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常温貯蔵が可能で不良環境・病害虫に強いスーパーセル苗の開発

摘要 目的は、常温貯蔵が可能で土壌の乾燥や病害虫に強いセル苗育成技術について、技術適用が可能な品目の拡大と害虫抵抗性の機構を解明することである。ナス、トマト、キャベツ、チンゲンサイ、ホウレンソウ、ネ...

県内産農産物の機能性(抗酸化性、抗アレルギー性)評価とネギの成分育種法の確立

摘要 ○目的：効率的な成分育種法の開発による、特徴ある機能性を有するネギ等の育成、機能性の面から優位性の評価　○期待される成果：機能性等に対する消費者意識の高揚への対応及び生産・消費の持続・活性化　○...

省力低コストで高品質な堆肥を製造する技術および堆肥活用技術の開発

摘要 　恒久的な堆肥化処理施設の建設が困難な中小規模農家でも適正なふん処理を可能にする簡易で省力低コストふん処理技術の開発を行った。１．簡易低コスト化技術　堆肥化は防水シートと通気性シートおよびブロ...

戦略野菜・地域特産野菜の新品種育成

摘要 目的：本県の野菜振興を図るため、ネギ、スイカ、エダマメ等の主力作目および地域特産作目について本県独自の新品種を開発する。成果：メロン「秋田甘えんぼ」を登録し甘えんぼシリーズ３品種を登録出願中で...

ネギの高鮮度流通技術の確立

摘要 目的:輸入ネギに対抗できる国産ネギの低コスト生産・安定供給技術、高鮮度輸送技術の確立が緊急の課題となっている。本県産ネギの市場優位性を確保するため、予冷施設等を活用した高品質高鮮度保持・輸送技...

４．特産野菜の省力・快適化技術と高付加価値生産技術の確立（１）露地野菜栽培の省力化技術の確立(i)ねぎの省力技術

摘要 　ねぎ軟白部のボケを少なくするため培土機に成型ロールを取り付けたところ、畦の基部が安定し、培土も高くできた。また、培土機により培土した後、畦上面の整地を手作業で行う慣行と比べると、改良培土機使...

ネギの産地力強化のための低コスト・長期安定供給技術の確立

摘要 目的:ネギを取り巻く状況は、格段に異なる低人件費が要因となって、中国からの開発輸入が大幅に増大し、国産ネギの低価格化が進み、セーフガードの暫定発動が行われた。しかし、これは一時的な措置であり、...

野菜の品質自主管理技術の開発

摘要 目的:食の安全・安心が強く求められる中、生鮮農産物の衛生的で安全な栽培管理は全国的な関心事になっている。この衛生管理技術については、養液栽培に端を発し土耕栽培まで広くの手順化が検討されている。...

食品産業との連携による農産物加工品の商品化条件の解明

摘要 目的:県産農産物について、県内の食品産業との連携等により加工品の商品開発を進めるためには、想定される商品の価格設定や原料コスト等を十分に意識し、県産農産物の特徴を活かせる商品の企画を農業サイド...

ニーズに合致した高品質生産技術開発試験　８　ネギ生産における高品質化・周年安定化技術の確立　（３）在来ネギの生産性向上・高付加価値技術の確立　ア　栽培技術の効率化

摘要 　県内在来ネギの曲がり栽培における定植機による作業改善の検討、また、深溝一般栽培することによる省力効果、生産性に与える影響を明らかにする。深溝一般栽培区の収量は、曲がり栽培区と比べ5～14％多く...

９．関東地域を中心としたネギ生産における高品質化、周年安定化技術の確立(1)南関東地域におけるネギの高品質・高付加価値化のための新作型（5月どり）の技術確立と省力化・低コスト化のための全自動調製機の開発研究　1)一本太ネギのトンネル栽培における安定生産技術の確立

摘要 　「春扇」は昼間の高温管理で花芽分化を抑制できた。15年産は寒冬年で、「トンネル畦間マルチ栽培」された「春扇」でも抽苔は多かったが、9月下旬～10月上旬に播種し、11月下旬にトンネル被覆することで高...

９．関東地域を中心としたネギ生産における高品質化、周年安定化技術の確立(1)南関東地域におけるネギの高品質・高付加価値化のための新作型（5月どり）の技術確立と省力化・低コスト化のための全自動調製機の開発研究　2)調製機の利用による省力・低コスト安定生産技術の確立

摘要 　ｄｍｒ社との協同研究による全自動調製機「SK-004型」において、「反射型デジタルセンサー」の最適取り付け位置を検討した結果、根切りの作業精度が著しく向上した。2か年の結果、ネギ全自動調製機の実用...

９．関東地域を中心としたネギ生産における高品質化、周年安定化技術の確立(1)南関東地域におけるネギの高品質・高付加価値化のための新作型（5月どり）の技術確立と省力化・低コスト化のための全自動調製機の開発研究　4)調製機導入による経済的評価

摘要 　全自動調製機「SK-004型」による調製時間を計測し、規模拡大効果を試算した。　慣行で雇用を3名導入すると、ネギ合計面積は190aであるが、「SK-004型」の2人操作では251aで186万円の所得増となり、さらに...

地産地消の利点を活かした農畜産物の生産技術

摘要 (1)地域在来野菜の特性解明と高付加価値栽培技術（ホウレンソウ、ネギ、カボチャ、ヒトモジなど、高糖度、良食味、作期拡大） (2)三番茶を利用した紅茶、フレーバリーティー等の製造技術　 (3)コーヒーカラ...

114.低コストフィルムによる農産物の鮮度保持技術の確立　(1)新開発フィルムによる鮮度保持技術の確立

摘要 　農産物の鮮度保持のためのMA包装を行うために、鮮度保持に適したガス条件に制御可能な、ポリエチレンフィルムとポリプロピレンフィルムを組み合わせた包装袋を考案した。PEの面積と厚さを変えることにより...

パーシャルシール包装による特産野菜の鮮度保持技術の確立

摘要 目的：ニラで高い鮮度保持効果が認められたパーシャルシール包装法の適用拡大を図るため、ネギ、ミョウガ、ナバナ等を対象にガス透過量やシール強度等について検討し、鮮度保持に最適な包装法を検討する。計...

鮮度保持包装法（MAP）を利用した園芸品目の品質保持技術の確立

摘要 目的：当センターでは、低コストで鮮度保持効果の高いパーシャルシール包装法を開発し、ニラと小ネギの産地に導入した。しかし、呼吸量の大きな品目では技術確立に至っていない。そこで、パーシャルシール包...

県内産農産物の機能性(抗酸化性、抗アレルギー性)評価とネギの成分育種法の確立

摘要 目的：効率的な成分育種法の開発による、特徴ある機能性を有するネギ等の育成、機能性の面から優位性の評価期待される成果：機能性等に対する消費者意識の高揚への対応及び生産・消費の持続・活性化得られた...

島根県農産物の機能性評価とその利用技術

摘要 目的：本県産野菜の抗アレルギー、抗酸化機能性等の多寡を明らかにし、機能面での特徴を確認する。また、栽培条件や貯蔵条件と、機能性との関係を検討することによって、機能性の維持強化技術を見いだす。 ...

深層水栽培による野菜の高付加価値化の検討

摘要 目的：深層水を活用することにより、ネギでは苗の活着条件の改善を、サトイモ、ホウレンソウ、イチゴでは、鮮度保持効果を実証する。期待される成果と活用面：深層水が野菜の栽培と鮮度保持に及ぼす効果が確...