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3 戦略的な国際情勢の収集・分析・提供によるセンター機能の強化
摘要 情報を多角的に収集分析し、国内外に広く発信するとともに、戦略的なパートナーシップを構築して、研究開発や研究開発成果の社会実装に向けた取組を推進するため、以下の取組を行った。 開発途上地域の...
- 研究期間
- 2021-2025
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- 亜熱帯 育種 いちご 遺伝資源 環境制御 小麦 栽培技術 さとうきび 人材育成 新品種 水田 セネガ 耐暑性 接ぎ木 データベース DNAマーカー 抵抗性品種 土壌環境 トマト 苗木生産 パッションフルーツ 品種 ぶどう 分析技術 マンゴー 輸出
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データ駆動型流通・保存技術の開発によるスマートフードチェーンの構築
摘要 環境・コスト・安全・品質に配慮した野菜等のスマートフードチェーンモデル構築においては、温度条件の異なる貯蔵試験を実施し、積算呼吸量、外観変化及び鮮度マーカー遺伝子の変動を明らかにした。また、高...
- 研究期間
- 2021-2025
- カテゴリ
- 加工 きゅうり コスト トマト 品種 ブロッコリー 抹茶 輸出 輸送 良食味
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農産物輸出促進と食料の持続的安定供給を実現する植物保護技術の高度化
摘要 リンゴでは、モモシンクイガを対象とした臭化メチルくん蒸の代替として想定する低温殺虫処理について、国際基準を提案するための効率的な試験方法として、目標（300 個体）を上回る約 450~1,600 個の幼果を...
- 研究期間
- 2016-2020
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- あぶらな 害虫 加工 植物ウイルス 新品種 茶 中山間地域 データベース トマト 農薬 ばれいしょ ビワキジラミ 防除 抹茶 モニタリング もも 輸出 りんご その他のかんきつ
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農産物の付加価値を高める流通貯蔵技術の研究・開発、４ 県産農産物の海外輸出のためのCAコンテナ輸送を想定した貯蔵試験
摘要 目的：県産農産物のCAコンテナ混載輸送を想定した条件で，20日程度のCA貯蔵庫内の貯蔵試験を行い，品質劣化の程度を評価する。、成果：県内産のスナップエンドウ，トマト，デコポン等13品目をCA貯蔵庫に入れ...
- 研究期間
- 継H27～31
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- トマト 保存・貯蔵 輸出 輸送
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摘要 ナス科野菜の先導的品種・系統開発に関しては、_x000D_ a) 「トマト安濃交8号」及び「トマト安濃交9号」の育成系統評価試験を実施し、「トマト安濃交8号」は育成系統評価試験を継続することとし、「トマト安...
- 研究期間
- 2011-2015
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- いちご 遺伝資源 うどんこ病 黄化えそ病 加工 きゅうり 施設園芸 生理障害 多収性 単為結果 DNAマーカー 抵抗性 トマト なす 評価法 品種 輸出 養液栽培 良食味
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ｂ．病害虫の侵入・定着・まん延を阻止するための高精度検出・同定法の開発
摘要 １）侵入・拡大リスクが高い植物病原細菌の迅速な検出技術の開発に関しては、トウモロコシ萎凋細菌病菌検出用にNSVC選択培地を利用できること、ならびに病原細菌の植物体における増殖部位と移動速度等の動態...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 いちご 害虫 かぼちゃ 黒根腐病 大豆 データベース 抵抗性品種 とうもろこし トマト 根腐病 評価法 モニタリング 輸出 りんご
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摘要 １）3～4月に収穫されたいちご「とちおとめ」の果肉硬度は約5.1Nであり、1～2月収穫の約6.1Nのものに比べ軟質で、ソフトパックでの包装時においても半分以下の衝撃加速度で損傷が発生すると推測された。また...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- いちご 加工 機能性 長期保存・貯蔵 トマト にら ねぎ 品質保持 メロン 輸出 輸送 レモン
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摘要 目的：ネットメロン、高糖度トマト、ニラ、ネギなどを対象とし、パーシャルシール包装のシール形状などの改良ならびに新たにレーザー尖孔装置を併設した包装機械による包装法の開発を行い、袋のガス透過性と...
