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地下水位制御システムにおける業務加工用野菜の生産性の向上と輪作体系の確立

摘要 FOEASを施工した千葉、神奈川、滋賀の現地水田圃場において、業務加工用野菜の生産性向上と輪作体系の導入を目的に、稲、大豆、タマネギ、バレイショ、サトイモ他を用いた実証評価を行った。千葉県ではサト...

高付加価値を有する資源作物品種の育成と新規作物の評価・活用

摘要 ソバの品種育成に関しては、a)半わい性系統の草丈は「キタワセソバ」の60％で、倒伏程度が半減することを確認した。自殖性では、「にじゆたか」等に自殖遺伝子を取り込んだ親系統の世代を進めた。「北海14号...

かび毒産生病害からの食品安全性確保技術の開発

摘要 ムギ類赤かび病に関しては、a)関東以西に普及しているコムギ45品種・オオムギ50品種のかび毒蓄積性を3～4か年の圃場試験により検定し、かび毒蓄積性の品種間差を明らかにした。b)平成23年度に作成・改良した...

球磨地域における加工用露地野菜の生産安定技術の確立

摘要 目的：球磨地域で生産量が増えている加工原料野菜について、夏季の新たな露地野菜品目を選定する。また、冷凍加工原料ホウレンソウの年内出荷用有望品種の選定、香辛原料トウガラシ類の低コスト生産安定技術...

多雪重粘土地帯における播種技術及び栽培管理技術の高度化による水田輪作システムの確立

摘要 畝立て播種等によるムギ、ダイズの安定多収栽培と水稲直播を組み合わせた2年3作体系に関しては、a)エアーアシスト条播機について，空気で作溝した後に播種する副流方式により，従来機の作業能率を維持しつつ...

暖地における周年放牧を活用した高付加価値牛肉生産・評価技術の開発

摘要 水田・耕作放棄地を活用した放牧肥育に関しては、a)暖地での周年放牧体系の最適草地管理技術の確立に向けて、夏季永年牧草（バヒアグラス）の上に冬季1年生牧草（イタリアンライグラス）を播種し利用する際...

果菜類の有機栽培技術の実証と有機栽培土壌の改善

摘要 夏秋キュウリ（平坦地） 、　キュウリと生育ステージが適合するニガウリを障壁として混作利用することで、上物収量や上物率がキュウリ単作の場合と比べて向上した。インゲンは生育期間が短く混作作物として...

１　奥能登の地域資源・特産品目の栽培技術確立 、３）秋作カボチャの新栽培法の確立 、(2) 保水性培地を活用した直播栽培法

摘要 目的：秋作カボチャ栽培の省力化により産地拡大を図るため、保水性の高い培地を利用した直播栽培法を検討する。今年度は処理方法を検討する。 、成果：過酷な乾燥条件下では圃場に直接播種しても発芽しない...

１１　水稲種子等高能率消毒装置の開発の作成 、

摘要 目的：水稲の種子消毒作業において、化学合成農薬を使用しない温湯消毒法が開発され普及にいたっている。環境保全型農業への関心が高まる中、温湯消毒は農薬と異なり廃液処理の必要がなく、社会的ニーズに合...

２　主要農作物奨励品種決定調査事業 、１）大麦・小麦 、(1) 大麦(23年播種)

摘要 、目的：本県の気象条件に適応し、ファイバースノウより熟期が早く多収で、麦茶適性あるいは精麦適性の優れた系統・品種を選定する。 、成果：東北皮41号は成熟期、外観品質および麦茶加工適性においてファ...

地域資源を活かした特産品開発と高付加価値化技術の確立

摘要 目的：利雪による地域特産野菜の開発とブランド化 、成果：キャベツの雪中貯蔵に合致した播種期を確定、貯蔵性は70～100日間、品種間差あり、ハクサイも同傾向であった。

高標高開発畑の高度利用に向けた新規品目・作型の開発

摘要 目的：1)ネギ６月収穫技術開発、2)加工用ゴボウの作型開発、3)雪室を活用した宿根草切花の抑制栽培技術確立、4)トマトの優良品種の選定、5)アブラナ科野菜等の作型開発と優良品種の選定、6)アスパラガスの茎...

地域産業６次化推進のための県産農産物の加工技術の開発

摘要 県産農産物を活用した加工技術の開発では、ナシの半乾燥果実は色調が良くシャリ感が残り焼き菓子に適し、モモコンポートは素材感を生かすため焼かずに利用するものに適すること、グルテンの代わりに増粘多糖...

加工・業務需要野菜栽培システムの確立

摘要 園芸試験場（ほうれんそう）、置賜産地研（キャベツ）、最上産地研（にら）、庄内産地研（たまねぎ）が共同、分担しながら実施した。 、ほうれんそうは「クロノス」を８月中旬～９月上旬播種で２回収穫可能...

畑わさび短期栽培技術の開発

摘要 加工業者からの出荷要請に応えつつ、新規栽培者の栽培支援を目的に、播種から１年以内に収穫が可能となる短期栽培技術を開発し、収量や収益性の向上を実現する。

雑穀の機械移植法の開発

摘要 【目的】水稲や野菜などの既存の移植機械の活用を前提に植付け精度の改善や育苗の簡素化、効果的な機械導入条件の提示など、雑穀の機械移植法の開発に早急に取り組むとともに雑穀生産の担い手の育成や規模拡...

加工用タマネギ増産に向けた技術開発

摘要 　ａ　試験目的:　北農研センターと北見農試とが共同育成した、たまねぎ系統「北交1号」の農業特性と生産技術を明らかにする。 、　ｂ　試験方法:　「北交1号」の生産力検定試験と栽培特性試験を実施した。...

ばれいしょ新品種育成に関する試験 、　（周年安定供給を可能とする食品加工用バレイショ品種の育成と栽培法の開発） 、　（次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（馬鈴しょ）

摘要 （1）　試験目的:加工適性および長期貯蔵性が優れる品種を育成する。でん粉原料用、業務加工（コロッケ、サラダ等）用、油加工（ポテトチップ等）用、それぞれの用途に適する良質、多収、病害虫抵抗性馬鈴し...

道産小麦の需要を拡大する品質向上・安定化技術の開発促進

摘要 ａ　道産小麦需要拡大に対応した品質向上 、(a) 中華めん用小麦品種の開発促進　 、　1)初期世代の品質検定 　 、　1)　試験目的:道産小麦の用途拡大のため、加工適性に優れる中華めん用秋まき硬質小麦品種...

加工用ばれいしょの規格内率向上に向けた茎数コントロール方法の確立

摘要 目的：加工用馬鈴しょの規格内率向上に向けた茎数コントロール方法を確立する。また、全粒種いも生産に向けた歩留まり向上技術を検討する。 、期待される成果とその活用策：適正な茎密度と栽植指標に基づく...