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野菜生産を取り巻く様々な環境に対応した生産方式・作型の再構築
摘要 目的：①新たな農耕地利用体系を可能にする新作型の構築、②出荷ロスとなる生育障害及び阻害要因の解明と技術改善、③単位面積・投下労力あたりの収益性の向上を図るための栽培技術の開発、④本県に適した耐候性...
- 研究期間
- 新H27～ 29
- カテゴリ
- えだまめ オクラ 加工 カリフラワー キャベツ 栽培技術 出荷調整 すいか だいこん なす にんじん 品種 ブロッコリー
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11.品質向上と高付加価値化のための技術開発、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（ア）県産農産物の品質特性の解明
摘要 目的：当所の育成品種や現場に導入される新品種や新栽培法により栽培された農産物の品質特性を明らかにし、生産現場導入の基礎資料、県産農産物の高付加価値化に資する。 ...
- 研究期間
- 完H23～27
- カテゴリ
- 加工 加工適性 加工特性 高付加価値 新品種 だいこん トマト にんじん 品種
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摘要 都内の出荷形態は直売率が50％を超え、多品目生産が増加し、省力化や効率化が課題である。、そこで、ブロッコリーやキャベツは、夏季のスーパーセル苗（肥料制限苗）の活用や冬季無加温育苗を中心に省力化を...
- 研究期間
- 継H26～28
- カテゴリ
- 育苗 キャベツ 出荷調整 省力化 だいこん 単為結果 トマト にんじん 播種 品種 ブロッコリー
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野菜のオリジナル品種を核とした秋田ブランドを確立する新品種育成
摘要 目的：転作畑を主体に作付けが進められている土地利用型野菜であるエダマメやネギ、作付面積が県内上位で栽培適地であるスイカやメロン、地域資源として注目されている地域特産野菜について品種育成を進める...
- 研究期間
- 新H27～31
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- 育種 いちご えだまめ きゅうり 新品種育成 すいか だいこん 抵抗性 にんじん ねぎ 品種 メロン 良食味
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摘要 目的：利雪による地域特産野菜の開発とブランド化①雪中貯蔵に適したニンジン品種の探索、②雪中貯蔵に適応するタマネギ収穫時期の検討、③雪中貯蔵キャベツに適した品種の検討、④ダイコンの雪中貯蔵性の検討、...
- 研究期間
- 完H24～H26
- カテゴリ
- キャベツ 高付加価値 だいこん たまねぎ にんじん 品種 ライム
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摘要 目的：利雪による地域特産野菜の開発とブランド化1)雪中貯蔵に適したニンジン品種の探索、2)雪中貯蔵に適応するタマネギ収穫時期の検討、3)雪中貯蔵キャベツに適した品種の検討、4)ダイコンの雪中貯蔵性の検...
- 研究期間
- 継H24～H26
- カテゴリ
- キャベツ 高付加価値 だいこん たまねぎ にんじん 品種 ライム
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摘要 都内の出荷形態は直売率が50％を超え、多品目生産が増加し、省力化や効率化が課題である。 、そこで、ブロッコリーやキャベツは、夏季のスーパーセル苗（肥料制限苗）の活用や冬季無加温育苗を中心に省力化...
- 研究期間
- 新H26-28
- カテゴリ
- 肥料 育苗 キャベツ 出荷調整 省力化 だいこん 単為結果 トマト にんじん 播種 品種 ブロッコリー
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フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発
摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、a)アクリルアミドについて、平成22年6月までの4年間に主要6都市でメーカーの異なる2銘柄の市販ポテトチップをサンプリングして得たデータを...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 加工 管理技術 だいこん 長期保存・貯蔵 とうがらし 鶏 にんじん 農薬 パイナップル ばれいしょ 評価法 品種 フェロモン 豚 メロン モニタリング 薬剤 レタス
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摘要 寒冷地におけるタマネギ等野菜類の新たな作型の開発に関しては、秋まき中晩生品種で3月初旬まで、春まき品種で3月中旬までに播種することで、球重200g程度のりん茎が収穫でき、端境期の7～8月収穫が可能であ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- アスパラガス 環境制御 乾燥 業務加工野菜 湿害 水田 だいこん たまねぎ にんじん にんにく 播種 品質保持 品種 輪作
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（１）農業環境中における有害化学物質のリスク評価手法及びリスク管理技術の開発
摘要 ア 農薬等の環境リスク評価手法及びリスク低減技術の開発(1)化学物質のリスク低減技術の開発 ディルドリン残留ほ場で8 科18 作物を栽培し、各作物の可食部および株元土壌を分析したところ、可食部への移行...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 病害虫 かぼちゃ 管理技術 きゅうり 水田 ズッキーニ 台木 だいこん なす にんじん 農薬 ばれいしょ 品種 良食味
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摘要 目的：早採り金時ニンジン葉の周年安定生産技術の確立を行う。また、その他有望品目として、アブラナ科の品目、堀川ボゴウの商品形態、桂ウリの栽培技術を検討する。 成果：（１）金時ニンジン葉栽培技術の...
