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渋皮が剥けやすいニホングリ「ぽろたん」の生産・利用技術の開発

摘要 渋皮剥皮の前処理として必要となる傷入れを自動化するための傷入れ機械を製作する。また、傷を入れた果実は、腐敗や乾燥などにより傷の無い果実より日持ち性が劣る可能性があることから日持ち性向上を目的と...

（２）昆虫の乾燥耐性機構の解明と利用技術の開発

摘要 １．乾燥によって発現が誘導される遺伝子　(PvTps, PvTpp, PvTret1, PvAqp1) の転写開始点5’上流域の塩基配列の決定を行った研究を継続して、クリプトビオシス誘導時特異的転写制御系の解明を目指した。乾燥...

（１）農業環境中における有害化学物質のリスク評価手法及びリスク管理技術の開発

摘要 ア 農薬等の環境リスク評価手法及びリスク低減技術の開発１）有機化学物質のリスク低減技術の開発　50%メタノール・水による土壌抽出法（平成20年度普及に移しうる成果）について、土性の異なるディルドリン...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）いちごの輸送中の損傷特性を調査し、これに基づき、緩衝材の厚さと衝撃によるいちごの商品性低下の軽減程度との関係を明らかにした。輸送シミュレーション手法の開発では、国道、自動車道路等異なる環境...

ａ．果実の輸出等を促進する高品質果実安定供給のための基盤技術の開発

摘要 １）りんごのエチレン受容体たんぱく質MdERS1とMdERS2の安定性は、日持ち性が中程度の「王林」より日持ち性の良好なりんご「ふじ」で高いことを明らかにした。また、エチレン作用阻害剤の1-MCPを処理すると...

I　農林水産業の生産力向上 １　生産力を高めるための栽培・飼育・繁殖・養殖等、千葉県独自の生産技術体系の開発 （９）　花植木の安定生産技術の確立 ３　植木の輸出入支援技術の開発、　(4)輸出用植木類の長期輸送技術の開発

摘要 輸出量の多いイヌツゲ、イヌマキ、キャラについて保冷庫を用いて適正温度を検討したところ、５℃下ではいずれの樹種も品質低下は確認されなかった。また、長期輸送により乾燥が問題となるため、保冷庫でイヌ...

V　消費者ニーズに対応した農林水産物生産・流通・加工システムの構築 ３　農林水産物の流通加工管理および品質・衛生管理技術の開発 （３７）　農産物の高品質流通加工管理技術の開発 ２　切り花の流通システムの確立、　(1)切り花の鮮度保持技術の確立

摘要 　花持ちの良い切り花を出荷するための鮮度保持技術を明らかにする。本年度はガーベラ、ストック、カラーを供試し、収穫した切り花の前処理及び輸送温度の影響を検討した結果、温度の影響は明らかではなかっ...

なにわ特産品の特性評価と加工技術の開発

摘要 (1)八尾エダマメについて、現在より早獲りの品種等の品質について比較し、収穫期の長期化を図る。また、輸送・加工中の品質の変化を調査し、品質低下を防ぐ輸送法や加工法を開発する。(2) 泉州水ナスの漬物...

Cm3200　需要対応型バイオマスリファイナリーシステムの構築

摘要 （Cm3210)山田バイオマスプラントの効率的な運転方法を明らかにするため、約４年間の運転実績をもとに装置別の消費電力の変動を整理し、原料1ｔ当たりの生成物量、消費電力量の原単位を求めた。また各工程・...

植木・盆栽類の輸出促進に向けた線虫対策及び生産・輸送技術の開発

摘要 （１）植木の輸出主要樹種における主要な線虫相を明らかにし、データベースの構築につなげた。主要線虫のうち、植物検疫で特に問題となるオオハリセンチュウについては、さらに種構成を明らかにした。また、...

フレックス酵母による高効率エタノール生産技術の開発

摘要 （１）シックジュース（テンサイ濃縮汁）を生ホエーで希釈して糖濃度15%にしたシックジュース・生ホエー混合培地（糖濃度比率11:4、無滅菌）を調製し、フレックス酵母KD-15の菌体（6.5 mg/ml）を接種して2l...

渋皮が剥けやすいニホングリ「ぽろたん」の生産・利用技術の確立

摘要 （１）早期成園化技術について、副梢利用苗は定植１年目の結果母枝候補枝数が慣行苗より約４割多く、定植2年目以降の収量確保に有効であることを明らかにした。整枝・せん定技術については、成木前期樹にお...

ウシ用胎盤剥離誘導製剤の開発

摘要 12-KETEは温度が高くなるにつれて非常に不安定になり、その性状を維持できないことが判明した。一方、本年度の検討で少なくとも12-KETEにβ-CDとラクトースを安定化剤として加え、凍結乾燥保存をすることで、...

伐採木材の利用に係る炭素収支モデルの開発

摘要 我が国の木材利用に係る輸送エネルギー、加工エネルギー、炭素貯蔵を定量的に評価するモデルを開発した。素材・製材など8品目の輸送エネルギー、製材・建築など9部門の加工エネルギーと建築で木造代替をした...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）3次元等価再現手法を開発するために、海外への移送時の輸送方法、経路ごとの衝撃、振動環境を解析した。また、青果物の包装の簡易な高機能化を検討し、フルーツキャップ表面の滑り止め加工により、振動...

クリ新品種「ぽろたん」の早期多収・安定生産技術を剥皮法の確立

摘要 渋皮剥皮の前処理として必要となる傷入れを自動化するための傷入れ機械を製作する。また、傷を入れた果実は、腐敗や乾燥などにより傷の無い果実より日持ち性が劣る可能性があることから日持ち性向上を目的と...

地場資源価値向上技術開発研究

摘要 目的：水産物の鮮度保持技術の向上や輸送能力の向上に伴い、首都圏の大消費地に近いという本県の優位性が小さくなっているため、他産地との品質の差別化が求められている。そこで、高鮮度を活かした水産物の...

(7)加工・業務用葉物野菜の鮮度保持法

摘要 　ホウレンソウ等の葉物野菜における収穫、調製、予冷・保冷、輸送の各段階で、加工利用に適した鮮度保持法を明らかにする。ホウレンソウ等葉物野菜の業務向け収穫時期の決定や調製方法を検討し、業務向けの...

マンゴー、ゴーヤー等の高品質保持流通システム（農産物流通システム推進事業）

摘要 目的：ゴーヤーやマンゴーの収穫後段階における病害抑制技術を開発する。また、パイナップルの船舶・航空複合輸送を検討する。、結果：ゴーヤー実腐病は果実の濡れや結露によって誘発され、果実の乾燥が病害...

ｈ．乳肉の美味しさ等の品質に影響を与える因子の解明と新たな評価法の開発

摘要 １）チーズ製造等のスターター乳酸菌の乳凝固に関与する遺伝子群の発現制御機構を解析した結果、乳凝固能に関与するプラスミドpAG6上にDNAメチル化部位決定因子を見出し、本プラスミドがゲノムDNA全体のメチ...