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ｂ．野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発

摘要 １）茶の生活習慣病予防効果の解明に向けて、茶葉中フラボンであるケンフェロールは12.5?M以上でPPARγリガンド活性、CD36発現抑制活性を示すことを明らかにするとともに、「りょうふう」等ケンフェロールを...

高温耐性ナスと果実品質低下防止技術の産地実証

摘要 ナスは、気候温暖化が進行する中、高温期の生産量低下が問題となっており、高温下でも高い結実率を示す実用的単為結果性ナス品種の開発が望まれている。そこで、野菜茶業研究所が開発する高温耐性ナスの産地...

ｇ．野菜・茶の食味食感評価法の高度化と高品質流通技術の開発

摘要 １）物理的計測による食感評価法では、トマト果肉部について、にんにく搾りを用いて搾汁する方法で得られるJI値（ジューシーさの指標）と官能評価結果の解析から、JI値が高いと味を強く感じる傾向のあること...

安全で効率的な新農薬・新資材等の実用化

摘要 目的：省力的かつ高品質果実生産を可能とする樹形および作業別省力技術を検討し、総合的省力型高品質果実生産技術体系を確立する。、成果：殺菌・殺虫剤53剤、生物農薬等４剤、除草剤42剤、施肥技術試験９課...

I　農林水産業の生産力向上 ２　生産性向上を支える品種の改良・開発 （１５）　野菜の新品種育成と導入・選定 ２　ナス科野菜の新品種育成、 (1)ナス科野菜の耐病虫性に関する特性検定

摘要 　(独）農研機構で育成されたナス科野菜等の病害虫抵抗性性検定（青枯病、萎凋病、半身萎凋病、ビッグベイン病耐病性等）を行った。ナス３系統、トウガラシ１系統、ネギ３系統は目的とする病害虫抵抗性を確...

農作物の病害虫に関する現地対策調査

摘要 目的：府内で問題となっている病害虫や新たに確認された病害虫について、被害の状況、生態及び防除方法等を解明し、安心・安全な農産物の供給と、快適な環境づくりに資する。、成果：丹後地域における茶赤焼...

野菜系統適応性検定試験

摘要 「目的」(1) 稲・麦・大豆をはじめ、飼料作物、果樹等において、広く普及が見込まれる優良品種の開発、(2) 全国の営農形態、気象条件、土壌類型ごとに、環境と調和のとれた持続的な農業技術の開発、＜内容＞...

県内農産物の栄養・機能性評価

摘要 ○目的：山口県で特徴のある農産物の機の機能性成分、栄養価を評価し、販売面でのPRや加工品の開発を行う　○成果等：約50種類の農産物について機能性評価をデータベースにした。、 ・DPPH抗酸化能が認められ...

生食適性等新規ニーズに即した単結果性ナス新品種の開発

摘要 ○目的、　消費者・生産者ニーズに即した、生食など新たな食し方を提案できる単為結果性のナスの新品種を開発する。、、○成果、(1) 単為結果性を有し、冬場の品質が優れる新品種候補「佐賀Ｎ１号」を育成した...

高温耐性ナスの育成と果実品質低下防止技術の開発

摘要 ナスを高温下で栽培すると花器の発育不全や受粉阻害が引き起こされ、生産量が低下する事が問題となっている。これまでの研究で、野菜茶業研究所で育成した単為結果性ナス系統の中には、高温下でも結実不良に...

ポジティブリスト対応、ドリフト防止可能な発泡散布技術の開発

摘要 （１）立木・高木果樹、果菜類・豆類・低木果樹、平面作物（野菜・茶・芝生）の使用場面により、(1)高圧気液混合方式と、(2)薄液膜通気方式と、(3)液中曝気方式の３方式の効率的な発泡散布法を提案し、それ...

生食適性等新規ニーズに即した単結果性ナス新品種の開発

摘要 ○目的、　消費者・生産者ニーズに即した、生食など新たな食し方を提案できる単為結果性のナスの新品種を開発する。、、○成果、(1)昨年度までに選抜した単為結果性系統（3系統）の生産力検定と現地試験を実施...

ナスの有用成分を有効利用するための技術開発

摘要 規格外ナス及びナス皮を有効利用し，食品廃棄物の削減及び有用成分の再利用を図るための技術開発を行い、ナスニン分析法の確立、合成吸着剤を用いたナス下漬液からの有用成分回収方法の検討及びナスジャム・...

有機物施用土壌の適切な養分管理技術の確立、(1)有機物施用土壌の化学性の実態、1)茶園実態調査、2)茶園の有機物層からの肥料成分の、　溶出、3)有機農業実践農家圃場、(2)有機物からの養分供給量の解明、1)灰色低地土（畑地）、　2)多腐植質黒ボク土（畑地）、3)灰色低地土（水田）、4)水稲(堆肥連年施用効果)、(3)適正な養分管理技術の確立、1)水稲、2)土壌養分バランスの正常化対策、　（抑制ナス）

摘要 　有機物を多用するほ場においては、土壌養分バランスの悪化が懸念される。主要作物について有機物の適正施用を促すため、施用の実態と土壌化学性を調査する。、　また、有機物由来の肥料成分がどの程度農作...

系統適応性検定試験 野菜

摘要 目的：独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センターで 育成されたイチゴ1系統、野菜・茶業研究所で育成された穂木用ナス２系統、台木用ナス１系統について、本県での適応性を検定...

ｂ．野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発

摘要 野菜・茶の生体調節機能の解明では、１）茶葉中抗アレルギー成分であるメチル化カテキンの薬理特性を明らかにするため、「べにふうき」緑茶の飲用による花粉症の症状軽減効果が発現される時期の検討を行い、...

ｂ．野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発

摘要 １）抗メチルカテキンモノクローナル抗体産生細胞株を5株取得した。「べにふうき」からメチル化カテキン生合成酵素cDNAを単離し、大腸菌で発現させて分子量を27.6kDaと推定した。「べにふうき」茶エキス配合...

ｄ．暖地における簡易施設等を活用した野菜花きの高収益安定生産技術の開発

摘要 １）アスパラガス伏込み栽培のための1年生根株掘り上げ時期は、平地で育苗した根株では11月掘り上げよりも12月掘り上げの方が収量が多かった。高冷地で育苗した根株では11月掘り上げで高い収量が得られる場...

ｉ．野菜におけるＤＮＡマーカー整備及び遺伝子機能解明と利用技術の開発

摘要 (1)トマト栽培種で汎用的に利用できるDNAマーカーの開発を目指し、820個のSSRマーカーを設計し、その半分の418個が少なくとも1組のトマト品種・系統間で多型を示すことを明らかにした。(2)2座のハクサイ根こ...

新農業資材の実用化 ～殺菌剤・殺虫剤

摘要 a.目的：開発された新農薬に対して、その効果と実用性を検討する。b.計画：小麦の雪腐大粒菌核病、雪腐黒色小粒菌核病、赤かび病、ばれいしょの疫病、黒あざ病、ナストビハムシ、てんさいの根腐病、大豆のマ...