- 研究期間
- 新H22～24
- カテゴリ
- あぶらな 高品質生産技術 ごぼう 栽培技術 だいこん にんじん 播種 品種
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摘要 植物体茎葉部のディルドリン濃度は、土壌乾燥、気温上昇、長日長により上昇する、ディルドリンとヘプタクロルエポキシドに対して極低吸収カボチャ品種Patty Greenを台木とした接木カボチャは、果実中濃度が...
- 研究期間
- 2008-2012
- カテゴリ
- かぼちゃ 乾燥 台木 だいこん にんじん ばれいしょ 品種
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摘要 （１）業務用需要に対応した短根ゴボウ、ニンジン、ホウレンソウの栽植方式を明らかにしたほか、短根ゴボウの収穫作業機の開発や畝内施肥機によるニンジンの局所施肥栽培法、露地ホウレンソウの初夏どりおよ...
- 研究期間
- 2008-2010
- カテゴリ
- キャベツ ごぼう 栽培技術 栽培体系 施肥 だいこん たまねぎ 低コスト にんじん ねぎ 播種 品種 ほうれんそう
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摘要 目的：聖護院ダイコンについて生育中期以降の肥大不足や形状の乱れを回避し品質を向上させる栽培技術を確立するとともに、西洋ニンジンの好適品種を選定する。、成果：聖護院ダイコンの播種後45～60日の間、...
- 研究期間
- 完H20～21
- カテゴリ
- 栽培技術 だいこん にんじん 播種 品種
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摘要 （１）ゴボウについては、長根ゴボウと異なり、収穫・調整作業の省力化が期待できる短根ゴボウの生産体系を新たに確立するため、適品種および最適栽植方式等の栽培方法を明らかにし、機械化一貫体系を目指し...
- 研究期間
- 2008-2010
- カテゴリ
- 育苗 加工 機械化 キャベツ ごぼう 栽培技術 さといも 出荷調整 省力化 だいこん たまねぎ 低コスト トマト にんじん ねぎ 播種 品種 ほうれんそう レタス
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摘要 (1) 聖護院ダイコンの出荷品質向上につながる栽培技術の確立、＜研究目的＞、 生育中期以降の肥大不足や形状の乱れが発生し、問題となっている。そこで、品質を向上させる栽培技術を確立する。、＜研究成...
- 研究期間
- 新H20～21
- カテゴリ
- 栽培技術 出荷調整 だいこん にんじん 播種 品種
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摘要 (1)ナスの仕立方法による収量と果実品質、トマト黄化葉巻病抵抗性品種の促成長期どり栽培での品種特性、トマト黄化葉巻病抵抗性品種の無加温半促成栽培での品種特性、２月下旬まきスイートコーンのトンネル...
- 研究期間
- 継続
- カテゴリ
- 育苗 遺伝資源 うど 馬 えだまめ 簡易ハウス キャベツ 受粉 だいこん 抵抗性品種 なす なばな にんじん 播種 品種
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加工・業務用需要に対応した国産野菜の生産・供給体制の構築に関する研究
摘要 野菜の輸入は加工・業務用を中心に増加していることから，平成17年度から開始された野菜の新構造改革においては，自給率の向上を図るため，加工・業務用需要における国産野菜のシェア奪回を重要課題として位...
- 研究期間
- 完了2005-2006
- カテゴリ
- 加工 経営管理 コスト さといも だいこん たまねぎ トマト にんじん ねぎ ばれいしょ 品種 レタス
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有色カンショ－野菜輪作体系における線虫密度の推移と作物の収量・品質の関係解明
摘要 高度に線虫抵抗性の有色カンショ品種を導入することにより、殺線虫薬剤処理区と同程度に線虫密度を低く保つことができ、後作ダイコン、レタスの収量・品質にも問題はないことを明らかにした。また、緑肥作物...
- 研究期間
- 新規2005-2005
- カテゴリ
- かんしょ 管理技術 だいこん 抵抗性 にんじん 品種 薬剤 輪作体系 レタス
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摘要 (1)ソバは生長力が大きく雑草との競合に優るため、雑草の発生を強く抑制することが認められた。(2)エダマメ及びニンジン作付け圃場において、ソバすき込みによって雑草の発生が抑制されることが認められた。...
- 研究期間
- 新H16～18
- カテゴリ
- 病害虫 いちご えだまめ 雑草 そば だいこん にんじん 品種 レタス
