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未利用農産物等の機能性成分を活かした加工技術の開発

摘要 目的：未利用農産物等（アスパラガス切り下、ソバ末粉、トマト摘果及びあん粕）について、有効利用を図る。 、成果：各々の未利用農産物の機能性成分を測定し、正品と比較した。食物繊維はすべての未利用農...

食料生産地域再生のための先端技術展開事業「生体調節成分を活用した野菜・果物生産技術の実証研究」

摘要 目的：本県園芸の主力品目（イチゴ、パプリカ等）について、機能性成分の定量的解析を行い有望な品目を選定するとともに、機能性成分含有量が向上する栽培法を開発し、これらの品目の高付加価値販売を達成す...

加工・業務用野菜産地育成事業

摘要 目的：近年需要の高まっている加工・業務用野菜について、営農指標の策定に必要な基礎資料の整備を行うとともに、主要品目の栽培技術を確立し、生産拡大を図る。 、成果：実需者ニーズが高く、輪作体系に組...

みやぎ発信型の新規園芸品目の定着技術の確立

摘要 目的：宮城から発信できる新しい園芸品目を検索し、高品質・安定生産技術の構築や優良系統の選抜を行うことにより、少量多品目で実需者ニーズに細やかに応えることのできる産地育成に資する。 、成果：野菜...

ブランド化を促進する野菜の生産加工技術の実証研究

摘要 【目的】東日本大震災で被災した沿岸地域において、露地キュウリと冬春キャベツによる寒冷地高収益モデル、育苗施設等の高度利用によるパプリカの栽培技術及び省力的なトマト栽培による高収益モデルの実証を...

環境負荷の低減及び農業生産資材の効率的利用に資する農業機械の開発及び試験評価の高度化

摘要 携帯型植物水分情報測定装置では、2号機を試作し、園地で現地試験を実施した結果、迅速かつ簡易に測定から結果の表示までの一連の自動計測が可能である事を確認した。農業機械・資材へのバイオマス由来素材...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 トマト接ぎ木苗大量生産技術では、接ぎ木苗生産業者への現地調査を継続するとともに、機械接ぎに適した接合部材、セル苗の取り出し 方法を検討し、実現可能性を見出した。大豆用畝立て播種機の高速化技術で...

新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発

摘要 生物機能探索のための解析・評価技術の開発と多様な生命現象の解明に関しては、a) 糖鎖チップ用糖鎖ライブラリーの合成について、シアル酸が結合した32種類の糖鎖合成（シアル酸とガラクトース、シアル酸と...

代謝調節作用に関する健康機能性解明と有効利用技術の開発

摘要 代謝調節機能性の評価技術の開発に関しては、a) リーフレタスの抗酸化活性にはチコリ酸が最も寄与しており、活性が高い赤色系品種では、それに加えてケルセチン-3-マロニルグルコシドとクロロゲン酸の寄与も...

健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化

摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、a) 豆類中の総プロアントシアニジン分析法について、8種の豆類で中間再現性相対標準偏差が0.9～4.7％の範囲であり、反復測定の精度が高く室内再現性が良好であること...

未利用資源を活用したバッグカルチャーによる高品質トマト生産技術の研究開発

摘要 津波の被害等で土耕栽培が不可能となった農地において、従来の養液栽培に比べて安価な栽培用バッグを用いた栽培技術の実証研究を行うことで、糖度や栄養価が 高く、収益性の高いトマト栽培技術の確立を行う...

温暖化が野菜・茶の生産と虫害発生に及ぼす影響評価と適応技術の提示

摘要 温暖化がトマト着果不良に及ぼす影響評価と着果安定と障害果発生抑制技術の開発のための研究を行った。 温暖化がパプリカの着果不良に及ぼす影響評価と着果安定化技術の開発、三浦市と平塚市において、春キ...

果菜類の有機栽培技術の実証と有機栽培土壌の改善

摘要 夏秋キュウリ（平坦地） 、　キュウリと生育ステージが適合するニガウリを障壁として混作利用することで、上物収量や上物率がキュウリ単作の場合と比べて向上した。インゲンは生育期間が短く混作作物として...

高標高開発畑の高度利用に向けた新規品目・作型の開発

摘要 目的：1)ネギ６月収穫技術開発、2)加工用ゴボウの作型開発、3)雪室を活用した宿根草切花の抑制栽培技術確立、4)トマトの優良品種の選定、5)アブラナ科野菜等の作型開発と優良品種の選定、6)アスパラガスの茎...

砂丘土壌における加工用トマトの安定栽培技術の開発

摘要 目的：加工トマトでの砂丘地栽培に適した品種・施肥体系を明らかにし、機械作業に適した高収量かつ商品化率を高める栽培管理技術を確立する。 、期待される効果：品種特性の把握と収量性の高い作型の検討し...

新奇・難防除病害虫の効率的防除技術の開発

摘要 165件の診断依頼に対応した。いわき地方において県内で初めてトマト黄化病（ＴｏＣＶ）の発生が確認されたほか、昨年に続き県南地方などで発生したＴｏＭＶ新系統については、栃木県での系統と遺伝子配列が9...

「被災地の復興のための先端技術展開事業」生体調節成分を活用した野菜・果物生産技術の実証研究

摘要 目的： 、宮城県園芸の主力品目（イチゴ、パプリカ）等ついて機能性成分の定量的解析を行い、有望な品目を選定するとともに機能性成分含有量が向上する栽培法を開発し、これらの品目の高付加価値販売を達成...

現場に適した技術開発による産地の復興支援

摘要 目的： 、当研究所には，宮城型養液栽培システムの開発，フィルムベッドやポットを使用したトマト栽培，循環型給液システムを利用した鉢物栽培，オウトウのボックス栽培，ブルーベリーの養液栽培などの技術...

リン酸施肥削減のための有機物中リン酸評価法および局所施肥法の開発

摘要 　a　試験目的:たい肥等の各種有機物に含まれるリン酸の肥効を的確に評価し施肥リン酸の減肥につなげるとともに、局所施肥法の開発により施肥リン酸の利用効率向上・施肥量削減を図る。　b　試験方法: 、　(...

新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発

摘要 生物機能探索のための解析・評価技術の開発と多様な生命現象の解明に関しては、a)食品蛋白質等の会合特性の解明並びに受容体制御機構の解析については、結晶化やNMR構造解析が困難な食品関連糖蛋白質である...