる傾向がみられた。肉用鶏(9～12週)にオリーブ絞り粕乾燥物(4週間：1.5...

飼料成分の簡易分析法の確立

摘要 近年、飼養管理の高度化に伴い、飼料設計にも高い精度が要求されている。それに対応するため、現地で飼料成分を簡易かつ正確に把握する手法を開発する。飼料中粗脂肪の簡易迅速測定法：試料をろ紙に包み、保...

5 未利用資源の飼料化技術（2）未利用素材の豚飼料化技術の開発

摘要 肥育期（30～110kg）の飼料に乾燥パン屑と乾燥豆腐粕を各10％づつ代替して給与することで、発育、肉質・脂質、食味に影響なく、飼料費の削減につながる。 研究対象 豚 戦略 畜産 専門 飼養管理 部門 豚

稲ワラ等自給粗飼料利用技術の開発による高級和牛肉の安定供給

摘要 高品質な牛肉を生産するために行われるようになってきたビタミンA制御技術は、ビタミンAをほとんど供給しない乾燥した稲ワラの利用を前提として構築されている。稲ワラの輸入が停止している状況下では、ビタ...

食品残さ飼料給与豚の肉質改善に関する試験

摘要 1　背景：平成13年4月より「食品循環資源の再生利用などの促進に関する法律」が施行され、食品関連業者に再生利用が義務付けられた。　都市の中の畜産経営なので食品残さを利用しやすい条件にある。　輸入豚...

4 畜産の生産性向上技術開発(6) 未・低利用資源の飼料開発

摘要 (i)都立老人ホームの食品残さ飼料を用いた長期給与試験を実施した。乾燥処理物の混合率50％でも卵殻質・産卵率に影響はなかった。 研究対象 採卵鶏 専門 飼養管理 部門 豚

うま味・機能性増進のための特産農産物生産技術の開発

摘要 　消費者の食への関心が高度化・多様化しており、高品質な農産物への期待が高まっている。鶏肉は、大衆化しているブロイラー肉とは一味異なる銘柄鶏（地鶏等）の需要が増加し、本県で作出した「タマシャモ」...

人工飼料の組成改良と蚕の栄養研究

摘要 （目的）人工飼料の実用化に関する素材研究と主に組成改良を基に飼料品質のこ有情と低コスト化を図る。また、現在普及推進している「くわのはな」の品質改良を行う。（成果）人工飼料の粗成に茶ガラを使えな...

給食残渣を利用した発酵乾燥物の母豚への給与試験

摘要 　環境問題への意識の高まり、「食品リサイクル法」の施行により、外食産業や食品製造業、学校給食などから排出される食品残渣の有効利用が望まれている。そのため、平成14年度から学校給食残渣を利用した発...

若齢子牛におけるダイコンの飼料特性の評価

摘要 道内では、規格外などの理由から廃棄されるダイコンが相当量ある。ダイコンは哺育期子牛用飼料として有望であると考えられるが、その飼料成分や給与効果は不明である。また、同期における粗飼料給与の是非が...