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素材特性に関する研究

摘要 目的：素材の成分及び加工特性を把握し差別化、計画：資料のデータベース化、前浜資源の素材特性に関する情報収集及び分析、期待される成果：蓄積された素材特性データベースを活用し素材特性に合わせた加工...

乾貝柱製品の品質データベースの作成と製造技術の高度化に関する研究

摘要 　乾貝柱の品質の安定化、国際競争力強化のために、製品品質のデータベースの作成(工場ごと)と乾燥・あん蒸技術の高度化を図る。

おうとうのDNA品種判別技術の開発と果実加工品のDNA鑑定

摘要 　おうとう品種識別の基準品種となる「佐藤錦」の塩基配列解析を行った。これをもとに、おうとうの品種識別に用いる遺伝子型データベースと、農水省品種登録ホームページに掲載されている「DNA分析によるお...

17.農業情報の収集・処理・提供システムの確立、(1)農業経営支援システムの強化

摘要 目的：土壌診断システム等の農業経営指導を支援するシステムをWebブラウザから利用できるものにするとともに、機能強化を図る。気象情報データベースシステムについて基本機能を強化するとともに、収集した...

水産物の総合的品質管理技術開発試験　

摘要 目的：漁業者や水産加工業者が、県産水産物と水産加工品の鮮度、品質を高いレベルで安定して消費者に届けられるようにすることを目的とし、職人の勘と経験に科学的な裏付けを与えると共に、安全性、栄養成分...

ヒノキラミナの強度性能評価

摘要 目的：集成材ラミナ採材用県産ヒノキ原木の強度分布調査、及びラミナの加工方法(製材木取り、乾燥方法など）の違いによるラミナの強度評価を行い、県産ヒノキラミナの強度性能データベースを構築する。　成...

ｅ．畜産廃棄物・食品廃棄物等の有機性資源の循環的利用のためのシステム整備技術の開発

摘要 農村地域における有機性資源の循環利用を推進するため、１）バイオマス利活用計画手法に関する研究成果をバイオマスタウン構想策定マニュアル（農林水産省大臣官房環境バイオマス政策課）に反映させた。また...

素材特性に関する研究

摘要 目的：素材の成分及び加工特性を把握し差別化、計画：資料のデータベース化、前浜資源の素材特性に関する情報収集及び分析、期待される成果：蓄積された素材特性データベースを活用し素材特性に合わせた加工...

高付加価値林業の創造に関する研究

摘要 目的：並材の大量安定生産を目指す「県産木材供給センター構想」と並行して、既存の木材流通システムを強化する高付加価値林業モデルを提案することを目的に、品質等立木データを管理しているデータベース（...

16.農業情報の収集・処理・提供システムの確立、(1)農業経営支援システムの強化

摘要 目的：土壌診断システム等の農業経営指導を支援するシステムをWebブラウザから利用できるものにするとともに、機能強化を図る。気象情報データベースシステムについて基本機能を強化するとともに、収集した...

（２）昆虫の乾燥耐性機構の解明と利用技術の開発

摘要 １．昨年度ネムリユスリカから単離したPvTret1（トレハローストランスポーター遺伝子）を哺乳類細胞に導入し、浸透圧及び凍結耐性を付与することができた。PvTret1の論文が米国科学アカデミー紀要に掲載され...

ｂ．汚染実態の把握に資する分析データの信頼性確保システムの確立及びリスク分析のための情報の収集・解析

摘要 １）ISOガイド34による標準物質生産者の認定を取得し、その品質システムで大豆、とうもろこしの標準物質の作製を進め、大豆については、GMO混入率が低い標準物質を作製した。２）小麦のDON、NIV、および精米...

ｈ．乳肉の美味しさ等の品質に影響を与える因子の解明と新たな評価法の開発

摘要 １）チーズ製造等のスターター乳酸菌の乳凝固に関与する遺伝子群の発現制御機構を解析した結果、乳凝固能に関与するプラスミドpAG6上にDNAメチル化部位決定因子を見出し、本プラスミドがゲノムDNA全体のメチ...

ａ．気候温暖化等環境変動に対応した農業生産管理技術の開発

摘要 気候温暖化に伴う環境変動については、１）北海道十勝地方では、過去には土壌凍結が発達していたため融雪水の下方浸透が抑制されていたが、土壌凍結が減少した近年は融雪水の浸透が促進され土壌水分移動量が...

3)熱帯・亜熱帯地域における家畜飼養技術の高度化とアジアの乾燥地における持続可能な農牧業生産システムの構築

摘要 北東アジア乾燥地帯での持続的農牧システム構築に向けての研究では、モンゴル国で放牧試験を開始し、モンゴル・中国の牧畜政策及び牧民の経営状況と草地利用実態等を調査分析する等、年次計画に沿って順調に...

ｉ．食品残さや農産副産物等の利用拡大と健康な家畜生産のための飼料調製、利用技術の開発

摘要 (1)食品残さの飼料化を推進するため、多様な食品残さの化学成分分析を進め、その飼料成分データベースを充実させ、配合設計を簡便に行うためのプログラムを試作した。また、α-アミラーゼ添加によりリキッド...

b 消費動向に対応したスギ材等林産物の高度利用技術の開発

摘要 ・　地域材の需要拡大に資するため、建築用材としての利用や新用途開発に資する各種技術資料の整備を行い、地方研究機関とネットで結ぶスギ等地域材の強度データベースを構築するとともに、簡易型データ管理...

ｈ．乳肉の美味しさ等の品質に影響を与える因子の解明と新たな評価法の開発

摘要 (1)チーズ製造等のスターター乳酸菌の乳凝固に関与する遺伝子群の発現制御のメカニズムを解析した。乳酸菌の乳加工特性を明らかにするため、カゼイン分解酵素遺伝子を含まないプラスミドpAG6を除去したとこ...

ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発

摘要 (1)DNAマーカーによる主要果樹の品種判別技術を開発するとともに、果実や加工品のDNA鑑定、親子鑑定、DNAマーカーデータベース作成や品種判別を支援するプログラムの開発を行い、果樹・果実の品種判別を行う...

ａ．土壌及び作物体内成分の分析・診断技術の高度化

摘要 (1)近赤外カラー航空写真を用いて大豆の生育状況を把握し、土壌断面調査と合わせて、大豆の生育ムラや生育阻害要因となる土壌条件を明らかにした。(2)非黒ボク土壌における長期連用試験データベースに基づい...