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摘要 目的：高機能性を有した高付加価値いも類の栽培技術を確立する。、成果：(1)有色カンショ‘アヤコマチ’において，黒マルチ及び白黒ダブルマルチ栽培では露地栽培よりもカロテン含量が高くなった。(2)バレイシ...
- 研究期間
- 継H19～21
- カテゴリ
- かんしょ 機能性 高付加価値 栽培技術 ばれいしょ 品種 良食味
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中山間地域農家の所得拡大を目指した夏秋トマト20t採り 低コスト・省力・安定生産技術の確立
摘要 中四国地方の農地の6割以上を占める山間地域では，生産者の高齢化，生産基盤の悪条件などのため生産性が低く，農村社会は崩壊の危機にある。今後，中山間地域の社会を維持するためには，中心産業である農...
- 研究期間
- 新H20～22
- カテゴリ
- 経営管理 高付加価値 栽培技術 中山間地域 低コスト トマト
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摘要 目的：アスパラガスを主幹とした担い手を育成するため、快適で省力的な栽培技術、安定生産のための技術を確立するとともに、高付加価値栽培技術を開発し、経営モデルを構築する。 成果：１）快適で省力的な...
- 研究期間
- 継H18～22
- カテゴリ
- アスパラガス 経営モデル 高付加価値 栽培技術
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摘要 目的：高機能性を有した高付加価値いも類の栽培技術を確立する。、成果：(1)茎葉利用カンショでは，黄色蛍光灯は，チョウ目害虫による被害を抑える効果があった。(2) 1mm目合防虫ネットでは，チョウ目害虫の...
- 研究期間
- H19～21
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 害虫 かんしょ 機能性 高温対策 高付加価値 栽培技術 ばれいしょ 良食味
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摘要 ショウガペーストはパウダーに比べて加工によるジンゲロール損失が抑制されていること、機能性も高いことが分かった。ショウガペーストを各種食品加工に用いても、加工によるジンゲロール損失率が低減される...
- 研究期間
- 新H20～21
- カテゴリ
- 加工 機能性 高付加価値 しょうが
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摘要 目的：中山間地における棚田中心の農業から施設園芸を主体とした高付加価値生産によって所得を増やすことを目的とし、新たな低段密植・養液栽培技術や誘引法、暑熱緩和技術、低コストなハウス施工技術、およ...
- 研究期間
- 新20～24
- カテゴリ
- 軽労化 高付加価値 施設園芸 中山間地域 低コスト トマト 養液栽培
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摘要 目的：形状、味などの品質面や栽培の歴史などの特徴がある「ふるさと農産物」について、その利用促進や消費拡大に役立てるため、各農産物の機能性評価を行うとともに、機能性を保持する技術を検討する。近年...
- 研究期間
- 終16～20
- カテゴリ
- あわ かき 機能性 機能性成分 きび 高付加価値 消費拡大 だいこん ひえ 品種
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摘要 目的：山菜類は、キノコなどとともに山村地域の主要な生産物であり、これらに対して付加価値を更に高めたいニーズがあることから、山菜類の高付加価値化に資する栽培技術の確立、普及に関する研究を行う。、...
- 研究期間
- 継H18～H22
- カテゴリ
- 病害虫 高付加価値 栽培技術 除草 たらのき ふき わらび
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11.県民ニーズに対応した農薬や化学肥料の使用を抑えた栽培技術の確立、(1)新資材を活用した都市軟弱野菜の省農薬・高品質生産技術の開発
摘要 目的：スーパーソフトネット等の新資材等を用いた軟弱野菜の省農薬・高品質・高付加価値生産体系及び物理的手法を主体とする軟弱野菜の総合的病害虫防除技術を開発するとともに、開発した技術を現地実証を通...
- 研究期間
- 完H18～20
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 害虫 経営管理 高品質生産技術 高付加価値 こまつな 栽培技術 低コスト 農薬 病害虫防除 防除 ほうれんそう 野菜栽培
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(2)多様なニーズに対応した農産物の高品質・高付加価値化生産流通技術の確立(1)需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立ア．需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立
摘要 目的：機能性成分含有量の高いにら品種を選定するとともに、併せて栽培法を確立する。単為結果性品種を用いて、半促成ナスの省力栽培技術を確立する。 成果：にらの機能性成分のメチインはすて刈り後１５～...
- 研究期間
- 継Ｈ19～22
- カテゴリ
- 機能性成分 高付加価値 栽培技術 台木 単為結果 なす にら 品種
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中山間地における新形質米、特産野菜等を用いた安全・安心・高付加価値型栽培技術の開発
摘要 ○目的、 夏季冷涼な気候条件を活かした特徴ある水稲の安全・安心な栽培技術の開発や、雨よけハウスを利用した地域特産野菜の減農薬栽培技術等の開発を行い、中山間地農業の活性化に寄与する。、、○成果、(1...
