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水稲・麦類作況調査および麦・大豆等適応性検定事業 ３．果樹の系統適応性検定等調査 １）ブドウ・ナシ・モモの系統適応性検定試験 (4)ブドウ‘グロースクローネ’の栽培特性の調査および安定生産が可能な栽培方法の検討

摘要 目的：果粒が大きく食味良好で、高温下でも着色しやすいという特徴を備えた‘グロースクローネ’は、栽培管理の面では花ぶるいがしやすいという課題があるため、栽培特性を調査し本県に適する栽培方法を確立す...

簡易被覆栽培ブドウにおける晩腐病の防除対策

摘要 目的：本県の簡易被覆栽培ブドウは、雨除け条件であり、晩腐病の抑制環境であるにも関わらず、被害が恒常的に発生している。そこで、簡易被覆栽培における本病の発生生態を解明し、安定した防除効果が得られ...

主要作物の品質を含めた作況と災害対策試験

摘要 目的：本県の主要品種を標準栽培し、気象による生育反応を解析し、その年ごとの作柄を推定するとともに、水稲・麦・大豆作指導の資料とする。 成果：水稲は「夢しずく」、「ヒノヒカリ」、｢さがびより」、「...

地域資源を活用した高付加価値化に関す津研究

摘要 目的：県産農産物、加工品の付加価値を高め市場での販売力や商品開発力の向上につなげるため、成分含量や食感、味覚などおいしさにつながる項目を数値化し総合的な評価法に関する研究を行う。また、傷みやす...

気候変動に柔軟に対応した栽培管理支援技術の開発

摘要 「栽培管理支援システム」を、多様な利用者の要望に対応するため、東北の水稲生育状況の面的提示システムに出穂期の他、幼穂形成期、成熟期、刈取適期情報を加えた配信機能の拡張や大豆の生育・収量予測等の...

麦大豆等戦略作物本作化推進事業

摘要 目的：麦・大豆の生産性向上技術の現地実証と普及を図る。麦の新品種「びわほなみ」の安定生産技術の確立をすすめる。また、本県の栽培条件に適し、実需者のニーズに応える麦・大豆品種等の選定をすすめる。

土壌の物理・化学性の簡易診断と有機物や生物機能の評価に基づく持続的土壌管理技術の開発

摘要 水稲の土壌可給態窒素簡易評価法に基づく収量予測式を設定し、簡易評価可給態窒素・収量・施肥量の３項目のデータから地域や品種等各地の状況に応じた窒素施用量調整の目安を導出する手順を開発し、適正窒素...

食品の加工・流通段階におけるリスク低減及び信頼性確保技術の開発

摘要 有害微生物の課題において、低水分活性食品である味噌に混入させた大腸菌O157 の保管中の損傷度や生残性の評価手法を開発した。堆肥の製造過程における食中毒細菌の動態を含む、野菜の生産管理マニュアルの...

１ 開発途上地域における持続的な資源・環境管理技術の開発

摘要 ベトナムのメコンデルタでは、バイオガスダイジェスター（BD）、水田、家畜生産のそれぞれのGHG削減技術を連携し、資源の循環と有効利用により、農家の気候変動緩和策に対するインセンティブをさらに高める...

（１）農業生物遺伝資源の充実と活用の強化

摘要 １．植物遺伝資源、微生物遺伝資源、動物遺伝資源及びDNAバンクの各分野で、遺伝資源の探索、収集、分類、同定、特性評価、保存、増殖及び遺伝資源とその情報の提供を実施し、我が国の農業研究や育種に必要...

健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化

摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、 a) 農産物・食品の抗酸化能評価法である親油性酸素ラジカル吸収能測定法（L-ORAC法）について、室間共同試験によりその妥当性を 確認した。 b) 農産物・食品の抗酸...

代謝調節作用に関する健康機能性解明と有効利用技術の開発

摘要 代謝調節機能性の評価技術の開発に関しては、 a) ケルセチンは、食餌性肥満モデルマウスの内臓脂肪の蓄積や活性酸素の産生を抑制し、種々の免疫細胞の増加や活性化を抑制する こと等により、メタボリックシ...

④ 植物の耐虫性と害虫の加害性の分子機構の解明

摘要 １．トビイロウンカやツマグロヨコバイとイネとの間の加害・耐虫機構の解明では、吸汁に関する遺伝子は一生にわたっ て個体で発現・作用していると考えられ、parental RNAiにより孵化時から発現低下していれ...

地域特産農産物加工食品の抗酸化能評価と機能性成分を活かした商品性向上

摘要 目的：地域特産農産物及び加工食品の抗酸化能(ORAC法)､抗酸化物質含量により機能性を評価する｡ また､加工食品の抗酸化能をより強化するための製造条件(加工処理条件)や黒ダイズの機能性を活かした醤油の加工...

球磨地域に適した水田作物・茶・落葉果樹の優良品種選定

摘要 目的：水稲、麦、大豆、茶、施設モモについて、新たに育成された品種系統の中から品質・栽培特性の両面で球磨地域に適する品種を選定し、栽培のための基礎的なデータを収集する。また、水稲と大麦については...

植物バイオマス生産向上技術およびその管理技術の開発

摘要 県産農作物及び植物バイオマスの生産性を向上させ、新産業創造に資するバイオマテリアル（燃料原料、プラスチック原料、医薬中間体等）の革新的生産技術開発を目指し、代謝工学的研究とその実用開発を産学官...

12.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発、(1)地産地消を推進する安定生産技術の確立、（サ）北相地域特産品の高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：北相地域の主要作目の安定栽培技術を検討する。北相地域に適した有望な果樹、野菜、山菜等を検索する。、計画：(1)地域特産品の栽培における連作障害回避技術の検討、(2)ダイズ品種‘津久井在来’を用い...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインでは、岩手県沿岸地域における、ソバ、水稲、ダイズ収穫作業への適応を確認し、水稲及びソバのほ場作業量を測定することができた。作業機の付け替...

農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行制御技術の開発

摘要 農作物等における放射性物質の移行要因の解明と移行低減技術の開発に関しては、 a) カリ施肥の有無を含む三要素試験の結果から、無カリ区では玄米への放射性セシウムの移行量は大きいが、土壌の交換性放射性...

（１）農業生物遺伝資源の充実と活用の強化

摘要 １．植物遺伝資源、微生物遺伝資源、動物遺伝資源及びDNAバンクの各分野で、遺伝資源の探索、収集、分類、同定、特性評価、保存、増殖、情報提供を実施し、植物7,622点、植物コアコレクション33セット、微生...