- 研究期間
- 完H19～21
- カテゴリ
- トマト にら ねぎ メロン 輸出
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摘要 （１）レーザー尖孔装置により最小0.05mmの細孔を再現よく開けることが可能となり、これを包装機に組み込んだ包装装置を開発した。その結果、ガス透過性が従来のPS包装の15倍以上、ガス透過精度が20％以上に...
- 研究期間
- 2007-2009
- カテゴリ
- コスト 出荷調整 トマト にら ねぎ 評価法 品質保持 みょうが メロン 輸出 輸送
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摘要 １）いちごの輸送中の損傷特性を調査し、これに基づき、緩衝材の厚さと衝撃によるいちごの商品性低下の軽減程度との関係を明らかにした。輸送シミュレーション手法の開発では、国道、自動車道路等異なる環境...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- いちご 温州みかん おうとう 加工 トマト 品質保持 輸出 輸送 レモン
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摘要 １）物理的計測による食感評価法では、トマト果肉部について、にんにく搾りを用いて搾汁する方法で得られるJI値（ジューシーさの指標）と官能評価結果の解析から、JI値が高いと味を強く感じる傾向のあること...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- コスト 茶 トマト なす にんにく 評価法 輸出 良食味
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摘要 目的：ネットメロン、高糖度トマト、ニラ、ネギなどを対象とし、パーシャルシール包装のシール形状などの改良ならびに新たにレーザー尖孔装置を併設した包装機械による包装法の開発を行い、袋のガス透過性と...
- 研究期間
- 継H19～21
- カテゴリ
- トマト にら ねぎ 品質保持 メロン 輸出
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ｉ．消費者・実需者ニーズを重視した農産物マーケティング手法の開発
摘要 消費者ニーズの把握および要因解析手法の開発に向けて、１）消費者ニーズの把握法を開発するため、定型自由文で消費者が米を購入する際に重視する商品属性のデータ収集し、これをテキストマイニングすること...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 加工 新品種 トマト 評価法 品種 輸出
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摘要 １）レタスのシャキシャキした食感は音響法における高周波数側でのシグナルやシャアセルを用いた剪断試験によって評価できることを明らかにした。市販緑茶84点についてイメージング分光器による水色の測定と...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 加工 キャベツ 茶 トマト 評価法 ほうれんそう メロン 輸出 良食味 レタス
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ストレスを利用した日持ち性に優れる高栄養高糖度トマトの安定生産技術
摘要 近年、消費者の野菜に対するニーズが多様化しており、トマトにおいては高糖度トマトに人気が集まっている。高糖度トマトは、栄養分も高く、また、果皮が硬く輸送性に富むことから輸出品目としての可能性も有...
- 研究期間
- H17～19
- カテゴリ
- トマト 輸出 輸送
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摘要 目的：食の安全・安心が強く求められる中、生鮮農産物の衛生的で安全な栽培管理は全国的な関心事になっている。この衛生管理技術については、養液栽培に端を発し土耕栽培まで広くの手順化が検討されている。...
- 研究期間
- 継H16～18
- カテゴリ
- 病害虫 かいわれ 加工 管理技術 管理システム くり 栽培技術 施設園芸 出荷調整 トマト ねぎ 農薬 ほうれんそう 輸出 輸送 養液栽培
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摘要 目的:食の安全・安心が強く求められる中、生鮮農産物の衛生的で安全な栽培管理は全国的な関心事になっている。この衛生管理技術については、養液栽培に端を発し土耕栽培まで広くの手順化が検討されている。...
- 研究期間
- 新H16～18
- カテゴリ
- 病害虫 かいわれ 加工 管理技術 管理システム くり 栽培技術 施設園芸 出荷調整 トマト ねぎ 農薬 ほうれんそう 輸出 輸送 養液栽培
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摘要 為替の円高基調、農産物・食料輸出国からの輸出圧力の高まりといった状況の中、食料消費の面でも国際化がいわれている昨今、多様化する食料消費の中で、青果物の需要実態を把握・分析する。３年度はメロン、...
- 研究期間
- 継Ｈ０２～Ｈ０６
- カテゴリ
- トマト 品種 メロン 輸出