- 研究期間
- 継、H19～22
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 病害虫 高付加価値 栽培技術 水稲 中山間地域 農薬 品種 養液栽培 わさび
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摘要 目的：県産農産物を活用した高品質のオリジナル加工品、郷土食の商品化技術、在来希少作物や機能性農産物を活用した高付加価値の農産加工品等を改良・開発し、農業者の行う農産加工を支援する。また、そのた...
- 研究期間
- 継H18～H22
- カテゴリ
- いちご 加工 機能性 高付加価値 大豆 ヤーコン りんご
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摘要 県内園芸特産産地の安定生産，高品質を支え，産地競争力を強化するため，主要品目の優良種苗を安定供給する。また，新たに産地化を図ろうとする新品種の種苗供給体制の整備を行う。、 栄養繁殖性園芸作物...
- 研究期間
- 継H18～H22年
- カテゴリ
- 高付加価値 新品種 そらまめ 繁殖性改善 品種 未成熟そらまめ
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2)多様なニーズに対応した農産物の高品質・高付加価値化生産流通技術の確立(1)需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立ア．機能成分の高いにら品種の選定
摘要 目的：機能性成分アリインの高いにらの品種を選定する。 成果：機能性成分は、リッチと００－１－１９が高かった。
- 研究期間
- 新Ｈ19～20
- カテゴリ
- 機能性成分 高付加価値 にら 品種
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11.県民ニーズに対応した農薬や化学肥料の使用を抑えた栽培技術の確立、(1)新資材を活用した都市軟弱野菜の省農薬・高品質生産技術の開発
摘要 目的：スーパーソフトネット等の新資材等を用いた軟弱野菜の省農薬・高品質・高付加価値生産体系及び物理的手法を主体とする軟弱野菜の総合的病害虫防除技術を開発するとともに、開発した技術を現地実証を通...
- 研究期間
- 継H18～20
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 害虫 経営管理 高品質生産技術 高付加価値 こまつな 栽培技術 低コスト 農薬 病害虫防除 防除 ほうれんそう 野菜栽培
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摘要 目的：県内産高品質牛乳の消費拡大化のため生乳中の機能性成分を調査し、機能性の高い生乳生産技術を開発する、結果：(1)ホルスタイン種搾乳牛6頭（産歴：2～3産）を用いビタミンＡ剤60,000IU/頭/日を添加し...
- 研究期間
- 継H18-22
- カテゴリ
- アルファルファ 機能性 機能性成分 高付加価値 消費拡大 乳牛
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摘要 目的：県産農産物を活用した高品質のオリジナル加工品、郷土食の商品化技術、在来希少作物や機能性農産物を活用した高付加価値の農産加工品等を改良・開発し、農業者の行う農産加工を支援する。また、そのた...
- 研究期間
- 継H18-22
- カテゴリ
- いちご 加工 技術支援 機能性 機能性成分 くり 高付加価値 大豆 鶏 ブルーベリー もも ヤーコン りんご
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摘要 【目的】消費嗜好や量販・業務需要等の動向に即応した高品質トマトを生産するための、栽培技術、減化学肥料栽培技術、裂果軽減技術などを検討する、【得られた成果】６段花房直下の主枝更新処理または６段花...
- 研究期間
- 完H17～19
- カテゴリ
- 肥料 高付加価値 栽培技術 トマト
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摘要 ａ．試験目的 高付加価値化が見込める畑作3品(ばれいしょ、小麦、大豆)の有機畑輪作の有効性と肥培管理法を明らかにするとともに、有機栽培土壌の性状変化(物理性、化学性、生物性)を明らかにする。また、...
- 研究期間
- 継H19～22
- カテゴリ
- 病害虫 肥料 土づくり 有機栽培 害虫 高付加価値 小麦 雑草 除草 除草機 施肥 大豆 播種 ばれいしょ 肥培管理 病害抵抗性 品種 マメシンクイガ 輪作 輪作体系
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食品廃棄物・農林水産廃棄物のカスケード利用によるゼロエミッション技術の開発
摘要 目的：食品業界および農林水産業界から大量に排出される廃棄物バイオマスからバイオ製品や高付加価値物質を生産する資源循環型社会を目指す。また最終残渣からバイオエタノールへ変換する技術の開発を目指す...
- 研究期間
- 継H19～21
- カテゴリ
- アスパラガス 機能性 高付加価値 ぶどう
